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以产业兴旺带动乡村振兴——霍山县石斛产业发展的实践与思考.pdf

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斛产业发展的实践与思考 农业农村现代化是实施乡村振兴战略的总目标，发展特色 产业、特色经济是加快推进农业农村现代化的重要举措。近年来，霍 山县将石斛产业作为特色产业，促进乡村产业兴旺，为实现乡村振兴 奠定了基础。 关键词：产业兴旺；乡村振兴；石斛产业；立足特色 产业振兴是乡村振兴的首要任务，只有把乡村的实际发展问题解 决好，才能从经济层面保障乡村振兴的顺利推进。近年来，霍山县以 “做大做强”霍山石斛产业为抓手，通过构建霍山石斛现代产业体系， 促进乡村产业兴旺，为实现乡村振兴奠定了基础。 一、霍山石斛的特色 霍山石斛为兰科石斛属多年生草本植物，国家一级保护植物，中 国国家地理标志产品，是我国传统名贵道地药材，也是霍山、安徽乃 至全国的一大特色生物资源。 1.霍山石斛的命名 霍山石斛俗称米斛、龙头凤尾草。从历代文献记载来看，其命名 一是以“形态”说，霍山石斛生长在大别山区，经历冬天时间较长， 长得比较短小圆润，中部膨大而鼓，形状上与古代的“斛”更为接近， 又因其长在石头上，故称“石斛”。二是以“身价”说。古时以大为 身价不菲。1984年霍山石斛获得正式的植物学命名，也是所有石斛中 唯一以产地来命名的品种。 2.生长习性及价值 《名医别录》中明确记载“石斛生六安山谷，水傍石上”，这是 霍山石斛产地范围及生长环境的实录。野生霍山石斛的生长条件极为 苛刻，多生于海拔300-1200米的悬崖峭壁上，喜阴凉、湿润、通风 多雾的气候，耐寒不耐高温，怕积水和强光直射，而霍山县位于大别 山北麓，四季分明、雨量充沛、冷热适中、散射光多。独特的气候特 点，有利于道地药材生长和体内有效成分的不断积累。现代研究也证 实，霍山石斛一旦离开原产地，就如同明代医学家李时珍说过的那样， “性从地变，质与物迁”，它的形态与质地都会发生很大变化。全世 界石斛品种多达1500多种,我国有76种。在我国常入药的几种石斛 中，霍山石斛是使用最悠久、最具有药效的名贵品种，被誉为中华 “九大仙草之首”。 二、霍山石斛产业发展概况 （一）产业发展阶段 霍山石斛产业的发展可谓是进行了长达半个世纪的艰辛努力，历 经种源保护、技术突破、产业化发展三个阶段。 1.种源保护阶段 自汉代“石斛出六安”以来，霍山石斛就备受医家推崇，无论是 大唐盛世还是康乾盛世，均能看到霍山石斛的身影。1933年《霍山县 迹。所以新中国成立后，针对野生霍山石斛资源濒临灭绝的严峻形势， 从上世纪七十年代起，霍山县就致力于霍山石斛的抢救保护和开发利 用工作。从1971年太平畈乡药农何云峙发现野生霍山石斛种源，便 开始探索霍山石斛的人工种植。1978年，省内外相关高校和霍山县医 药公司组成联合课题组，建立试验基地，开展霍山石斛野生改家种试 验技术研究，并与1985年获得成功，至此种源得到保护。 2.技术突破阶段 2001年霍山县人代会议案决定将近千平方米的霍山石斛基地划归 霍山县长冲药材场，交由何云峙管护。长冲药材场与皖西学院、安农 大、安徽中医药大学等高校合作，实现了霍山石斛种苗快速繁育与栽 培技术的突破；同时联合中科院上海药物所、中科大等单位开展霍山 石斛生理生化、药理药效方面的初步研究，为霍山石斛产业发展奠定 了基础。 3.产业化发展阶段 2009年霍山县出台《关于加快霍山石斛产业发展的意见》，为霍 山石斛产业制定了详细发展规划，明确具体扶持措施，营造了良好的 产业发展环境，极大地调动了全县发展霍山石斛产业的积极性。此后 还组建了中药产业发展中心，统筹协调全县石斛产业的规划、发展， 开始出现投资不断增多，基地规模不断壮大，逐步形成从常规粗放栽 培到大棚科学栽培、林下仿野生种植，从封闭式独户发展到招商引资 规模开发，从单一枫斗加工到多产业链延伸的新业态。随着2019年 10月9日，安徽省食品安全地方标准《霍山石斛茎》正式实施，以及 霍山石斛正式载入2020版《中国药典》，制约霍山石斛产业发展多 控制、市场规范及深度开发等提供了法律保障，给产业发展增加了新 动能。 （二）产业化发展提升 霍山石斛的药用和养生保健功效卓著，历来被世人所推崇，产业 前景广阔。霍山县不断提升霍山石斛产品质量和品牌推广以及长期产 业化开发。 一产方面，一是加强种源保育，优化种植管理。2021年4月我县 《关于做优做强霍山石斛产业的实施意见》发布，明确“十四五”时 期，霍山石斛产业要发展成为推动县域经济快速发展的支柱产业。因 此产业发展中心建立霍山石斛种源保护基地和良种繁育基地，同时联 合相关科研机构开展良种选育推广工作，引领产业良性发展。二是建 立霍山石斛产品质量追溯体系，比如可以借助物联网、大数据、区块 链等现代技术手段，对霍山石斛产品进行唯一码标识，做到生产基