新侨小馆团购活动方案.docx

新侨小馆团购活动方案新侨小馆团购活动方案一、活动背景新侨小馆是一家专门经营潮汕菜的餐厅，以其独特的口味和精致的做工受到了广大顾客的喜爱。为了提高品牌知名度并回馈顾客，我们计划举办一次团购活动，希望通过这次活动吸引更多的顾客前来品尝我们的美食。二、活动目的1.增加品牌知名度：通过团购活动，让更多的人了解和尝试我们的潮汕菜，提高品牌知名度。2.扩大顾客群：通过团购活动吸引更多的顾客，增加餐厅的客流量，扩大顾客群体。3.提高销售额：通过团购活动促进销售，提高餐厅的营业额。三、活动方案1.团购时间：活动时间为每周六和周日，中午12点至下午2点，晚上6点至8点。2.活动菜品：选择餐厅人气较高的菜品作为团购菜品，并提供特别优惠的价格。如：招牌潮汕粥、蒸蚝、潮汕牛肉煲等。3.团购方式：参与团购需要提前一天拨打餐厅电话进行预订，预订人数达到一定数量后方可开团。每次团购活动仅限预订人数，不接受现场点菜。4.优惠方案：(1)普通团购：每桌至少预订4人，在原价基础上享受8折优惠。(2)大团购：每桌预订人数达到8人以上，享受7折优惠。(3)单人团购：单人团购也可以参与，预订1人即可享受9折优惠。5.服务保障：团购活动期间，餐厅将增加服务人员，提供更加周到的服务，确保所有团购顾客的用餐体验。6.推广方式：(1)在商场、社区等常去地方进行团购宣传推广。(2)利用微信、微博等社交媒体平台进行团购活动宣传，发布相关信息。(3)配合餐厅优惠活动，在团购活动期间提供额外的优惠券等福利，吸引更多人参与。四、预期效果1.增加品牌知名度：通过广泛的推广和团购活动，提高新侨小馆在顾客心目中的知名度。2.扩大顾客群：通过团购活动吸引更多的顾客，扩大餐厅的顾客群体。3.提高销售额：通过团购活动促进销售，增加餐厅的营业额，提高盈利能力。五、风险控制1.人员不足：提前做好人员调配计划，确保活动期间有足够的服务人员。2.食材供应：提前与供应商联系，保证团购活动期间食材的供应稳定。3.活动宣传：做好活动宣传工作，确保活动信息广泛传播。六、活动评估1.通过团购活动期间的订单数量、销售额等指标来评估活动的效果。2.进行顾客满意度调查，了解顾客对于菜品质量、服务质量等方面的评价，从而改进餐厅的经营。以上是新侨小馆团购活动方案，希望通过这次活动能够吸引更多的顾客前来品尝我们的潮汕菜，提高品牌知名度和销售额。