特色之路——济南市旅游产业发展战略研究.pdf

山东大学硕士学位论文特色之路——济南市旅游产业发展战略研究姓名：刘小平申请学位级别：硕士专业：企业管理指导教师：王德刚20060830论文作～：鹕新繇翅日期：坐垒细论文作者签名：盘坠ǎ撼日期：塾塑垒§争坷·原创性声明关于学位论文使用授权的声明本人郑重声明：所呈交的学位论文是本人在导师的指导下独立进行研究所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的科研成果。对本文的研究作出重要贡献的个人和集体均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律责任由本人承担。本人完全了解山东大学有关保留、使用学位论文的规定同意学校保留或向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版允许论文被查阅和借阅；本人授权山东大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索可以采用影印、缩印或其他复制手段保存论文和汇编本学位论文。Ｃ苈畚脑诮饷芎笥ψ袷卮斯娑中文摘要旅游业发展战略是指旅游业的发展的总体陛和方向性的规划和谋略是涉及旅游的全局性和长远性发展的根本问题。形成科学的发展战略、明确发展思路就掌握了主动权并可以由此演化出一系列的政策和工作部署从而促进旅游业快速、持续、健康地发展。文章的导言部分就本文的选题背景和意义、研究定位与研究方法、创新之处、目前城市旅游发展战略研究的现状作了介绍。论文的第二章是谈研究济南旅游发展战略的必要性文章对济南市旅游局的《济南城市旅游与“超旅游”发展规划》进行了分析认为该《规划》存在的主要问题是：一是对济南市旅游产业发展战略的战略思想不够准确；二是它提出的旅游产业发展战略不够精练、准确、明确：三是它所依据和接轨的有关政策、法规已经被修改对济南的情况掌握不准确许多数据已经落后于实际。所以《济南城市旅游与“超旅游”发展规划》应当重新制定。另外从济南市旅游业目前发展现状看其在全国旅游业的位次偏低济南与广州、成都、杭州、南京等类似省会城市比较其在国内的旅游业位次较底也与济南的地位不符其旅游业发展战略有必要重新制定以便更快地发展。论文的第三章是谈特色之路是济南旅游发展战略的最佳选择。文章通过对济南、南京、杭卅⒐阒荨⒊啥肌⑽靼驳瘸鞘械谋冉戏治觯衔W咛厣ɑ缆肥锹糜畏⒄拐略普遍选择。因为除了北京、上海、广州之类的特别中心城市以外侵灰R揽科城市的特殊地位就足以吸引游客发展旅游业蠖嗍晒Ψ⒄孤糜我档某鞘校旅游发展战略的普遍选择都是走特色化道路。例如目前发展旅游业比较成功的三亚、哈尔滨、青岛、大连、西安、成都等城市都是如此。因此济南由于不具备北京、上海、广州那种特别中心城市的吸引力其发展旅游业只能走特色化道路别无它路可走。论文的第四章介绍、比较、分析了济南的各种旅游资源认为济南虽然旅游资源丰富有泉水资源、大明湖、千佛山、龙山文化、齐长城、四门塔、灵岩寺、红叶谷、野生动物世界、九顶塔、芙蓉街、曲水亭街等。但是把它们都作为济南市旅游资源中特色与卖点以上所列当中除了泉水外几乎都不够标准。为什么这样说呢蛭所谓济南旅游资源的特色与卖点要在全国范围内具有独二无二的唯一性或者是具山东大学硕士学位论文个方面着手逐步完成品牌鲁菜品种——品牌鲁菜菜馆、饭店——品牌鲁菜产业——本原则。旅游资源是旅游业发展的客观物质基础任何旅游产品的开发都应紧紧依托牌做活泉文章在旅游业的吃、住、行、游、购、娱六个要素中充分地体现大胆通这几大公园之间的环形水上游览项目；充分利用好泉水资源收集泉水作为宝贵的篇文章应该逐步在旅游业的吃、住、行、游、购、娱六个要素中充分地融入和体现鲁菜。第三要大胆而合理地设计和创新新的鲁菜菜品增强鲁菜的吸引力。由于鲁菜在这方面的传统较弱已经远远落后于粤菜按照常规战略不可能赶超粤菜有最优性。依照这个标准衡量济南只有泉水和鲁菜资源达到了这个水平。所以真正能代表济南特色并用于发展旅游业的资源只有泉水和鲁菜资源。文章的第五章就济南的旅游发展战略的实施进行了分析阐述济南的旅游发展战略总的来讲是特色化战略同时应当是贯彻以旅游资源为基础市场需求为导向的基于旅游资源才能开发出具有吸引力的旅游产品。同时由于旅游者的需求是干差万别的因此对旅游产品的丌发也应该根掘旅游市场需求的变化．设计、安排不同的旅游线路。为了充分地利用济南泉水资源发展旅游业我们在坚持外我个人以为当务之急是制定出好的办法与策略去实施特色化战略。本文以德国的“泉城”巴特基辛根为比较认为济南应该充分利用好泉水这个品而合理地设计出具体的项目使泉水的作用和价值得到最大化的实现。具体包括做好泉水游的文章即疏通趵突泉、五龙潭、解放阁、大明湖和环城公园之暮降溃高档