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一种清热利湿的青稞饮品及其制备方法.pdf
2023-07-15
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纪阳****公主
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一种清热利湿的青稞饮品及其制备方法.pdf
本发明公开了一种清热利湿的青稞饮品及其制备方法，是由青稞、芦笋、南瓜粉、核桃粉、圣女果、芡实、黑芝麻、苦荞、火龙果、菠菜粉、鱼腥草等原料组成。本发明有益效果为：本发明中的芦笋含有丰富的氨基酸、维生素微量元素等营养物质，有清热利尿、消除疲劳、保护心血管健康等作用，与青稞等食材制成饮品具有清热利湿、促进新陈代谢的作用，美味营养又健康。
2023-07-15
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一种青稞冷冻饮品及其制备方法.pdf
本发明中公开了一种青稞冷冻饮品及其制备方法,所述冷冻饮品中包括青稞酱;所述青稞酱的制备工艺为:将青稞颗粒经筛选、清洗、浸泡后,蒸煮,然后进行蜜渍处理;所述蜜渍处理为将青稞颗粒加入到蜜渍原料中混合、蜜渍,所述蜜渍原料包括蜜渍糖分和果胶,所述蜜渍糖分为白砂糖、葡萄糖粉、淀粉糖浆中的一种或多种。本发明的青稞冷冻饮品中通过添加一定量的青稞酱,提高了冷冻饮品的营养价值;青稞酱采用蜜渍处理,经蜜渍处理后的青稞颗粒不会出现返生的问题,使冷冻饮品具有很好的口感。
2023-06-10
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一种茵陈清热利湿干菜及其制备方法.pdf
一种茵陈清热利湿干菜及其制备方法，原料按重量份数，竹笋50‑60份、红背菜20‑30份、芦蒿20‑30份、菠菜20‑30份、梅菜20‑30份、茵陈10‑15份、平贝母5‑10份、桑葚5‑10份、蔷薇花3‑5份、广防己3‑5份、赤药3‑5份、塘葛菜1‑3份、田基黄1‑3份、龙船花1‑3份、酱油10‑15份、烧酒5‑8份、陈醋5‑8份、白砂糖5‑8份、食用盐3‑5份，其制备方法的具体步骤为：步骤1、洗净、浸泡；步骤2、粉碎、混合、煎煮、提取；步骤3、煎煮、浸泡、腌制；步骤4、烘干、灭菌、装袋。本发明的一种茵陈
2023-06-25
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一种青稞牦牛奶饮品及其制备方法.pdf
本发明公开了一种青稞牦牛奶饮品及其制备方法，包括牦牛乳粉溶解搅拌；将青稞粉热水溶解，加入α-淀粉酶，升温等；将稳定剂与白砂糖的混合物用纯净水溶解并用胶体磨研磨处理，同青稞浆混合后搅拌混合后打入暂存罐；混合料经过滤、均质、预杀菌；调整pH值，超高温灭菌、无菌灌装；进行检验，入库；包括：全脂牦牛奶粉8.0％～9.0％，白砂糖2.5％～3.0％，青稞粉1.8％～2.0％，稳定剂0.15％，乙基麦芽酚20g/1000L，三聚磷酸钠0.05％，柠檬酸钠0.05％，α-淀粉酶35g/1000L，纯净水。本发明按照食物
2023-07-18
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清热利湿薏仁蚕豆罐头及其制备方法.pdf
本发明公开了一种清热利湿薏仁蚕豆罐头，由以下重量份原料制成：蚕豆300‑310、花粉18‑23、石榴籽超微粉23‑25、麦芽糖醇20‑23、榴莲28‑32、薏仁45‑50、花生红皮衣34‑38、白糖70‑80、盐少许、水适量。本发明的蚕豆罐头在加工过程中充分抑制了蚕豆中的抗营养因子，防止了蚕豆营养的流失，且加工原料多样化，由主料蚕豆和石榴籽超微粉、薏仁、花生红皮衣等多种辅料合理搭配加工，食用具有特殊风味，口感好，多种原料加工使得本发明蚕豆罐头营养价值高，且还具有一定的养生保健功效，能清热利湿。
2023-06-23
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