简谈有机化学开放性实验教学的探索与实践论文.docx
雅云****彩妍
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简谈有机化学开放性实验教学的探索与实践论文.docx
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简谈基础有机化学实验教学改革探索与实践论文有机化学是食品科学与工程专业学生必修的专业基础课程。有机化学实验是有机化学课程的重要组成部分,它既是教学手段,更是化学学习的重要内容。根据我校教学大纲的安排,食品科学与工程专业的有机化学和无机及分析化学同时开课,课程的前置,使得有机化学实验成为大一新生步入大学校门后最先接触的化学实验课程之一。另外有机化学实验的基本操作和实验方法也是后继课程的基础。这样的安排就有别于通常的学完无机及分析化学再学习有机化学的模式。课程的特点决定了它的基本教学目标可归纳为以下三个方面:
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