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国内粮油市场行情回顾及走势展望

一、2022年粮油市场回顾

2022年的粮油市场是波澜起伏的一年，上半年粮油价格除玉米

外，其他品种均呈全面下滑和低迷态势；下半年后，粮油价格全面上

涨，粮食品种涨幅达到15%左右，油脂品种涨幅达到45%左右，饲料

玉米涨幅达到25%左右。详细品种价格行情及涨跌缘由分析如下：

（一）稻米

2022年国内稻米市场呈现南北走势各异特点，大体呈相反走势。

上半年北方粳稻米价格持续小幅上涨或高位运行，而南方籼稻米则以

小幅下滑为主；下半年后，南方籼稻米价格以上涨为主，而北方粳稻

米价格则以先下滑后回升为主。

从北方粳米市场看，其特点表现为

“两头平、中间高”的“由低到高，再由高到低，然后回升”的

态势，但总体表现仍稳中上涨。12月末平均价格在每吨1800-1900

元/吨左右，基本回复到年内价格高位水平，相比上年末上涨10%左

右。

从南方籼稻米市场看，上半年总体表现低迷，价格稳中下滑，下

半年后价格一路上涨，特殊是11月份后涨幅较大，到年末达到高位

平稳。12月末早稻收购价格在1560-1660元/吨，晚稻收购价格在

1700-1780元/吨左右，相比上年末上涨15%左右；早籼大米批发价格

在2300-2500元/吨，晚籼大米在2500-2800元/吨，相比上年末上涨

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14%左右，在稻米中，稻谷上涨幅度大于大米，早稻米上涨幅度大于

中晚稻米。

（二）小麦、面粉

回顾2022年国内小麦市场，表现出如下显著特点：一是政策收

购、销售量大，政策基本主导市场；二是国家库存大增，社会商品粮

源大幅降低，库存呈一增一减；三是上半年下滑，下半年上涨，全年

呈前低后高态势。12月末华北产区一般小麦收购价格在1500-1600

元/吨，特一面粉出厂价格在2000元/吨左右，相比上年末上涨10%

左右。

（三）玉米

回顾2022年，国内玉米市场行情呈强势特征，其涨势明显强于

其他粮食品种，新粮上市前以相对平稳小幅振荡为主，新粮上市初期

以下滑为主，进入第四季度特殊是10月中下旬后，消失全面大幅上

涨态势，到年末虽稍有调整，但连续维持在全年高位运行。12月末，

东北产区玉米收购价格在1350-1400元/吨左右，销售价格在

1400-1500元/吨左右，相比上年末上涨18-20%；年末，华北黄淮产

区玉米收购价格在1400-1450元/吨左右，销售价格在1450-1500元/

吨左右，相比上年末上涨22%左右；年末，南方销区玉米价格在

1600-1700元/吨左右，相比上年末上涨22-25%，广东、福建等部分

销区上涨接近30%左右。

（四）大豆

2022年豆类市场行情虽然不是波澜壮阔，但却令人感受到整个

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农产品价格的历史性变化。前9个多月基本以下跌为主，后两个多月

基本以上涨为主。12月末，东北产区大豆收购价格在2900-3000元/

吨，相比上年末上涨7%左右，比年内最低点上涨15%以上；进口大豆

国内分销价格在2900-2950元/吨，相比上年末上涨150-200元/吨，

涨幅为7%左右。

（五）食用植物油

2022年国内食用油脂市场总体呈先跌后涨、上下反复大幅振荡

态势，上半年连续上年的跌势连续下滑，从下半年开头，油脂市场行

情持续上涨，第三季度特殊是11月份消失暴涨，进入12月份后有所

振荡回落，年末价格仍旧处于全年次高价位。

从豆油来看，上半年下滑，下半年大幅上涨，10-11月份消失大

涨，12月末国内一级豆油出厂价格在7600-7800元/吨，相比年内最

高价格下跌400元/吨左右，四级豆油价格在7000-7500元/吨左右，

下跌100-300元/吨左右，但相比上年末仍旧上涨42%左右。

从菜油来看，上半年下跌，下半年上涨，11末，国内四级菜油

价格在7600-8200元/吨左右，相比9月末上涨1800-2000元/吨，相

比6月末上涨2500-3000元/吨，涨幅达到45-50%。进入12月份后，

虽然价格有所振荡，但其价格仍旧保持高位稳定，12月末产区四级

菜油出厂价格在7700-8100元/吨，相比上年末上涨2500-3000元/

吨，涨幅达50%左右。

从棕榈油来看，上半年连续上年小幅上涨的态势跟随上涨，下半

年后连续呈现上涨态势，11月大涨，12月末，国内港口棕榈油价格

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在6000-6200元/吨，相比10月末上涨1200-1400元/吨，涨幅在26%

左右，相比6月末上涨1500-1600元/吨，涨幅在35%左右，相比上

年末上涨1800-2000元/吨，涨幅达47%左右。

从花生油来看，上半年先跌后升，下半年上涨。12月末产区价