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竹炭、竹醋液的应用

竹炭、竹醋液的应用
竹炭是一种多孔性物质，具有较大的比表面积和发达的空隙结构，
表面具有一些有机官能团，使它可以在不同温湿度、酸碱度及多种溶
剂中发挥它的吸附性能、催化性能等。它具有大量的微量、释放远红
外线、产生负离子效应和防电磁波等功能。因此，它可以应用在日常
生活、建筑室内装修、农艺等领域，具有广阔的应用前景。
竹醋液原液含有200多种成分，经过静置法、蒸馏法、过滤法、
浓缩法等方法处理得到各种不同的精制竹醋液。据国内外专家研究，
竹醋液有多种机能，可以作为饲料添加剂，并对畜禽的粪便和厨房垃
圾的恶臭有消除的效果。给作物加入微量的竹醋液，则可以起到促进
植物生根、发芽、生长，使果实的味道变好，还可以起到防虫、杀菌
等作用。总之，它可广泛应用于农林、园艺、化工、环境、医疗、保
健等各领域。
（一）竹炭、竹醋液在日常生活中的应用
1、饮用水净化
自来水中常混有漂白剂和杂质等，用于煮饭、烧菜、沏茶、调制
饮料等会有一定的危害，许多人家装了填充炭的净水器。
竹炭具有多孔性和较大的比表面积，将竹炭放入自来水中，能吸
附自来水中残留的氯、重金属和其他杂质，减少了水中的有害物质，
水变得更清澈和干净；同时竹炭含有钾、钙、钠、镁等可溶性金属盐，
在水中溶解成人体需要可吸收的天然矿物质，水自然呈碱性，可以提
高水的PH值，最终得到含有天然矿物质的弱碱性“矿泉水”，美味可
口，有益身体，更适合于饮用。喝山泉水的人所以长寿，是因为山野
中幽静的环境、清新的空气以及矿物质丰富、纯正的毫无杂质、异味
的水。
煮饭中的水经过竹炭净化变成含有天然矿物质的弱碱性“矿泉
水”；同时竹炭的远红外线作用使锅中的温度均匀一致，温度比通常
提高2～3℃米芯充分熟透，提高了热效率。煮成的米饭放在室温中，
也能防止饭粒氧化而发黄，不产生馊味，米饭更香甜。用竹炭煮饭，
竹炭的量必须适当。用竹炭太少，反应不出效果；用竹炭过量，反而
会影响米饭的质量。煮饭所使用的竹炭，必须是高温的竹片炭，使用
前应用刷子刷干净，并煮沸消毒，再进行阴干。煮饭所使用过的竹炭，
用过3～5次就要更新的。为了节约，可以将换下来的竹炭回收利用，
作为农林、园艺用炭。
用加竹炭煮沸的水冲泡咖啡，味道更佳，使咖啡口感更柔顺，香
醇可口。再用竹炭做成的搅拌棒，它既可发挥搅拌功能使加水的咖啡
更加均匀，还能吸附水中的氯和重金属,减少水中的臭味，同时溶有人
体所需的微量元素。经竹炭搅拌棒搅拌的咖啡喝起来就更香醇，有种
回归自然的情趣。
用竹炭进行净化自来水的试验，试验结果见表6。
表6自来水中加入竹炭后PH和残留氯的变化
残留氯
项目浸渍时间PH值*
（/L）#
自来水7.20.22
17.60.02
28.20.01
竹炭+自来水
38.8<0.01
69.4
*注：将100g竹炭浸入在1L自来水中，在室温、开放状态下，测
定的PH值
#注：将20g竹炭浸入在1L自来水中，搅拌2min，置于开放状
态，测定12h后残留氯的浓度。
经试验和试用，自来水净化用竹炭应注意以下事项：
（1）竹炭应该选取高温烧制的竹炭，温度应在800摄氏度以上。
一般用竹片炭比较理想。
（2）竹炭的用量由水的多少而定，一般1L自来水中放入2～3片
竹炭为宜。
（3）使用前必须经过清洗，目的是去除附着竹炭表面及孔隙见间
的灰层与污垢，并且还要煮沸以达到消毒目的。
（4）竹炭置于自来水中，吸附有害物质和释放出人体所需的矿物
质，有效期不是永久的。一般建议使用3～5次，即要更换新的竹片炭。
（5）经过竹炭净化过的自来水因消除了自来水的消毒剂，建议最
好在1～2天内喝完，否则影响饮用效果。
2、生活用水处理
（1）净化水池、水箱
高层建筑的屋顶的水箱、浴室里用的水池，常常受到污染的威胁，
正引起越来越多用户的担心。在水箱或水池中放入竹央，能减少自来
水中的氯成分，吸附有害杂质，洗浴时避免因有氯成分，导致皮肤变
粗、头发发涩或开叉等现象。
厨房里的水池由于湿气和异味的影响，水池中的排水口和它所连
接的梳理台会油腻且散发异味和恶臭。要消除水池内的恶臭，去除油
腻，可以在小垃圾桶和排水口的垃圾网内放入竹片炭或者竹炭颗粒。
竹炭可以直接放，也可以装入类似丝袜一样的网袋中再放，避免和垃
圾混在一起被倒掉。同时，要经常冲洗炭并放在太阳下晾干。
（2）竹炭泡澡
因为自来水中含有的氯成分会刺激皮肤，对人体健康是有害的。
如果在泡澡时候加入竹炭，竹炭的吸附能力较强，可以去除水中的氯，
使水质变柔和。
一般的水为酸性至中性，加入竹炭后竹炭中的可溶性碱盐成分能
释放出来，使水变成弱碱性。在这样的水中洗浴，对人的皮肤及从外
到内温暖身体都有好处。
竹炭有释放远红外线作用，随水温的升高，竹炭吸收的热量变大，
放射远红外线的发射率越大，由身