餐饮建筑的构思和创意.doc

2餐饮建筑的构思和创意餐饮建筑的构思与创意有哪些1、体现风格或流派按某种特定的风格或流派来设计餐饮建筑使其形象更突出有明确的个性特征。大致分为一下几种风格：中国传统：明清宫廷式、苏州园林式、唐风及地方风格等。西方古典：古罗马式、哥特式、文艺复兴式、巴洛克式、洛可可式、欧洲新古典式等。日本和风、伊斯兰风格。现代风格：后现代主义、解构主义、光洁派、高技派等。2、设计“主题餐厅”观察和分析各种社会需求及人的社会文化心理赋予餐馆某种文化主题围绕这一主题进行设计全力烘托该主题的特定氛围使得餐馆富有新意独具魅力。3、运用高科技手段运用高科技手段使得餐饮建筑和餐饮过程新奇、刺激满足年轻人喜欢猎奇和追求刺激的欲望。4、餐饮与娱乐结合把餐饮与游玩、娱乐相结合将增添餐饮情趣为客人喜爱。如在餐厅内伴奏及伴舞或中国传统茶馆内的曲艺表演等。5、经营的创意在餐饮经营上搞创意别出心裁用各种花样来取悦顾客；在设计上提供充分施展的环境和场所并烘托出相应的情调和氛围。