排档大餐团购活动方案.docx

排档大餐团购活动方案活动名称：排档大餐团购活动活动目的：1.拓展市场：通过大力推广排档大餐，吸引更多的顾客前来品尝，增加排档大餐在消费者中的知名度和美誉度。2.提高销量：通过团购活动，吸引更多顾客前来消费，增加排档大餐的销量和盈利。3.增进顾客黏性：通过提供优惠价格和一流的服务，让顾客感到物超所值，增加他们对排档大餐的好感度，提升顾客黏性和回头率。活动时间：连续三天的周末（周五至周日）晚上5点至9点活动地点：排档大餐门店及周边区域活动内容：1.团购优惠：活动期间，推出排档大餐团购优惠，定价为正常价格的8折。2.菜品包含：团购套餐包含招牌烧鸡、干煸豆角、麻辣香锅、蒜蓉粉丝蒸扇贝等。菜品种类齐全、新鲜美味，满足不同口味需求。3.推广方式：-社交媒体宣传：使用微信、微博、朋友圈等社交媒体平台，发布排档大餐团购活动的宣传信息，吸引更多人关注和参与。-传统媒体宣传：在电视、广播等传统媒体渠道播放排档大餐团购活动的广告宣传片，提高知名度。-宣传海报：制作生动、吸引人眼球的宣传海报，并贴在排档大餐门店和周边区域，吸引路过的顾客。-优惠券发放：在周边写字楼和商业区派发优惠券，引导顾客前往排档大餐门店参加团购活动。4.服务质量提升：活动期间，增加服务人员的配备，确保顾客在就餐过程中享受到优质的服务。提升服务质量可为顾客留下好印象，增加回头率。5.小礼品赠送：在顾客结账时，赠送精美小礼品一份，感谢他们对排档大餐的支持和参与。礼品可以是店内特色产品，也可以是与排档大餐相关的物品。6.意见反馈：活动期间设置意见反馈箱，鼓励顾客提出建议和反馈意见。对于顾客的建议，可进行改进，增进顾客的满意度和忠诚度。活动预算：1.广告宣传费用：1000元2.优惠券发放费用：500元3.服务人员配备费用：200元4.小礼品费用：300元活动效果评估：1.销售额增加：通过对活动期间的销售额进行统计，评估活动的销售效果。2.顾客满意度调查：活动结束后，进行顾客满意度调查，了解他们对活动和排档大餐的评价，从中收集宝贵的意见和建议，为提升服务质量做准备。3.顾客增长率：通过对活动期间新顾客和老顾客的增长情况进行比较，评估活动对顾客增长率的影响。通过以上方案，我们相信排档大餐团购活动将能够吸引更多的消费者，并提高排档大餐的知名度和销售额，为餐厅带来长期的盈利。