一种提升鲫鱼肉口感的鲫鱼投喂方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107711612A(43)申请公布日2018.02.23(21)申请号201711018604.9(22)申请日2017.10.27(71)申请人当涂县乌溪镇海平水产养殖专业合作社地址243100安徽省马鞍山市当涂县乌溪镇永保村(72)发明人陈祖平(74)专利代理机构合肥广源知识产权代理事务所(普通合伙)34129代理人罗沪光(51)Int.Cl.A01K61/10(2017.01)A23K50/80(2016.01)权利要求书1页说明书4页(54)发明名称一种提升鲫鱼肉口感的鲫鱼投喂方法(57)摘要本发明属于淡水鱼养殖技术领域，尤其是一种提升鲫鱼肉口感的鲫鱼投喂方法，具体方法如下：每天早晚各投喂一次鲫鱼饲料，早上投喂日总投喂量的30%，晚上投喂日总投喂量的70%；所述的鲫鱼饲料，由以下原料制成：甘蔗渣、荞麦、番茄、高粱、饲料添加剂、荠菜、苋菜、熊果酸；有效增强鲫鱼的体能，增强免疫力和促进生长发育，有效刺激肝胰脏和肠道分泌消化酶，并提高消化酶活性，有利于营养物质吸收，并促进营养物质的转化，促进鲫鱼的快速健壮生长，促进鲫鱼肉品质的提升，有效提高肌肉的蛋白质含量和氨基酸含量，提高鲜美度，降低肌纤维直径，增加肌纤维密度，使得鲫鱼肉质更为紧致，更具咀嚼性，口感更好。CN107711612ACN107711612A权利要求书1/1页1.一种提升鲫鱼肉口感的鲫鱼投喂方法，其特征在于，具体方法如下：每天早晚各投喂一次鲫鱼饲料，早上投喂日总投喂量的30%，晚上投喂日总投喂量的70%；所述的鲫鱼饲料，由以下重量份的原料制成：甘蔗渣35~40份、荞麦28~30份、番茄8~9份、高粱65~70份、饲料添加剂4.2~4.6份、荠菜13~15份、苋菜9~10份、熊果酸0.09~0.11份；所述的饲料添加剂，按以下步骤进行制备：将2.3~2.5重量份的大蒜、4.4~4.8重量份的新鲜山楂、7.2~7.6重量份的新鲜芦荟、1.1~1.3重量份的新鲜月季花和3.9~4.1重量份的新鲜柠檬混合粉碎，投入到14~15重量份、质量分数为43%~47%的乙醇溶液中大火煮沸后文火熬煮28~32min，取出，置入温度为82~86℃的烘烤箱内恒温烘烤16~18min，取出，冷却，得饲料添加剂。2.根据权利要求1所述的提升鲫鱼肉口感的鲫鱼投喂方法，其特征在于，所述的鲫鱼饲料的制备方法，具体包括以下步骤：（1）将甘蔗渣、荠菜和苋菜混合粉碎，投入到重量为甘蔗渣重量0.7~0.8重量份的水中文火煮沸，取出，置入烘烤箱烘烤，取出，冷却，得菜渣浆；（2）将荞麦和高粱置入温度为76~80℃的旋转炒锅内恒温炒制18~22min，取出，研磨至粉状，与打浆后的西红柿混合搅拌均匀，置入蒸锅蒸汽处理，取出，冷却，得麦粮料；（3）将菜渣浆、麦粮料、饲料添加剂和熊果酸混合搅拌均匀，置入温度为34~36℃的发酵箱内恒温发酵160~180h，取出，造粒，得鲫鱼饲料。3.根据权利要求2所述的提升鲫鱼肉口感的鲫鱼投喂方法，其特征在于，所述的烘烤箱烘烤，在温度为89~91℃的条件下恒温烘烤8~10min，降温至66~68℃继续恒温烘烤13~15min。4.根据权利要求2所述的提升鲫鱼肉口感的鲫鱼投喂方法，其特征在于，所述的蒸锅蒸汽处理，在温度为125~130℃的条件下恒温蒸汽处理15~17min，升温至180~185℃继续恒温蒸汽处理20~22min。2CN107711612A说明书1/4页一种提升鲫鱼肉口感的鲫鱼投喂方法技术领域[0001]本发明属于淡水鱼养殖技术领域，尤其是一种提升鲫鱼肉口感的鲫鱼投喂方法。背景技术[0002]随着经济发展和人们生活水平的提高，消费者对鱼肉已不再满足于数量的供给，而对品质和安全提出了新的要求，当前在养殖产量不断提升过程中，因为诸多不足，大部分养殖水产品表现出鱼肉肉质不紧实、香味淡、适口性欠佳等不足；如何能让养殖鱼类具有与野生鱼类一样的口感，成为水产养殖户关注的问题。[0003]鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用，鲫鱼汤对孕妇的好处也非常多，有催乳、下乳的作用，对母体身体恢复也有很好的补益作用，鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用，尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效；所以，发明一种提升鲫鱼肉口感的方法，更好的满足人们对高品质水产品的消费需求。发明内容[0004]针对上述问题，本发明旨在提供一种提升鲫鱼肉口感的鲫鱼投喂方法。[0005]本发明通过以下技术方案实现：一种提升鲫鱼肉口感的鲫鱼投喂方法，具体方法如下