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黝黝翼黝工艺技术J免犯ncc山以及c勿功奴拟of不饮汉之力鱿众招。似苗围醋@围醋@秒ÀÀ王云阳岳田利袁亚红高振鹏李学飞(西北农林科技大学食品科学与工程学院陕西杨凌71210)[3]。:保健品等随着经济的发展物质生活水平的提高摘要以苹果为原料探讨了摇瓶发酵法制备果醋的生产工艺、并以发酵所得的苹果醋为原料添加甜味剂、柠檬酸、乳随着果醋营养保健作用的不断挖掘和发现消费者配口、的。酸钙等辅料调酸甜可营养丰富果醋饮料实验结、、已渐并开始接受果醋产品苹果醋及其饮料果表明研制的苹果醋具有苹果果香风味独特酸味适逐认识、。度;生产的果醋饮料清明爽口其配方为水10Onll果醋产品的消费需求迅速增加如在产地利用苹果资源..5月IL99090g。蔗糖柠稼酸15乳酸钙巧以的: