一种降血压保健茶及其生产工艺.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN105558203A(43)申请公布日2016.05.11(21)申请号201610037270.9(22)申请日2016.01.21(71)申请人赵洪军地址266000山东省青岛市市南区宁夏路156号田家花园11号楼2单元202户(72)发明人赵洪军马强王雪丽(51)Int.Cl.A23F3/34(2006.01)权利要求书2页说明书6页(54)发明名称一种降血压保健茶及其生产工艺(57)摘要本发明提供了一种降血压保健茶及其生产工艺，该发明具有降血压、抗氧化、生津止渴、活血化瘀、提神醒目等功效。本发明优势在于：一是本发明所用的中药浸提液A液是通过“二次超声波配合乙醇浸提法”工艺制备的，中药浸提液B液是通过“超声波辅助酶解”工艺制备，通过以上两种工艺有效保留了中药材的有效活性成分；二是通过芦笋硒多糖的配合添加，增强了本发明降血压的功效；三是以常见茶叶作为载体，通过“中药浸提液二步腌制法”使茶叶吸收原料的有效活性成分，生产工艺简单易操作，使本发明成为一种适用于高血压患者群体的保健饮品（产品禁忌：孕妇禁用），具有较好的保健效果。CN105558203ACN105558203A权利要求书1/2页1.一种降血压保健茶及其生产工艺，具体包括以下步骤：（1）选取无霉变、无腐烂的中药材，剔除杂质，按照葛根10～12份、夏枯草6～8份、天麻5～8份的配伍比例混合，于40℃～50℃烘箱中干燥3～5h，取出冷却并粉碎过40目筛，转移至反应容器中，加入1.5～2倍重量份、温度40℃～50℃的纯净水，在功率为30～36W的超声波作用下提取2～3h得到中药提取液，提取完毕用旋转蒸发仪将中药提取液浓缩至原体积的1/3～1/2，静置2～3h，初步过滤，得到中药过滤液A液；（2）向中药过滤液A液中加入2～3倍重量份的70%乙醇，在70℃～80℃恒温水浴、功率30～36W的超声波作用下分三次回流提取，每次提取20min～30min，得到滤液A，用离心法将滤液A在3600～4000r/min的转速下离心15min～20min除去残渣，然后将残渣回收转移至反应容器中，并通过以上步骤再提取一次，浓缩回收乙醇，合并滤液，得到中药浸提液A液；（3）选取无霉变、无腐烂的中药材，剔除杂质，按照杜仲5～8份、山楂12～16份、桑寄生12～16份的配伍比例混合，于50℃～60℃烘箱中干燥2～3h，取出冷却并粉碎过60目筛，转移至反应容器中，加入2～3倍重量份的纯净水，在超声波作用下用酶提取2～4h；提取温度控制在40℃～60℃，提取完毕过滤，滤渣再重复提取三次之后合并滤液，浓缩至合并滤液原体积的1/3～1/2即得中药浸提液B液；（4）选取干净、新鲜、无明显褐变的芦笋老茎，剔除腐烂的老茎及杂质，用自来水洗尽污物等杂物，以减少锈点和斑点的产生，用榨汁机榨汁后用三层纱布过滤，滤渣烘干后粉碎即得芦笋老茎粉末，向干燥的芦笋老茎粉末中加入8～10倍重量份的70%乙醇浸提回流2次，每次2～3h，蒸馏去除乙醇，芦笋残渣风干备用；（5）取芦笋残渣，加入18～20倍重量份纯净水，在沸水浴中回流浸提2～3h，抽滤，收集滤液，旋转蒸发仪浓缩至原体积的1/3～1/2，取浓缩液，加入95%乙醇，使乙醇最终体积达到75%～80%，静置18h～24h，3600～4000r/min条件下离心15min～20min得到沉淀物，将沉淀物低温冷冻干燥，即得芦笋粗多糖；（6）取芦笋粗多糖，加入2～3倍重量份0.5%HNO3溶液，沸水浴中加热使其溶解，得到芦笋多糖溶液，按照1:1的重量比加入亚硒酸钠并搅拌，充分反应4～6h，冷却过滤，3600～4000r/min条件下离心去除沉淀，溶液用流水透析处理；取少量透析液加入抗坏血酸检测亚硒酸钠的残留，无血红色时停止透析，溶液经过浓缩、低温冷冻干燥、粉碎，即得芦笋硒多糖；（7）向中药浸提液A液中按重量百分数加入28%～35%茶叶制备成中药茶叶混合物，将中药茶叶混合物转移至压力锅中，在压力锅内部达到105℃～110℃和100KPa～120KPa之后处理20min～30min，将茶叶进行高温高压条件下的快速腌制；（8）腌制完成后降温降压并取出茶叶，沥干附着在茶叶表面的中药浸提液A液，40℃～50℃烘箱烘干3～4h即得中药茶；（9）向常温反应罐中加入中药浸提液B液，并按照中药浸提液B液的重量百分数加入18%～32%中药茶、8%～15%芦笋硒多糖、6%～10%蜂蜜，密封反应罐，抽真空，腌制2～3天，腌制完成将茶叶取出并置于40℃～50℃烘箱中保温干燥3～5h，之后经过灭菌包装，即得芦笋保健茶成品。2.根据权利要求1所述的一种降血压保健茶及其生产工艺，其特征在于所述的酶为下列之一或其中两种的混合物：①纤维素酶、②