用具餐具清洗消毒制度.docx

用具餐具清洗消毒制度用具餐具清洗消毒制度随着社会不断地进步，很多地方都会使用到制度，制度一般指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则，也指在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范或一定的规格。相信很多朋友都对拟定制度感到非常苦恼吧，以下是小编整理的用具餐具清洗消毒制度，欢迎大家分享。用具餐具清洗消毒制度篇11、食堂管理员每天做好餐具、工用具清洗、消毒、保洁的分工安排。2、餐具、工用具使用前必须洗净、消毒，严格执行一洗、二清、三消毒、四保洁制度。3、清洗餐具、工用具必须在专用水池内进行。4、蒸汽消毒时，保持温度100摄氏度，作用10分钟以上。5、采用泡腾片消毒时，每公斤两片，作用5分钟以上，消毒时被消毒餐具、工用具必须全部浸没在消毒液中，熟菜间采用紫外线消毒。6、餐具、工用具消毒使用的消毒剂必须是取得卫生许可的产品。7、消毒后的.餐具、工用具应储存在专用的密闭保洁柜中备用。保洁柜应定期清洗，保持洁净。8、保洁柜不得置放其他杂物或私人物品。用具餐具清洗消毒制度篇21.消毒工作配备专人管理和操作。2.妥善保管消毒工具和药品。3.消毒人员要有每次消毒餐具数量，时间的记录，每餐消毒一次。4.煮沸消毒必须在100℃沸水中3---5分钟，消毒后要做好餐饮具的保洁工作。5.餐饮具使用前必须洗净、消毒、符合国家有关卫生标准。未经消毒的用具不得使用。6.消毒后的.餐饮具必须储存在餐饮具保洁柜里备用。已消毒和未消毒的用具分开存放，并在餐饮具储存柜上有明显标记、保洁柜应当定期清洗、保持洁净。7.凉菜间必须定时消毒，应有专人操作，并做好共用餐桌、凳的清洗，用具保持干净卫生。浦南小学总务处用具餐具清洗消毒制度篇3一、招标内容：锡无市阳光实验幼儿园三期分园教学用具项目二、投标单位条件：投标人参加本次政府采购活动除应当符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条的规定外，还必须具备以下条件：1、本项目采购预算价：人民币99600元。2、经行政管理机关注册或登记的法人；3、具有该项目实施能力的生产厂家或经销商（经销商报名时需提供原厂家针对本次项目的授权委托书原件）；4、为保证本项目的质量，品牌为“永浪”、“飞友”、“奇特乐”中的一种。三、报名时间：1、20xx年11月9日上午9时30分至11时30分2、地点：锡无市阳光实验幼儿园总园总务处（锡无市阳光城市花园C区16号）四、采用资格预审，请报名时带好相关资料：1、投标单位法人或投标代理人身份证；2、单位介绍信或法人授权委托书；3、营业执照；4、生产厂家资质或经销商提供原厂家针对本次项目的.授权委托书原件五、投标文件接收时间：1、时间：20xx年11月12日上午9点至10点2、地点：锡无市阳光实验幼儿园总园总务处（锡无市阳光城市花园C区16号）六、开标时间：1、时间：20xx年11月13日2、地点：锡无市阳光实验幼儿园会议室七、有关本次招标活动方面的问题，可来人、来函（传真）或电话联系。1、联系地址：锡无市阳光实验幼儿园（z城市花园C区16号）2、联系人：xx老师电话：xx用具餐具清洗消毒制度篇4一、设立独立的餐饮洗刷消毒间，消毒间内配备消毒洗刷保洁设备。二、严格按照“除残渣----碱水或餐洗净刷---净水冲---热力消毒或药物消毒”的程序，进行药物消毒增加一道净水冲的'程序。三、蒸汽消毒100℃，时间15分钟。四、洗刷餐具饮具用专用的水池，不得与其他水池混用。五、洗涤消毒餐具使用的洗涤剂符合食品用洗涤剂消毒的卫生标准和要求。六、餐具用前洗净消毒，符合国家有关卫生标准，未经消毒的餐具不得使用。七、消毒后的餐具储存在专用保结柜内备用，已消毒和未消毒的餐具分开存放，餐具存放储存柜上标有明显标记。八、餐饮具环境、设备、餐具保洁橱定期清洗，保持清洁。