试题-全国-2010_中考化学二轮复习：化学与生活.rar

-1-用心爱心专心专题十一化学与生活【考点归纳】一．人类重要的营养物质六大营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水（一）、蛋白质1、功能：是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。2、存在：动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分植物的种子（如花生、大豆）3、常见的蛋白质：血红蛋白和酶（二）、糖类是生命活动的主要供能物质（60%—70%）1、组成：由C、H、O三种元素组成。又叫做碳水化合物2、常见的糖（1）淀粉（C6H10O5）n：存在于植物种子或块茎中。如稻、麦、马铃薯等。（2）葡萄糖C6H12O6（人体可直接吸收的糖）（3）蔗糖C12H22O11：主要存在于甘蔗、甜菜中。生活中白糖、冰糖、红塘的主要成分是蔗糖（三）、油脂分类植物油脂：油动物油脂：脂肪（四）、维生素1、存在：水果、蔬菜、鱼类等2、作用：调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康：缺VA：夜盲症；缺VC：坏血症二．化学元素与人体健康（一）、组成人体的元素：50多种常量元素（11种）在人体中含量>0.01%O>C>H>N>Ca>P>K>S>Na>Cl>Mg微量元素在人体中含量<0.01%Fe、Zn、Se、I、F等（二）、人体中的常量元素1、钙99%在于骨骼和牙齿中（1）来源：奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类（2）钙过多：结石、骨骼变粗；过少：青少年佝偻病、发育不良老年人骨质疏松三、人体中的微量元素：必需元素（20多种）Fe、Zn、Se、I、F等对人体有害的元素Hg、Cr、Pb、Ag、Ba、Al、Cu等元素摄入量过高、过低对人体的影响Fe缺铁会引起贫血Zn缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良Se缺硒可能引起表皮角质化和癌症。如摄入量过高，会使人中毒I（碘）缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。过量也会引起甲状腺肿大F（氟）缺氟易产生龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病三．有机合成材料（一）、有机化合物是否含有碳元素无机化合物有机化合物（不包括CO、CO2和Na2CO3、CaCO3等碳酸盐）1、生活中常见的有机物CH4（最简单的有机物、相对分子质量最小的有机物）、C2H5OH（乙醇，俗名：酒精）、CH3COOH（乙酸，俗名：醋酸）、C6H12O6（葡萄糖）、蔗糖、蛋白质、淀粉等（二）、有机合成材料有机高分子材料（1）分类天然有机高分子材料如：棉花、羊毛、蚕丝、天然橡胶等合成有机高分子材料塑料（三大合成材料）合成纤维：涤纶（的确良）、锦纶（尼龙）、晴纶合成橡胶（2）鉴别聚乙烯塑料和聚氯烯塑料（聚氯烯塑料袋有毒，不能装食品）：点燃后闻气味，有刺激性气味的为聚氯烯塑料。（3）鉴别羊毛线和合成纤维线：物理方法：用力拉，易断的为羊毛线，不易断的为合成纤维线；化学方法：点燃，产生焦羽毛气味，不易结球的为羊毛线；无气味，易结球的为合成纤维线。2、“白色污染”及环境保护（1）危害：①破坏土壤，污染地下水②危害海洋生物的生存；③如果焚烧含氯塑料会产生有毒的氯化氢气体，从而对空气造成污染（2）解决途径①减少使用不必要的塑料制品；②重复使用某些塑料制品，如塑料袋、塑料盒等；③使用一些新型的、可降解的塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料等；④回收各种废弃塑料【问题探究】【例1】：某“果冻”产品包装袋上的品名和配料如下：品名：AD钙营养布丁。配料：①水、②蔗糖、③奶粉、④乳酸钙、⑤柠檬酸、⑥维生素A、⑦维生素D、⑧食用色素请回答：（1）该产品中属于营养素的有（填编号）：。（2）幼儿及青少年缺钙会引患；该产品中物质可以补充钙元素。（3）人体缺配料中的会引起夜盲症，所以人体摄入营养要均衡。审题与思路：食物成分中蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水是营养素。该产品中属于营养素的有水、蔗糖、奶粉、维生素A、维生素D；青少年缺钙会患佝偻病，而奶粉、乳酸钙可以补充钙元素；维生素有20多种，需要从食物中摄取，缺乏某种将会使人患病，如；缺乏维生素A会引起夜盲症；缺乏维生素C会引起败血病等。参考答案：（1）①②③⑥⑦；（2）佝偻病、③④；（3）⑥【例2】：小芳同学从超市购买了一瓶维生素C泡腾片。下图是维生素C泡腾片标签上的部分内容：小芳同学根据使用说明将维生素C泡腾片放入一杯水中，发现维生素C泡腾片逐渐溶解，产生大量气泡，片刻后变成为一杯鲜甜的橙味饮品。小芳同学感到很好奇，产生的气泡是什么呢？请参与小芳同学的探究：我的猜想我的实验方案气泡的成分是理由是_______________________________________。实验步骤实验现象我的结论根据维生素C泡腾片贮藏条件，请说明保存时要低温和防潮的原