胆汁反流性胃炎吃什么好,适合胆汁反流性胃炎患者的食物.docx

胆汁反流性胃炎吃什么好,适合胆汁反流性胃炎患者的食物篇一：胆汁返流性胃炎吃什么好胆汁返流性胃炎吃什么好本站健康食疗信息仅供参考，不能作为诊断、医疗的依据，具体请遵医嘱。分享到：胆汁返流性胃炎，也称硷性返流性胃炎，系指由于胆汁返流入胃所引起的上腹痛、呕吐胆汁，腹胀、体重减轻等一系列表现的综合征，常见于胃切除，胃肠吻合术后，总发病率约5％左右，其中BillrothⅡ式胃切除术后的发病率为BillrothⅠ术式的2～3倍，鉴于其症状、病理变化以及治疗反应与其他胃切除后综合征有所不同，Roberts等将本病从胃切除后并发症中分出，列为一种独立的病症。（展开全部）食物宜忌相关菜谱宜吃胆汁返流性胃炎宜吃：1、饮食要清淡，不吃油腻食物，以免刺激胆汁分泌增多，加重反流和病情。应细嚼慢咽，忌暴饮暴食。避免饮酽茶，烈酒，浓咖啡和进食辛辣，过冷，过热和粗糙食物。2、去除某些加重病情的因素，包括戒烟酒，避免精神紧张，保持心情舒畅，不服或慎服对胃黏膜有刺激的药物，如阿司匹林，消炎痛，去痛片和保泰松等。3、采用低脂肪饮食是反流性食管炎饮食治疗的关键。因为脂肪能够刺激胆囊收缩素的分泌引起食道下端括约肌张力降低，促使胃食管反流，同时使胃、十二指肠压力差颠倒，造成十二指肠内容物反流入胃，由于进过多的脂肪可延缓胃的排空，增加上腹部不适感，使胃膨胀。4、因此平时应注意饮食中少用肥肉、奶油及烹调油，应以煮、炖、氽、烩、蒸为主，少吃和不吃油炸食品。食物蛋白质可刺激胃酸分泌，刺激胃泌素的分泌，胃泌素可使食管下端括约肌张力增加，抑制胃食管反流，在饮食中可适当增加蛋白质，例如瘦肉、牛奶、豆制品、鸡蛋清等。5、饮食中应吃些易消化、细软的食品，少用刺激性食品，少用或不用能够引起食管下端括约肌张力降低的食物，如浓茶、咖啡、可可、巧克力、鲜柠檬汁、鲜桔汁、番茄汁等酸味饮料及刺激性调料，如咖喱、胡椒粉、薄荷、辣椒等。6、晚餐不要吃得过多?羊肉草鱼鳕鱼鲢鱼?鳗鱼三文鱼苋菜荠菜?腰果松子核桃芝麻杏仁桂圆薏米燕麦?黄豆毛豆绿豆黑豆?蚕豆小麦面粉芥蓝干贝?羊肚罗汉果罗非鱼猪心?鸡心金桔榛子明太鱼?羊肚菌酸枣木耳兔肉?冬枣鹿肉橙花豆?菊花脑螺旋藻豌豆粒?番石榴乳牛肝菌红毛丹忌吃胆汁返流性胃炎忌吃：忌酒戒烟：由于烟草中含尼古丁，可降低食管下段括约肌压力，使其处于松弛状态，加重反流，吸烟还能减少食管黏膜血流量，抑制前列腺素的合成，降低机体抵抗力，使炎症难以恢复。酒的主要成分为乙醇，不仅能刺激胃酸分泌，还能使食管下段括约肌松弛，是引起胃食管反流的原因之一。?韭菜茼蒿香菜芥菜?洋葱西红柿苹果柠檬?菠萝草莓山楂杏?李子猕猴桃柚子芒果?荔枝石榴葡萄木瓜?韭黄茴香荞麦桃?杨梅鱼腥草桔子杨桃?赤小豆山楂叶驴肉醋辣椒金樱子马齿苋胡椒花椒枇杷桂皮薄荷葱白杜鹃花白矾白芍余甘子孜然篇二：胆汁反流性胃炎的饮食疗法胆汁返流性胃炎食疗妙方【导读】胆汁返流性胃炎是由于从胆囊排入十二指肠的胆汁和其它肠液混合，通过幽门，逆流至胃，刺激胃粘膜，从而产生的炎症性病变。针对胆汁返流性胃炎，除了要对症下药，饮食调理对胆汁返流性胃炎的控制和预防也十分重要。高级营养师推荐胆汁返流性胃炎患者的日常健胃食方。①炒马铃薯丝配方：马铃薯400克，植物油、酱油、花椒、葱、盐等调理各适量。做法：将马铃薯去皮洗净切丝，入开水锅焯过沥干。油锅用旺火烧热，加入花椒、葱花炒香，加入马铃薯丝，炒匀后，加入酱油、盐，再炒片刻即可食用。营养功效：和胃调中、健脾益气。适宜于胃痛泛酸的胆汁返流性胃炎患者食用。②菇笋蒸鲫鱼配方：活鲫鱼1条（约500克以上），猪肉60克，香菇30克，冬笋60克，口蘑30克，调料适量。做法：将鲫鱼洗净切斜刀，猪肉，冬笋，口蘑分别切片；香菇洗净。鲫鱼烫一下置盘中，加入盐腌制；炒勺内加入葱、姜烹炒后，盛放在鱼上面，并将香菇、冬笋、口蘑、猪肉片摆放在鱼身上，加入少量白糖、鸡汤，上笼用武火蒸半小时，拣去葱姜，取出鲫鱼另装碟子，蒸汤倒入锅内，加入香菜末、香醋适量烧沸，调好味浇在鱼上即可。营养功效：健脾利水，温中补虚。适宜于反胃呕逆者服用。篇三：胆汁反流性胃炎食疗方法胆汁反流性胃炎食疗方法1、采用低脂肪饮食是胆汁反流性胃炎食疗的关键。进食含脂类物质尤其是甘油三酯、胆固醇比例较少的食物。低脂肪的食物：豆汁、绿豆芽、土豆、山药、胡萝卜、油菜、芹菜、大葱、菜花、冬瓜、黄瓜、茄子、海带、蘑菇、番茄、豆腐、粉丝、木茸、青菜等。降脂食物：玉米、燕麦、洋葱、大蒜、茄子、芹莱、木耳、海带、香菇、鱼、等.2、平时饮食应注意胆汁反流性胃炎食疗少用肥肉、奶油及烹调油，应以煮、炖、氽、烩、蒸为主，少吃和不吃油炸食品。3、饮食中应吃些易消化、细软的食品，少用刺激性食品，少用或不用能够引起食管下端括约肌张力降低的食物，如浓茶、咖啡、可可、巧克力、鲜柠檬汁、鲜桔汁、番茄汁等酸味饮料及