奶泡机.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107046798A(43)申请公布日2017.08.15(21)申请号201580051035.0(74)专利代理机构北京泛华伟业知识产权代理有限公司1(22)申请日2015.09.221280代理人胡强(30)优先权数据14186266.42014.09.24EP(51)Int.Cl.A47J31/44(2006.01)(85)PCT国际申请进入国家阶段日2017.03.22(86)PCT国际申请的申请数据PCT/EP2015/0717942015.09.22(87)PCT国际申请的公布数据WO2016/046238DE2016.03.31(71)申请人QBO咖啡有限责任公司地址瑞士瓦利塞伦(72)发明人W·巴尔考权利要求书1页说明书12页附图16页(54)发明名称奶泡机(57)摘要根据本发明的用于制备泡沫奶的机器可被对接至饮料制备机(101)并为此具有至少一个用于由该饮料制备机产生的蒸汽的端口和用于由该饮料制备机输出的电流的接口。该机器还具有带有齿轮泵(7)的奶泡单元。该齿轮泵在入口侧与奶供应管路和空气供应机构相连。该机器的特点是，该奶泡单元设计成能根据测量值和/或使用者输入来调节工作参数。CN107046798ACN107046798A权利要求书1/1页1.一种能对接至饮料制备机(101)的用于制备泡沫奶的机器(2)，具有用于由该饮料制备机产生的蒸汽的端口和带有齿轮泵(7)的奶泡单元(5)，该齿轮泵在入口侧与奶供应管路和空气供应机构相连，其特征是，该机器具有用于由该饮料制备机输出的用于驱动该齿轮泵的电流的接口(98)，并且该奶泡单元设计成能根据测量值和/或使用者输入来调节工作参数。2.根据权利要求1所述的机器，该机器设计成要由设于该饮料制备机中的控制装置(195)控制。3.根据权利要求1所述的机器，具有控制装置(195)，该控制装置设计用于控制该齿轮泵并且根据所述使用者输入和/或测量值来调节工作参数。4.根据权利要求3所述的机器，其中，该控制装置设计成与该饮料制备机的电子装置(121)通讯连接，所述使用者输入通过该电子装置实现。5.根据前述权利要求之一所述的机器，其中，该测量值或多个测量值中的一个是投入该饮料制备机中且通过该测量值来识别的胶囊的性能。6.根据前述权利要求之一所述的机器，其中，该工作参数或多个工作参数中的一个是齿轮泵转速。7.根据前述权利要求之一所述的机器，其中，该工作参数或多个工作参数中的一个是通过该空气供应机构所输送的空气的流量。8.根据权利要求7所述的机器，其中，该空气供应机构具有阀单元(20)，该阀单元具有可调节的、可变的有效阀横截面。9.根据权利要求8所述的机器，其中，该阀单元(20)具有能相互独立控制的多个阀元件。10.根据前述权利要求之一所述的机器，该机器具有混合喷嘴(79)，经所述端口送入的蒸汽以及由该齿轮泵输送的起泡的或未起泡的奶进入该混合喷嘴。11.根据权利要求10所述的机器，其中，空气供应机构具有阀(88)，该阀在通过该端口供应蒸汽时因在该混合喷嘴(79)内的由此产生的负压而自动打开。12.根据前述权利要求之一所述的机器，其中，该奶泡单元(5)具有壳体(11，14，16)，通过该壳体形成有齿轮泵腔，该齿轮泵腔的下部由密封件(21)界定，其中该密封件以具有用于被吸入的奶的至少一个阀口(42)的连续物体的形式构成。13.一种饮料制备系统，具有根据前述权利要求之一所述的机器和能对接至该机器的饮料制备机。14.根据权利要求13所述的饮料制备系统，其中，该饮料制备机具有电子控制的阀单元，该阀单元通过该机器的空气端口(151)与该空气供应机构相连。2CN107046798A说明书1/12页奶泡机技术领域[0001]本发明涉及饮料制备机领域。它尤其涉及用于产生奶泡和奶饮料的且可对接至饮料制备机的机器，以及具有这样的机器的饮料制备系统。背景技术[0002]作为咖啡机的整体模块的或作为可对接至咖啡机的单独机器的奶泡机是已知的。EP2047779示出一种具有可对接的奶模块的咖啡机，在这里，来自咖啡机的热蒸汽被用于按照文丘里原理使自奶模块容器吸出的奶起泡。[0003]基于文丘里原理的机器只能制备热奶泡。但是，通常也期望制备冷奶泡。例如EP2326224示出一种奶泡机，它具有齿轮泵作为中央起泡元件。在齿轮泵的入口侧，空气和奶被吸入，奶在伴随借助齿轮的输送的同时被起泡并在出口侧作为泡沫奶被输出。可选地，还可以在齿轮泵内输入水蒸汽以使所输出的泡沫奶变热。[0004]但事实表明，由根据现有技术的奶泡沫制备的泡沫奶的奶泡性能通常并不稳定且有时不易再现。在此，不同的使用者对所制作的奶泡的质量作出不同的评价：许多使用者在奶泡很稳定且表现为细孔