白酒品牌规划及新品上市推广方案.pdf

白酒的品牌规划及新品上市推广方案

一、前期调研
（一）调查目的

一，了解中国目前的高档白酒市场，统计消费者对高档白酒的需求与期望

二，了解消费者偏好，喜欢哪种白酒口味，以及注重酒的哪些品质

三，通过这份问卷的统计收集足够的，真实和有效地信息为我们小组品牌设计和
策略做参考，通过调查以便确立我们小组做什么样的酒，确定我们所做品牌的消
费者群体。通过对消费者的价格期望的统计，为我们制定价格做参考，以及对酒
的文化，品质的要求，帮助我们确立品牌文化。

（二）调查对象

为了使调查更具真实性与说服力，我们选择高端酒论坛以及部分高端酒消费
QQ群进行调查，避免由于调查对象对酒不了解使调查结果不够真实准确。但是
由于网络调查也存在一些不足之处，被调查者资料的真实性无法确定，调查人群
有相对集中的现象，我们还在大型商场附近发出部分纸质问卷，以青中年男性为
主。

（三）高端酒问卷调查
您好！我们是东南大学工商管理专业的学生，我们正在进行高端酒市场的调
研。为了更好的了解您对高端酒的看法与期望，以便我们做品牌创立，特设此问
卷。我们只做整体分析，不做个人呈现，望如实填写，谢谢合作。
一．酒质的确定

1.您常购买那种香型的白酒？（）
A.浓香型B.清香型C.酱香型D.兼香型E.米香型F.特香
型
2.您选折香型的原因？（）
A.喜欢B常见C.看心情D.没有什么特别，无所谓
3.您认为高端白酒的酒精含量多少度合适？（）

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A.30~35度B.35~40度C.40~45度D.45~50度
E.50度以上
4.您认为高端酒的容量是多少毫升合适？（）
A.400MLB.500MLC.600MLD.800ML
二.包装
1.您最喜欢哪种材质的酒瓶?()
A.玻璃瓶B.陶瓷瓶C.磨砂瓶D.水晶瓶E.琉璃瓶
2.您比较喜欢哪种风格的高档酒包装?()
A.简单朴素B.时尚礼品C.豪华D.大气防伪
三.消费者消费高端酒注重哪些方面
1.你购买高端酒时主要考虑哪些因素()多选
A.品牌形象B.价格C.口感D.产地
E.包装F.特殊作用G.类型H.其他_____
四.消费者情况
1.在您的朋友和熟人中,哪些人常消费高档酒?()多选
A.企业业主B.白领C.政府官员D.文化人E.其他_____
五.消费者对高端酒的认识
1.高端酒给您的印象是怎样的?()
A.文化价值高B.质量好C.品牌响亮D.包装精美
E.收藏价值大F.酿造工艺好
六.酒文化
1.您认为高档白酒中应该蕴含哪些文化内涵?()多选
A.历史情感文化B.地域民俗文化C.概念文化D.酒窖文化E.
哲理文化F.其他_____
七.消费高档酒的目的
1.您购买高档酒的目的是()多选
A.送人B.自己喝C.收藏D.宴请
八.价格定位
1.您会购买哪个价格段的高档白酒()

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A.200~500B.500~1000C.1000~1500D.1500以上
九.销售场所
1.您一般在什么场所购买高档白酒()多选
A.专卖店B.大型超市C.商场D.酒店E.其他十．个人资料
1.您的性别（）
A.男B.女
2.您的学历（）
A.小学B.初中C.高中D.技校E.大学F.大学以上
3.您的年龄（）
A.15~24B.25~34C.35~44D.45~54D.55~64E.65以上
4.您的月收入（）
A.1000以下B.1000~1999C.2000~2999D.3000~3999
E.4000~4999F.5000以上
（四）调查分析
据调查表明，浓香的酒比较受欢迎，约有76%的人选折购买浓香型，可消费
者对于香型的选折没有什么特别的要求，大多是因为市场上浓香型的白酒多的原
因。
消费者在购买高档酒时，更多看重的是产品的品牌形象及其附加的文化价
值。93%的人心中的高档酒是富有历史文化价值的。
至于高档酒的用途，送礼、宴请几乎占据了将近98%的比例，仅有少部分人
购买高档酒是自饮，而用于收藏的更是寥寥无几。
高档酒的消费人群的特征是，高学历，35~44的青年为主，且收入水平大于
3000.

二、中国高端白酒的市场分析

（一）高档白酒品牌市场格局的宏观分析
近年来，全国大的名酒厂家均在推出自己的高档品牌，高档白酒市场原有的
五粮液、茅台两大品牌控制天下的格局已被打破，以水井坊、百年老店、国窖为
代表的一批新品牌已经在不断地割据着目标市场内的势力范围，而且所形成的新
格局也不断的有新的品牌成员加入进来，像沱牌推出的舍得、泸州老窖的大成明

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