酒店管理 如何完善酒店营销策略.pdf

酒店营销策略

成熟完善的酒店营销策略能让酒店取得成功，一家酒店如果没有自己的营销策略，

就注定只能随波逐流。当前我国经济迅速发展，外出的人们越来越多，这就让酒店的发

展充满机遇。在酒店发展过程中，制定成熟完善的营销策略是不可或缺的步骤，以下

就是关于经济型酒店营销策略的制定知识：

1、提供适当产品

经济型酒店英文名为economyhotel或者bugethotel，是相对于酒店业中的中低

端市场而言，经济型酒店应根据目标市场的特征，提供能满足顾客需求的产品。具体来

说有以下标准：

(1)经济。顾名思义，经济型酒店的最大特征就在于其经济性，因此，酒店应尽可能减

少或简化顾客不需要或使用较少的服务项目，从而降低成本，为顾客节约费用。如不设

门童、不设会议厅、不设专门餐厅，向顾客只提供简单早餐、缩小客房面积、不设浴盆

等。

(2)实用。经济型酒店的目标市场顾客对酒店功能的要求主要是住宿和休息，酒店的产

品设计应在尽量经济的前提下围绕这两个实用的功能而进行。前台不一定豪华，但必须

有客人休息处、自动售货机、能宽带上网的电脑;酒店不一定有电梯，但一楼必须有行

李寄存处;客房面积不一定很大，但生活设施必须齐全，包括带淋浴的卫生间、衣柜、

写字台、有线电视、自动饮水机、空调等。

(3)舒适。下榻经济型酒店的旅客追求的不是豪华的享受，而是舒适的休息，以便为第

二天的旅行做好充分的准备。因此，酒店特别是客房的设计中应以舒适为基本原则，为

客人提供一个舒适的休息环境，如客房巧妙的室内布局、柔和的光线、温馨的色彩以及

舒适的温度、新鲜的空气等。

2、确定合理价格
经济型酒店的目标市场对价格比较敏感，因此，酒店的定价一定要合理，应在目标市场

可以接受的范围之内。定价以前，酒店应对本地区高、中、低档酒店进行充分的调研，

特别是对中低档次的星级酒店以及较低档次的招待所的价格、提供的产品、服务有清楚

的了解，并在此基础上合理地制定出本酒店的价格。该价格应高于本地招待所的价格而

低于同档次的星级酒店的价格。并且在向客人推销时除了突出酒店的价格优势外，还应

着重向客人表明本酒店追求的不是最低价，而是最佳的性价比，并鼓励顾客“货比三家”。

并且，酒店的价格一旦确定后就应保持其稳定性，除了在旅游淡旺季以及对团队客、回

头客以外，酒店的价格对于任何客人都是一致的，不应与客人就酒店的价格讨价还价。

另外，酒店应在其外面醒目位置用大幅广告牌将酒店的价格标出，这样既节省了酒店的

促销费用又使酒店的价格变得公平和透明，从而让对价格敏感的客人接受酒店的价格。

3、注重优质服务

许多人认为价格低廉的经济型酒店提供的服务相应地也降低了档次，其实这是一个认识

上的偏见。对于经济型酒店而言，价格的降低只是服务项目的减少，而不是服务档次的

降低。相反，酒店应该以更优质的服务来弥补减少的服务项目给客人带来的损失，这也

是经济型酒店与其他档次酒店争夺客源的“镇家之宝”。经济型酒店应该注重向客人提

供贴心服务，让客人感到住的是“经济型”酒店，获得的却是高星级酒店的体贴入微，

让客人有一种回家的感觉。“如家”为客人设置自助微波炉、自助投币洗衣机、自动擦

鞋机;为客人提供雨伞、有自行车出租，供客人外出使用;引入呼叫系统，房间有事，客

人一按呼叫按钮，服务员立即就到。

4、开发特定市场

经过几年的发展，国外知名经济型酒店如“速8”、“宜必思”、“斯堪的支”，国内

的如“如家”、“锦江”逐渐在经济型酒店市场中树立了自己的地位，他们将目光瞄准

了经济型酒店这个市场，将目标市场定位为中低档消费者，主要包括度假家庭、政府职

员、工薪阶层、一般商务人士、学生群体等。但是很少有经济型酒店象星级酒店那样将

某个特定的市场作为自己的目标市场。其实，随着投资的火热及经济型酒店之间竞争的

日益激烈，国内经济型酒店对市场的整合已成大势，细分市场，确定自己的目标市场已

成为经济型酒店发展的重要战略手段。
经济型酒店可以针对不同的目标人群，将自己的目标市场定位为商务型、会议型、家庭

度假型、自驾车旅游型、自由人型、学生旅游型等类型中的某一个或两个市场，然后根

据该市场中消费人群的消费心理、购买习惯等特点展开专门的市场营销活动。经济型酒

店通过这种方式来占领某个目标市场，同时又降低自己的营销费用，使得酒店能够长期

而稳定的发展。

5、注重互联网营销

互联网营销在酒店的多元化营销渠道里面占据着重要的地位，对于经济型酒店尤为如

此。因为互联网营销采取的是酒店与顾客面对面的销售方式，具有成本低、受众面广的

优势，省略了代理商、零售商等诸多中间环节，大大地降低了营销费用。同时，经济型

酒店的目标市场顾客对于互联网这种