胶原蛋白与明胶在饲料中应用(最新整理).pdf

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鱼下脚料中胶原蛋白的提取与应用.docx

鱼下脚料中胶原蛋白的提取与应用胶原蛋白是一种具有广泛应用价值的生物大分子，在医药、保健品、食品等领域具有特殊的作用。同时，鱼下脚料中富含胶原蛋白，因此其提取和应用具有重要的意义。本文将简要介绍鱼下脚料中胶原蛋白的提取及其应用。1.鱼下脚料中胶原蛋白的提取鱼下脚料是指加工过程中剩余的鱼皮、鱼鳞、鱼骨等部位。其中，鱼皮是富含胶原蛋白的主要来源。目前，鱼下脚料中胶原蛋白的提取方法较多，主要包括以下几种：（1）酸解法酸解法是一种常见的鱼下脚料中胶原蛋白提取方法。该方法采用酸提取鱼皮中的胶原蛋白，并通过沉淀、洗涤等

2024-11-15

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