留学生日聚餐自制方案.docx

留学生日聚餐自制方案方案一：自制火锅聚餐参考菜单：1.麻辣底料：干辣椒、花椒、姜蒜、豆瓣酱、郫县豆瓣酱等；2.清汤底料：鸡骨架、猪骨架、葱姜蒜、枸杞、红枣等；3.蔬菜类：生菜、蘑菇、豆芽、西兰花、土豆、粉丝等；4.肉类：牛肉、羊肉、鸡肉、鱼块、虾仁等；5.海鲜类：鱼丸、墨鱼丸、虾滑、蟹棒等；6.主食：米饭、面条、粉丝等；7.酱料：蒜泥、花生酱、烧烤酱、沙茶酱等。准备工作：1.购买火锅底料、蔬菜、肉类等食材；2.准备火锅锅具、炉具、餐具和调料；3.将肉类提前切片或切块，备用；4.洗净蔬菜，并切好备用；5.煮好底料汤底，备用。实施步骤：1.摆放火锅炉具，加入备好的火锅底料，等待煮沸；2.客人可以根据个人喜好，在餐桌上摆放蔬菜、肉类、海鲜等食材；3.等火锅底料煮沸后，将食材逐个放入火锅中，煮熟即可；4.客人可以根据个人口味调配酱料，增加风味；5.吃完食材后，可以将米饭、面条等主食放入剩余的汤底中煮熟，作为最后一道菜品；6.最后，用水清洗火锅锅具、餐具等。方案二：自制寿司聚餐参考菜单：1.寿司米：有机寿司米；2.海鲜类：鲜虾、鲑鱼、鲜鳗等；3.蔬菜类：黄瓜丝、胡萝卜丝、酱黄瓜等；4.紫菜：寿司紫菜；5.日式调料：日式酱油、味醂、芥末酱等。准备工作：1.购买寿司所需的食材，如寿司米、海鲜、蔬菜等；2.准备寿司滚帘、寿司刀、餐具等。实施步骤：1.将寿司米洗净并煮熟，加入适量的味醂拌匀，备用；2.准备各种海鲜、蔬菜的切片备用；3.将寿司滚帘铺平，放上寿司紫菜，用手将煮熟的寿司米均匀地铺在紫菜上；4.在寿司米上放上切好的海鲜、蔬菜，在海鲜、蔬菜上滴上适量的日式酱油；5.按照滚帘的边缘开始卷起，用力使其卷得紧密一些；6.将卷好的寿司用寿司刀切成小块，摆放在盘子中；7.最后，根据个人口味，蘸上芥末酱或其他调料即可。以上是两种自制留学生日聚餐的方案，适用于不同口味的留学生。可以根据自己的喜好和偏好，自行调整菜单和菜品的种类。