玛咖人参酒.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107151616A(43)申请公布日2017.09.12(21)申请号201710521141.1A61P25/00(2006.01)(22)申请日2017.06.30A61P9/00(2006.01)(71)申请人兰考侨兴酒业有限公司地址475300河南省开封市兰考县产业集聚区济阳大道与华梁街交叉口东北处(72)发明人刘永刚(74)专利代理机构济南泉城专利商标事务所37218代理人张贵宾(51)Int.Cl.C12G3/04(2006.01)A61K36/8969(2006.01)A61P37/02(2006.01)A61P25/20(2006.01)A61P39/00(2006.01)权利要求书1页说明书4页(54)发明名称玛咖人参酒(57)摘要本发明的玛咖人参酒，其特征在于：由以下重量份数的原料制成：玛咖粉10-12份、人参8-10份、黄精3-5份、枸杞3-5份、覆盆子4-6份、黑枣4-6份、木竹子2-3份、都拉3-5份、六月青1-3份、60%vol高粱酒400-600份。本发明的有益效果是，该酒可提高自身的免疫力、加速血液循环、增强机体功能、改善睡眠、延缓衰老、增强记忆力等功效。喝完后能迅速使身体发热，增强免疫力。而且该方法工艺简单，对玛咖、人参的有效成分提取率高，原材料利用更充分，该酒有效成分容易吸收，各成分的作用得到充分发挥，保健效果明显，保质期长。该酒色泽美观，口感好，便于推广服用。CN107151616ACN107151616A权利要求书1/1页1.一种玛咖人参药酒，其特征在于：由以下重量份数的原料制成：由以下重量份数的原料制成：玛咖粉10-12份、人参8-10份、黄精3-5份、枸杞3-5份、覆盆子4-6份、黑枣4-6份、木竹子2-3份、都拉3-5份、六月青1-3份、60%vol高粱酒400-600份。2.根据权利要求1所述的玛咖人参药酒的制备方法，其特征在于：经过粉碎，加入60%vol高粱酒，浸泡、渗漉提取，提取液加入纯净水降低酒精度，调配，澄清，过滤，陈化，灌装，制成34-40酒精度的玛咖人参酒。3.根据权利要求2所述的玛咖人参药酒的制备方法，其特征在于：包括以下详细步骤:A、粉碎，将各固体原料分别烘干、粉碎至20目；B、浸泡，玛咖粉、人参粉分别加入60%vol高粱酒，浸泡4-6天；其余粉末原料共同加入60%vol高粱酒，浸泡3-5天；C、渗漉提取，玛咖粉、人参粉浸泡后分别进行渗漉提取，收集提取液，直至颜色清淡为止；黄精、枸杞、覆盆子、黑枣、木竹子、都拉、六月青以常规渗漉提取方法提取，得提取液；渗漉速度为1.4～1.6mL/min；D、将所有提取液合并，提取液加入纯净水降低酒精度，混合均匀；E、调配，加入占液体重量2—3%的木糖醇平衡口感；F、澄清，加入占液体重量0.02%的壳聚糖，液体温度加热到54～58℃，搅拌混匀，静置1.5～2小时；G、过滤，用硅藻土过滤机过滤；将液体打入硅藻类过滤机进行过滤，过滤机采用转鼓式真空过滤机，先进行粗过滤，过滤机挂土过程中，真空度为800～850mm汞柱,预挂硅藻土层厚度为3～4cm，刮刀调整为0.6～0.8mm，过滤后的液体再打入正压过滤的硅藻土过滤机进行过滤；H、陈化，贮存于密闭的容器内，在12-15℃的环境中，陈化40-60天；I、灌装，制成34-40酒精度的酒。2CN107151616A说明书1/4页玛咖人参酒技术领域[0001]本发明属于药酒领域，涉及一种玛咖人参酒。背景技术[0002]玛咖由于含有丰富的营养成分，尤其是其中的蛋白质、支键氨基酸和多种矿物质，所以具有很好的调节内分泌、抗疲劳功能。玛咖中的玛咖酰胺、玛咖烯是玛咖粉中的独有物质，也是玛咖具有增加生育力、提高性欲的主要物质。这两种活性物质目前人类尚不能对其进行化学合成，它们对调节人体的内分泌有着重要的作用，其作用相当于人体的荷尔蒙，能全面调理人体机能、平衡内分泌功能。但是，玛咖酰胺、玛咖烯在玛咖中的含量非常低，采用常规方法不能有效提取其有效成分，因此采用相应的提取工艺，有效提高生物碱的提取率，具有十分重要的意义。玛咖已有酒类产品，但保健效果各异。发明内容[0003]本发明为了弥补现有技术的不足，提供了一种工艺简单、服用方便、提取率高、疗效好、见效快的玛咖人参酒。[0004]本发明是通过如下技术方案实现的：本发明的玛咖人参酒，其特征在于：由以下重量份数的原料制成：玛咖粉10-12份、人参8-10份、黄精3-5份、枸杞3-5份、覆盆子4-6份、黑枣4-6份、木竹子2-3份、都拉3-5份、六月青1-3份、60%vol高粱酒400-600份。[0005]本发明的玛咖人参酒，其特征在于：其制备方法为，经过粉碎，加入60%vol高粱酒，