冬季饮食预防呼吸疾病的技巧.docx

冬季饮食预防呼吸疾病的技巧冬季饮食预防呼吸疾病的技巧，在冬季，是最适合滋补身体的季节，而冬天是呼吸道疾病的高发季节，大人和孩子都容易患呼吸道疾病，现在分享冬季饮食预防呼吸疾病的技巧。冬季饮食预防呼吸疾病的技巧1各种病毒和细菌的传播也使呼吸系统疾病的发病率明显增加。常见的冬季呼吸系统疾病包括普通感冒、流行性感冒、急性病毒性上呼吸道感染、肺部感染等。5岁以下小儿、老人和慢性疾病患者是主要患病人群。除了要注意经常开门窗通风换气，保持室内空气流通，减少到人群聚集的公共场所活动以外，这类人群还可以通过调节饮食，预防呼吸系统疾病。补充富含维生素A和-胡萝卜素的食物医学研究显示，反复呼吸道感染的孩子和老年人，大约70%血清中的`维生素A水平低于正常数值。缺乏维生素A会使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受损，容易引起呼吸道感染迁延不愈。在日常饮食中，应注意为孩子和老年人提供富含维生素A的食物。动物的肝、蛋黄、乳制品中维生素A含量最为丰富。维生素A的前体是-胡萝卜素，多存在于橙黄色植物中，如胡萝卜、红心甜薯、玉米、柿子等。另外，许多深绿色蔬菜，如菠菜、甘蓝、韭菜、豌豆苗中也含有较丰富的胡萝卜素。人体从植物性食物中摄入胡萝卜素后，在肝脏及肠黏膜中可转变为维生素A被人体利用。胡萝卜、甘蓝等蔬菜中的-胡萝卜素易溶于脂肪，在小肠中与脂肪微粒及胆汁结合后，随同脂肪酸一起吸收，所以此类蔬菜最好用油脂烹调，以便于人体充分利用。补充滋阴润肺的食物可以多吃一些银耳、百合、莲子、梨、藕、萝卜、荸荠、山药、豆浆、蜂蜜等具有滋阴润肺作用的食物，比如百合银耳莲子羹、红枣百合粳米粥、蜂蜜萝卜汤、蜂蜜雪梨汤等，也可以炒胡萝卜西芹百合。主动饮水民以食为天，食以水为先，主动饮水对预防呼吸系统疾病也很重要。最好每天主动喝6～8杯水。不能等到渴了的时候再喝水。因为口渴表示人体水分已失去平衡，人体细胞脱水已到一定程度，中枢神经发出要求补充水分的信号。其中，早晨起来先喝一杯水最为重要，因为经过一夜的睡眠、排尿、皮肤蒸发及口鼻呼吸等都使不少水分流失，人体已经处于脱水状态，小支气管内的痰液变得粘稠不易咳出，甚至堵塞，从而引起肺部和支气管炎症。清晨饮水可以很好地缓解呼吸道脱水情况。清晨饮水以白开水为好，也可以加少量蜂蜜。冬季预防呼吸道疾病的饮食方案1、必须多吃富含维生素a和β-胡萝卜素的食物。例如黄绿蔬菜、蛋类、黄色水果、鲫鱼等，医学研究表明，反复感染呼吸道的人约70%的血清维生素a水平低于正常数值。维生素a不足会损害呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能，容易引起呼吸道感染。2、多吃滋阴润肺的食物，银耳、百合、莲子、梨、莲藕、萝卜、菱形、山药、蜂蜜等是个好选择。坚果类食物润肺效果也很好。例如杏仁，味道辛苦，性温，苦味进入肺部，能降低肺气的辛味疏散，能缓解肺痰，止咳喘息。《本草纲目》亦说杏仁其用有三：“润肺，消食积，散滞气”，是应用已久的一种药食俱佳的食物。此外，杏仁中富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。经常吃可以增强抵抗力，帮助你在冬天远离感冒。因此，平时多吃点，特别是慢性支撑、哮喘患者。冬天很冷，喝一杯热杏仁露会让你的肺更水润。露露株生产的杏仁露是个好选择。杏仁露中加入银耳、悉尼等润肺养阴的食物，煮成杏仁汤，润肺喘息的效果更加倍增。3、多喝水，冬季天气干燥，多喝水能有效预防呼吸系统疾病，口渴时不能喝，早上起床前喝水尤为重要。冬天预防呼吸道疾病的食谱1、冰糖红枣炖雪梨原料：雪梨700克（3个）、水适量红枣30克、枸杞子5克、冰糖80克做法：把雪梨洗净去皮，去核切成块状，红枣洗净沥干水分，用剪刀剪个口子。取电压力锅，将1和枣、枸杞、冰糖全部放入后，加水不加食材即可。盖住电压力盖，选择菜单中压，烹饪时间为15分钟。2、苏叶杏仁蛋汤原料:鸡蛋2个，紫苏叶30克，北杏仁15克，植物油、食盐各少。做法：把紫苏叶、北杏仁分别洗净，起油锅，打入鸡蛋煎至微黄，铲起与紫苏叶、北杏仁一同放入砂锅中，加入清水1000毫升，用大火煮熟后，改用小火煮30分钟，加入食盐、植物油调味即可食用。3、葱白姜草汤原料：葱白连根15克，生姜、甘草各10克，淡豆豉15克，萝卜100克，调料适量。做法：将葱、姜、草洗净，切碎，萝卜去皮，切片，放锅中加食油，食盐、豆豉煸炒后，加入适量水煮汤，至熟后调味，食萝卜饮汤。预防呼吸道疾病，可以试试以上食谱哦。冬季饮食预防呼吸疾病的技巧2预防呼吸系统注意事项1、避免受凉；当人体受凉时，呼吸道血管收缩，血液供应减少，局部抵抗力下降，病毒容易侵入。2、净化环境；保持室内空气清新。新鲜空气能够去除过量的湿气和稀释室内污染物。应定时开窗通风，保持空气流通；让阳光射进室内，因为阳光中的紫外线具有杀菌作用；也可用食醋熏蒸房间，起到消毒效果。3、补充营养；适当增加水分和维生素的摄入。注意多补充些鱼、肉、蛋、奶等营养价值较高