一种梯度串联膜浓缩骨提取液的方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN105831734A(43)申请公布日2016.08.10(21)申请号201610178717.4(22)申请日2016.03.25(71)申请人中国农业科学院农产品加工研究所地址100193北京市海淀区圆明园西路2号院(72)发明人张春晖贾伟李侠孙圳岳鉴颖(74)专利代理机构北京远大卓悦知识产权代理事务所(普通合伙)11369代理人史霞(51)Int.Cl.A23L33/00(2016.01)A23L13/20(2016.01)B01D61/58(2006.01)权利要求书1页说明书5页附图3页(54)发明名称一种梯度串联膜浓缩骨提取液的方法(57)摘要本发明公开了一种梯度串联膜浓缩骨提取液的方法，包括：提供一微滤浓缩系统，微滤浓缩系统包括具有陶瓷膜过滤器的第一循环流路；利用第一循环流路对骨提取液进行微滤循环浓缩，得到微滤浓缩液；提供一级反渗透浓缩系统，一级反渗透浓缩系统包括具有一级反渗透膜过滤器的第二循环流路；利用第二循环流路对滤液进行一级反渗透循环浓缩，得到一级浓缩液；提供二级反渗透浓缩系统，二级反渗透浓缩系统包括具有二级反渗透膜过滤器的第三循环流路；利用第三循环流路对一级浓缩液进行二级反渗透循环浓缩，得到二级浓缩液。本发明在降低能耗的情况下达到浓缩骨提取液的目的，而且极大减少了骨提取液的营养和风味物质的损失。CN105831734ACN105831734A权利要求书1/1页1.一种梯度串联膜浓缩骨提取液的方法，其特征在于，包括：提供一微滤浓缩系统，所述微滤浓缩系统包括具有陶瓷膜过滤器的第一循环流路；将骨提取液加入至所述第一循环流路，利用所述第一循环流路对骨提取液进行微滤循环浓缩，直至将骨提取液浓缩至第一浓度，得到微滤浓缩液；提供一级反渗透浓缩系统，所述一级反渗透浓缩系统包括具有一级反渗透膜过滤器的第二循环流路；所述陶瓷膜过滤器连接至所述第二循环流路，以将所述第一循环流路的滤液输送至所述第二循环流路；利用所述第二循环流路对滤液进行一级反渗透循环浓缩，直至将滤液浓缩至第二浓度，得到一级浓缩液；提供二级反渗透浓缩系统，所述二级反渗透浓缩系统包括具有二级反渗透膜过滤器的第三循环流路；所述第二循环流路选择性地连通至所述第三循环流路，以在得到一级浓缩液后，连通至所述第三循环流路，将一级浓缩液输送至所述第三循环流路；利用所述第三循环流路对一级浓缩液进行二级反渗透循环浓缩，直至将一级浓缩液浓缩至第三浓度，得到二级浓缩液。2.如权利要求1所述的梯度串联膜浓缩骨提取液的方法，其特征在于，所述第一循环流路还包括第一循环罐，所述第一循环罐用于预先装入所述骨提取液，并用于在微滤循环浓缩结束时贮存微滤浓缩液。3.如权利要求1或2所述的梯度串联膜浓缩骨提取液的方法，其特征在于，所述第二循环流路还包括第二循环罐；所述陶瓷膜过滤器连接至所述第二循环罐，并在微滤循环浓缩过程中持续地向所述第二循环罐输送滤液，待所述第二循环罐内滤液达到一定液位时，第二循环流路再开始对滤液进行一级反渗透循环浓缩。4.如权利要求3所述的梯度串联膜浓缩骨提取液的方法，其特征在于，所述第二循环罐选择性地连通于所述一级反渗透膜过滤器或者所述第三循环流路，其中，所述第二循环流路先连通于所述一级反渗透膜过滤器，待得到一级浓缩液时，所述第二循环罐再连通至所述第三循环流路。5.如权利要求4所述的梯度串联膜浓缩骨提取液的方法，其特征在于，所述第三循环流路包括第三循环罐，所述第二循环罐选择性地连通至所述第三循环罐，以在得到一级浓缩液后，连通至所述第三循环罐，将一级浓缩液输送至所述第三循环罐，所述第三循环罐用于在二级反渗透浓缩结束时贮存二级浓缩液。6.如权利要求5所述的梯度串联膜浓缩骨提取液的方法，其特征在于，所述一级反渗透浓缩系统中，一级反渗透膜过滤器的膜进口压力为1.5～3Mpa，滤液温度为50～80℃；所述二级反渗透浓缩系统中，二级反渗透膜过滤器的膜进口压力为1.5～3Mpa，一级浓缩液温度为50～80℃。7.如权利要求5所述的梯度串联膜浓缩骨提取液的方法，其特征在于，所述陶瓷膜过滤器中的陶瓷膜的支撑体材质为α-Al2O3，膜材料为ZrO2，支撑体具有37个通道，通道直径为2.6～2.8mm，膜孔径为5～50nm，膜进口压力0.3～0.6Mpa。8.如权利要求5所述的梯度串联膜浓缩骨提取液的方法，其特征在于，所述骨提取液为经过除渣、除油以及过滤之后得到的骨提取液。2CN105831734A说明书1/5页一种梯度串联膜浓缩骨提取液的方法技术领域[0001]本发明涉及食品加工领域，尤其涉及一种梯度串联膜浓缩骨提取液的方法。背景技术[0002]我国每年产生大约1200万吨的大量可食性畜禽骨，占世界产量的30％左右，折合