版宁夏枸杞产业发展现状存在问题及对策.ppt

项目牵头单位：宁夏农林科学院一、全国枸杞产业发展现状我国已有12个省、市、自治区种植枸杞,大面积种植区域主要分布在宁夏、青海、甘肃、新疆、内蒙古、河北等地，各地种植面积仍持续着逐年增加的趋势。全国枸杞种植总面积达200万亩，年产量27万吨，年产值约100亿元人民币。我国主要枸杞产区全国枸杞出口情况宁夏枸杞产业在政策引领和科技支撑下，已形成了以卫宁平原为核心，清水河流域、贺兰山东麓为两翼的枸杞优势产业带，种植面积已达87万亩，干果产量13万吨，年出口量2000吨，年产值达50亿元。二、宁夏枸杞研究进展资源收集与品种培育建成枸杞种质资源圃200亩，保存枸杞野生种质资源2300余份，活体植株20000余株。新搜集引进枸杞野生种质资源50份：其中获得八倍体种质1份，黄果2份，黑果1份，大果型5份，丰产型枸杞6份，坐果率高的5份，适宜机械采摘的（果柄易脱落）2份，早熟的1份，其他具特异性状的枸杞材料35份。建立了枸杞RAPD和AFLP分子标记技术体系，对枸杞种质资源进行了遗传多样性研究，通过特征带型分析，引进的枸杞种质存在着丰富的遗传多样性。12341234共选择亲本41个，140个杂交组合，进行了4500个杂交处理，获得杂交种子3万粒；选育出果粒大、丰产性好、品质优的枸杞新品系35个，完成2个新品种的审定，较主栽品种“宁杞1号”鲜果千粒重增加30%，产量提高20%。新选育出大果枸杞新品系35个。枸杞新品系yx-04-001枸杞新品系的区域品比试验鲜果颗粒大枸杞新品种“宁杞7号”产量枸杞新品种“宁杞7号”的审定与扩繁种苗繁育组织培养平衡施肥水分高效利用集雨渗灌根据枸杞的需水规律，全年枸杞灌水次数确定为6次，（即：5、6月各1次，7月2次，8、9月各1次），投入/产出的比值最大；确定了枸杞的最佳灌溉量为每棵0.2方，每亩节水100方，平均提高水肥利用率5-10%。树型的早期培育枸杞优质稳产株型的早期培育技术研究病虫害防治32333435363738394041规范化种植技术规模建园枸杞生产质量管理规范配套机械研制枸杞采摘机研制与示范应用车载式肥药一体机的研制枸杞色选机太阳能超声波驱鸟器的研制与示范应用枸杞类胡萝卜素提取物研发了活性成分的提取方法，得到了13个单体化合物，研制出适宜于枸杞多糖、枸杞黄酮分离和制备的特异性分离介质，优化了制备工艺技术。在细胞水平上明确了枸杞对体外细胞损伤、大鼠眼内炎症及其多种视网膜变性损伤模型具有保护作用；揭示了AA-2G、枸杞多糖、枸杞类胡萝卜素、甜菜碱是枸杞明目功效的物质基础，犬体内药动学研究说明了枸杞多种成分间的相互作用是构成“滋肝明目”作用的机制之一。补青丸浸膏提取物确定了全营养素枸杞汁（浓缩汁）的关键控制点和生产工艺参数；鲜果出汁率由70%提高到85%，通透率达到160目以上；最大程度保留了枸杞果汁中热敏性营养成分和枸杞特有的功能因子―枸杞多糖、β－胡萝卜等。研发出具有“延缓衰老”的功能保健饮料、枸杞清汁饮料、枸杞易拉罐饮料等3个枸杞饮料新产品，确定了配方和工艺，完成了毒理学、卫生学、稳定性、功效评价研究。研制出枸杞果脯、枸杞多糖颗粒剂、枸杞软胶囊等3个功能保健食品，确定了加工生产工艺，优化了生产工艺参数。以宁夏枸杞为原料，针对枸杞“增强免疫力”的功能特性，在原有“枸杞酒的生产方法”国家发明专利基础上，进行了组方设计和功能性评价，开发出12゜枸杞保健酒，取得了国家保健食品批准证书。建成中试生产线5条三、近三年获得的专利及成果申请专利23项，授权发明专利3项，实用新型2项申请健字号保健食品5个800亩枸杞基地完成GAP基地初审撰写标准29部，已颁布地方标准8部、国家药典标准1部，企业标准13部获自治区科技进步二等奖1项，登记科技成果4项，获宁夏标准创新贡献奖2项形成创新团队1个，搭建国家枸杞中心平台1个，培养学科带头人6人，科技骨干32名，博士2名，硕士研究生19名撰写论文百余篇，出版专著7部在政策引导和科技支撑下，经过多年的抚育和发展，已创立了宁夏枸杞这一名优品牌，形成了一支涵盖农业、医药、加工等多个学科的人才队伍，搭建了国家枸杞工程技术研究中心这一平台，逐步解决了制约枸杞产业发展的诸多问题，为枸杞产业持续、健康发展发挥了很好的科技支撑作用。在宁夏的带动引领下，新疆、内蒙、青海、甘肃、河北等省市自治区，也逐步开展枸杞大面积种植，不仅有效地解决了西部地区剩余劳动力，特别是妇女就业问题，更重要的是促进了当地经济的发展，很好地保护了西部地区脆弱的生态环境。四、产业存在的问题一是品种单一且种性退化严重，不能满足市场需要，更不能满足加工企业对多用途、专用型品种的多元化需求。五是枸杞生产配套装备机械化水平低，种植规模的扩大与人力资源严重不足的矛盾日益突出，急需提高机械化利用水平。枸杞市场存在的问题针对枸杞产