餐饮活动方案怎么写篇1.docx

餐饮活动方案怎么写篇1为有力保证活动开展的质量水平，常常需要预先制定活动方案，活动方案是阐明活动时间，地点，目的，预期效果，预算及活动方法等的书面计划。我们应该怎么制定活动方案呢?下面小编带来餐饮活动方案怎么写5篇，希望大家喜欢。餐饮活动方案怎么写篇1一、促销活动背景调查分析(一)新店所处的地理位置及目标消费人群分析新店位于广东科技学院东门、该地段人流量大、主要的消费群体为在校大学生和周边的居民(二)新店核心竞争力分析新店的核心竞争力在于本店环境有独特的品味和菜品品种多样、主要有中餐和西餐、例如、意粉、小炒、盖饭、配菜、沙拉、甜点等、饮料有咖啡、奶茶、果汁、苏打等。(三)新店促销目标分析新店的促销目标在于吸引更多的消费者在促销期间入店消费、同时达到宣传本店的目的二、开业促销目标促销期间吸引更多的消费者入店消费三、开业促销策略1、点任意套餐即送任意甜点或沙拉一份这样能吸引更多的消费者前来消费、让他们能更大限度地品尝到本店的特色2、到店消费满20元送5元现金卷便于吸引消费者回头再次消费，更进一步感受餐厅的美食和服务、提高消费者对本店的忠诚度、同时可以达到老顾客拉动新顾客到店消费3、开业七天内来本店用餐即可免费申请为会员成为本餐厅的会员、会定期享有本餐厅提供的优惠服务。4、每天都有抽奖活动等着大家在开业的一周之内、凡是加了本餐厅的官方微信群或者来本餐厅用餐的顾客、都会有机会成为幸运儿、享受低至五折的`优惠。四、开业促销具体实施计划;事项、时间具体安排、1、餐厅开业前一周(9月15日~21日)以发放传单、微信和微博的形式来做广告宣传、因为主要客户群是针对学生的、而学生中传递信息的速度与广度是很大的、所以宣传上可不用费太大力度、之需进行传单或多媒体等简单广告的形式即可。2、餐厅开业选择在9月22日星期一、因为我们餐厅主要的客户群是学生。3、开业七天之内每天都会抽出三名幸运顾客享有5折优惠、如若已经是本店会员、则会更加享有折上折的优惠。五、本次开业促销详细费用预算项目费用_元新店开业宣传单张3000张300印刷现金卷1000张20现金卷发放、预计800张4000赠送甜点或沙拉每份成本约22400元预算到店消费人数1200人总费用、6720六、本策划方案的执行重点以及注意事项1、由于我们主要面对的客户群体以学生为主、因此在宣传方面因更加考虑到学生的心理去做宣传。2、学校周边同行业竞争压力大、因此必须保证食物的可口以及食物的卫生。3、做好食材的准备、避免缺货的现象、如若出现售罄的情况、应在顾客点餐前告知。4、餐厅的环境、门面要体现出餐厅的特点、装潢设计要与顾客的年龄相适应、注重桌布、餐巾、帷幔的协调性、5、菜单的封面设计要新颖、内容材料要清晰。体现特色菜肴、花样丰富。6、服务人员的制服与餐厅风格保持一致、态度必须良好。餐饮活动方案怎么写篇2一、活动目的：增加节日氛围，提升客人满意度，宣传酒店口碑二、活动时间：3月7日至9日三、活动主题：三八妇女节，与您共分享!四、活动地点：餐饮，客房，茶吧，各区五、场景布置：1、室外LED：感恩女人节，欢迎您!2、大厅、十九楼放宣传展架六、活动内容：餐饮部：(3月79日)1、贵宾部，赠送女士菜一份、一楼铜火锅六折代金券(次日生效、截止本月十五号)，加赠养颜汤一碗(注：手机尾号为38两数字的可以再次享受9折优惠或当天生日的女性顾客，凭有效身份证件可享受九折优惠);2、一楼夏宫，赠送餐厅六折代金券(次日生效，截止日期本月十五号);3、十九楼，每位女性赠送十元代金券(次日生效、截止日期三天);客房部：(3月8日)1、当天生日的女性顾客，凭有效身份证件可享受标准房3。8折优惠(不含额外消费);2、入住客人(仅限女性)，可享受免费赠送精美水果拼盘一份;3、储值卡优惠办理：女性办理储值卡存500元→消费550元;2000元→消费2300元;存5000元→消费6000元;存10000元→消费12000元;(前厅办理，不限消费区域)堂吧：(3月8日)1、活动期间女性客人赠送免费养颜茶(菊花茶);各区：1、到本酒店前38名女性顾客，获赠价值358元蒂凡尼美容美发卡一张(活动为3。7日9日)发放方式：客人凭酒店消费的有效证明到前台领取;七、广告宣传：1、印制宣传单;(2000份)2、活动前酒店以短信形式，向客人宣传这次活动内容;3、室外LED，大堂、十九楼展架，电梯间电视;4、寻找赞助商，做联谊活动，方便日后互相宣传，提高酒店利润;八、具体工作：前厅部：1、负责发放合作商的代金券(所有客人凭酒店消费的有效证明领取)并做好登记;餐饮部：1、做好服务接待工作;2、准备所赠送的女士菜;营销部：1、设计各区宣传版面;展架2个(大堂、19楼);编辑手机短信内容群发;(3月5日前完成);2、跟办整体活动，协调各项事宜;寻找合作赞助商;3、根