畜禽粪尿氮污染情况及降低污染的措施.pdf

中国畜牧兽医2OlO年第37卷第2期经验交流·2O7·畜禽粪尿氮污染情况及降低污染的措施胡涛，王加启，卜登攀，张养东，孙鹏(1．中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室，北京i00193；2．扬州大学动物科学技术学院，扬州225009)摘要：随着畜牧业的迅速发展，畜禽粪尿造成的环境污染问题变得更加突出，而含氮物质又是粪尿中首要的污染物质。中国畜牧业要走可持续发展道路就必须治理好粪尿氮污染。作者概述了中国目前畜禽粪尿氮污染情况，并针对中国畜牧业生产现状，详细综述了降低污染的各种措施。关键词：粪尿氮；现状；措施中图分类号：S8¨．7文献标识码：A文章编号：1671—7236(2010)020207—04随着经济的快速发展，人们生活质量的不断提展，但畜牧业仍然是低效产业，因为任何动物都不可高，不仅要求食物富含营养、卫生安全，而且对生活能百分百地利用所摄入的物质，这也是动物的生理环境也非常重视。畜牧业是中国经济的一个支柱产特点和食物链所必需的。Kornegay等(1997)综述业，其带来的污染越来越严重，尤其是畜禽粪尿氮的了氮和磷表观消化率分别为3O～5O和2O～污染。为了降低畜牧业含氮物质的污染，各国都相50、50～7O随粪尿排出，对土壤、空气、水源造继研究并采取了一系列管理措施，如欧盟进行的“氮成了巨大污染，同时氨气造成的污染不容忽视。而与欧洲”研究计划，英国自然环境研究委员会进行的农业是氨气的一个重要来源，约2／3的氨气释放来“全球氮浓缩计划”，美国弗吉尼亚大学开展的“国际自农业，约有1／3的释放量来自动物生产(Bouw—氮计划”研究项目，为畜牧业可持续发展提供技术途man等，1997)。动物生产中，饲料氮有5O～径。作者叙述了粪尿氮的排放情况，并综述了降低70被浪费(Harper等，2004；Powell等，2006)。氮污染的相关措施。是畜禽粪便中造成污染的主要物质，以氨态氮形式1畜禽粪尿氦污染现状损失的氮占粪氮的20～55(MWPS，2001)，随1．1畜禽粪尿氮排放情况自20世纪8O年代中动物种类和产品产量而定。畜牧业已成为一个不容国推行“菜篮子工程”以来，畜牧业得到了迅猛的发忽视的污染源(刑廷铣，2002)。1．2含氮物质的危害氨气浓度高时可降低畜禽收稿日期：2009—0911的生产性能，畜舍内氨气浓度过高将危害人畜健康，作者简介：胡涛(1986一)，男，安徽人，硕士生，研究方向：反刍动严重时甚至会使幼畜中毒死亡；氨气和酸性气体反物营养。通信作者：王加启(1967)，男，安徽人，研究员，博士生导师，从应生成铵(NH)，在降雨沉积中发现这是一种大气事反刍动物营养和牛奶质量改良研究。Email：气溶胶的组成部分(Asman等，1998)，并且被怀疑[e-mail]；Tel：[phone]有害于人类健康；还有剩下的大部分氮被氧化成硝基金项目：现代农业产业技术体系建设专项基金资助；“十一五”酸盐渗透到土壤和其他水体，导致土壤的氮饱和，造国家奶业科技支撑计划(2006BAD04A1O)。(1．GuangdongKeyLaboratoryofZoonosis，CollegeofVeterinaryMedicine，SouthChinaAgriculturalUniversity，Guangzhou510642，China；2．GuangdongEntryexitInspectionandQuarantineBureau，Guangzhou510623，China)Abstract：Basedonaseriesof16SrRNAsequencesofHaernophilusparasuis(Hps)publishedinGenBank，aconservativeregionwasfound．Fourspecificprimerstargetingthe6distinctsequencesoftheconservativeregionweredesigned．Aloopme—diatedisothermalamplification(LAMP)fortherapiddetectionofHpswasestablishedbyusingthosespecificprimers．There—suItsshowthatLAMPhasahighspecificity，andismoresensitivethanPCRmethodunder63。C．ComparedwiththecomplexisolationandidentificationmethodsofHps，LAMPiSsimple，1OWcost，andcouldbecompletedin1h．Keywords：Haemophiluspar