公共营养师报考条件及报考流程.docx

公共营养师报考条件及报考流程2015年公共营养师报考条件及报考流程公共营养师资格证考试的培训对象主要是：幼儿园保健医，学校校医，医疗机构以及社区卫生站的医护人员，集体饭堂，健身中心教练，食品、保健品从事人员，食品检测监督监管人员，企事业单位准备从事本职业的工作人员以及想从事兼职营养师人员等。一、报考条件公共营养师为国家人力资源和社会保障部颁布的第4批新职业之一，整个公共营养师职业共分为四个等级，分别为：助理营养师(四级营养师)、高级营养师(三级营养师)、二级营养师、一级营养师。四级(1)连续从事营养师相关职业工作1年以上。(2)具有医学或食品专业中专毕业证书。(3)经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。三级(1)取得四级公共营养师职业资格证书之后，连续从事本职业工作4年以上。(2)取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。(3)具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。二级(1)取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以。(2)取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。(3)具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。(4)具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。(5)具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事本职业工作2年以上。二、学习内容公共营养师学习的内容主要有：基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。通过考试，成绩合格者将颁发公共营养师国家职业资格证。职业等级公共营养师资格考试是由人力资源和社会保障部统一组织考试，理论考试、技能考试均达60分以上者，由人力资源和社会保障部教育培训中心颁发岗位培训证书。(注：2008年不开展全国统一鉴定，只有辽宁等省开展全省统一鉴定，湖南等省开展公共营养师(三级、二级)的全省统一试点鉴定。)江苏地区选择恒健营养学院进行报名。本职业共设四个等级，分为四级公共营养师(国家职业资格四级)、三级公共营养师(国家职业资格三级)、二级公共营养师(国家职业资格二级)、一级公共营养师(国家职业资格一级)。职业概况主要从事的工作内容包括：(1)进行人体营养状况评价、管理和指导;(2)进行膳食营养评价、管理和指导;(3)对食品及配方进行营养评价;(4)进行营养知识的咨询与宣教。我国的营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用，还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。三、就业方向1、执业类营养师：在企业、学校和幼儿园做专职营养师，或自行创立营养咨询中心;2、医药类营养师：主要从事医生、护理以及营养保健工作;3、保健类营养师：主要从事营养保健产品的生产、代理及销售工作;4、饭店类营养师：主要从事餐饮酒店高级管理、职业点菜师、高级行政总厨以及厨师工作;5、食品类营养师：主要从事食品快餐的生产销售以及营养配餐工作;6、咨询类营养师：为美容院、健身房、社区、企业家、高级收入家庭等提供营养咨询服务等等。7考评办法四、鉴定方式分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部分，其中职业道德和理论知识考试题型是选择题，采用题卡作答。专业技能考试题型是综合应用，采用纸笔作答。考试采用百分制，60分及格。具体方法1、按规定的时间完成规定学习学时;2、领取准考证。3、在指定的时间、地点参加理论考试和技能考试。4、理论考试、技能考试均达60分以上者，由各省人力资源和社会保障厅颁发营养师证书。5、有一科达不到60分者，视为不及格，下次重新申报补考。6、二级公共营养师、一级公共营养师还须进行综合评审。8报名资料本人身份证、最高学历证复印件各两份，蓝色背景1寸、2寸照片各4张。不同年份不同地区，所需报名材料会略有不同，具体情况请参看当年当地相关政府部门公告。9课程内容培训共分四个模块，包括食物选择、食谱编制、营养评价、营养教育，将从理论、实践和技能三个方面安排授课及考核，共计约100课时。10发放时间营养师学员完成规定课程参加统一考试经鉴定合格考前1周发准考证。证书一般在成绩公布2个月后发放。11考试时间国家职业资格鉴定