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冷库建筑节能措施
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在2009年4月16日召开的“全国冷库经营创新和节能降耗研讨会”上，上海市制冷学会副理事长，上海海洋大学食品学院副院长谢晶教授作了冷库节能降耗的精彩演讲，在谈到冷库建筑节能时，谢晶教授指出，冷库作为一种特殊建筑，多年来一直是耗能大户。冷库耗能不仅影响着冷库产品的质量与成本，关系着企业前途和命运，也影响国家经济建设和节能建设的战略与方针，建设节能型仓库已经成为冷库行业的当务之急。
谢晶指出，要冷库建筑节能，首先要从规划做起，在规划阶段，适当的根据气候情况及客户要求，正确规划建筑物朝向、平面尺寸等参数，可最大限度地减少建筑物能耗；经测试，同样尺寸建筑物南北朝向的比东西朝向的冷负荷要小50-70%；此外，合理布局，确定层高，减少制冷传输距离、合理规划货架尺寸、合理确定空间利用率也都能够节能降耗。在建筑选材上，选择优质保温材料，也可以大大降低热量损失，节能。
冷库隔热层要尽量保持一定的厚度，国际上冷库建设，近年来隔热层厚度有所增加，外墙一般在10（inch），屋顶在13（inch），库房外面颜色尽量使白色或浅色，月台尽量设计成封闭月台，尽量降低冷库们高度，减少冷库们面积；
提高冷库自动化程度也可以节能，如：冷库们为自动工业们，增加风幕组织冷损耗，合理规划照明系统，尽量采取机械化操作等等
在具体施工中，有各种新技术新材料，合理利用可以大大降低能耗。总之冷库建筑节能在冷库规划、设计与建设中具有重要地位。冷库节能制冷系统运行中的降耗措施
冷库节能的范围及意义
冷库在化工、食品等行业的生产中的耗电量最大，因此，冷库能否节能降耗，是否节电、降低成本、提高效益的关键。因冷库操作人员节能意识薄弱，对日常的操作、维修和保养管理的不善，使能源浪费十分严重。
一、冷库节能应注意的节能控制
冷库制冷系统运行时，在压缩机的节能负荷调节的同时，例如以下注意方面:（1）在不同工况和负荷的条件下，合理匹配压缩机、冷风机等设备，防止“大马拉小车”引起的能源损耗。其中冷风机耗能所占比例最大，约为38％～23％。仍以某万吨冷库为例，该万吨冷库的库房分为20间，每间库房的储藏量为500t，每间库房配有2台冷风机，每台冷风机上各装有2.2kW轴流风机3台，全库共计120台轴流风机。因风量与制冷量成正比，而风机是按最大制冷负荷配备的，在刚进货期间，制冷量较大，风机应全部开启。但当货物冷却加工基本结束时，库温已趋平稳，应当及时减少轴流风机开启台数。若以每库少开2台轴流风机计算，可少开40台共88kW，比1台6AW-12.5型压缩机耗能还多，节能达25％。并且，多开风机还极易产生热量，增加系统的制冷耗能。（2）对换热设备进行有效管理，也能起到降低能耗的有效作用。因为当蒸发温度为-10℃时，冷凝温度每下降1℃，压缩机单位制冷量耗电减少2.5％～3.2％；当冷凝温度为30℃时，蒸发温度每提高1℃，压缩机单位耗电量则减少3.1％～3.9％。由此可见，管理好换热设备，对降低能耗具有重要意义。
（3）换热设备减少能耗措施：①油多了及时放油：油的热阻大大高于金属，是铁的20倍，换热器表面附着油膜将使冷凝温度上升，蒸发温度下降，导致能耗增加。冷凝器表面附着0.1mm油膜时，氨制冷压缩机制冷量下降16％，用电量增加12.4％；而蒸发器内油膜达到0.1mm时，蒸发温度将下降2.5℃，耗电将上升11％。同时，蒸发温度过低，使油泥进入蒸发器后不易被带回低压循环桶，易造成蒸发器堵塞，因此应尽量避免油进入换热系统。②及时排空气:空气在冷凝器中会提高冷凝温度。当系统内空气压力达到0.2MPa时，耗电量将增加18％，制冷量下降8％，因此，应尽力防止空气渗入系统，并及时排出渗入的空气。③定期清除水垢和清洗循环水池:保持冷凝水清洁，冷凝器结垢1.5mm时，耗电量将增加9.7％。④及时除霜:蒸发器表面结霜后，导致传热恶化，蒸发温度下降，耗电量增加。⑤利用夏季夜间低温时降温:当地区夏秋季节气温昼夜温差达10℃以上，合理利用夜间低温，节能效果明显。
（4）正确估计冷库实际耗冷量的变化掌握食品加工过程的放热量，外界气温、冷却水温变化、日常操作热量等耗冷量的变化规律，做好日常管理记录，随时调整压缩机的开机台数，使开机压缩机的产冷量适应或接近冷库实际耗冷量。（5）保证满足制冷负荷的前提下，尽可能减少开机台数，提高压缩机运行效率选择开1台制冷量大的压缩机代替2台制冷量小的压缩机；选择开单机双级机代替两台配组式双级机。（6）调整开机时间在不影响食品冷藏质量的前提下，减少白天制冷压缩机的运行时间（最好中午时段开机），增加夜间制冷压缩机的运行时间，即选择用电低峰（即在深夜后开机）；不但降低费用，而且夜间冷凝温度较低，可降低压缩机电耗。二、减少冷库保温库房