一种发酵型桑叶牛饲料及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN109845901A(43)申请公布日2019.06.07(21)申请号201711243661.7(22)申请日2017.11.30(71)申请人南宁学院地址530200广西壮族自治区南宁市邕宁区龙亭路8号(72)发明人张艳雯郑一民吴云月樊原朱周亚玲(74)专利代理机构贵阳睿腾知识产权代理有限公司52114代理人谷庆红(51)Int.Cl.A23K50/10(2016.01)A23K10/12(2016.01)权利要求书1页说明书4页(54)发明名称一种发酵型桑叶牛饲料及其制备方法(57)摘要本发明属于饲料技术领域，尤其是一种发酵型桑叶牛饲料及其制备方法，采用桑叶或嫩枝条、玉米粉、发酵菌液为原料，所述发酵菌液由酵母菌、植物乳酸菌和枯草芽孢杆菌制备而成，通过在桑叶或嫩枝条和玉米粉物料上喷洒发酵菌液，密封发酵制成牛饲料，解决了桑叶或桑树嫩枝中的单宁和植物凝聚素含量过高，导致其在饲料中添加量受到限制的技术问题，另一方面促进蚕桑产业的总体经济效益，增加蚕区广大农民的收入；该饲料营养含量丰富，能够促进牛的生长和发育，提高牛的抗病能力。CN109845901ACN109845901A权利要求书1/1页1.一种发酵型桑叶牛饲料，其特征在于，原料以重量份计为：桑叶或嫩枝条60～80份、玉米粉20～30份、发酵菌液1～3份。2.如权利要求1所述发酵型桑叶牛饲料，其特征在于，所述原料以重量份计为桑叶或嫩枝条74份、玉米粉28份、发酵菌液2.5份。3.如权利要求1或2所述发酵型桑叶牛饲料，其特征在于，所述发酵菌液是由酵母菌、植物乳酸菌和枯草芽孢杆菌组成。4.如权利要求3所述发酵型桑叶牛饲料，其特征在于，所述发酵菌液中酵母菌、植物乳酸菌和枯草芽孢杆菌的体积比为1：(0.2～0.5)：(1～3)。5.如权利要求3或4所述发酵型桑叶牛饲料，其特征在于，所述发酵菌液的是通过将酵母菌、植物乳酸菌和枯草芽孢杆菌分别按5～10％的接种量接种到2216E固体培养基中，在30～35℃条件下静置培养25～27h，分别挑取2～3环的酵母菌、植物乳酸菌和枯草芽孢杆菌接种到自制液体培养基中，在转速为120～150r/min，温度为30～35℃的摇床中培养2～3d，将得到的酵母菌液、植物乳酸菌液和枯草芽孢杆菌液按照权利4的比例进行混合，制得发酵菌液。6.如权利要求5所述发酵型桑叶牛饲料，其特征在于，所述自制液体培养基以每100ml定容培养基中，含有甘蔗渣20～30g、磷酸二氢钾0.5～1g、蜂蜜1～3g、葡萄糖2～5g、琼脂2～5g、锌盐0.1～0.5g、镁盐0.1～0.5g、钙盐0.1～0.5g、铁盐0.1～0.5g。7.如权利要求1～6任一项所述发酵型桑叶牛饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：将桑叶或嫩枝条切至成2～4cm的段，将其均匀平铺在底层，平铺厚度为3～5cm，然后在其表面均匀平铺一层厚度为2～3cm的玉米粉，按照此方法再平铺切成段的桑叶或嫩枝条和玉米粉，根据生产饲料量定平铺层数，并在平铺完成后，均匀喷洒发酵，密封发酵15～30d，即可。8.如权利要求7所述发酵型桑叶牛饲料的制备方法，其特征在于，所述发酵菌液均匀喷洒在桑叶或嫩枝条层和玉米粉层之间，并在平铺完成的物料周围均匀喷洒一次。2CN109845901A说明书1/4页一种发酵型桑叶牛饲料及其制备方法技术领域[0001]本发明属于饲料技术领域，尤其是一种发酵型桑叶牛饲料及其制备方法。背景技术[0002]桑叶中粗蛋白和粗脂肪的质量分数分别为29.8％、5.6％，仅次于大豆，是其他饲料作物的1.4～10.3倍和1.3～7.0倍，桑叶中粗灰分的含量最高，质量分数达11.8％；桑叶中粗纤维的质量分数为11.1％，是苜蓿草粉粗纤维含量的43％；由此可见，桑叶的基础营养物质含量接近大豆，优于苜蓿草粉，尤其是丰富的蛋白质含量及低纤维含量使其可作为畜牧饲料的蛋白质原料；桑叶中含有的猪、鸡、牛、羊等畜禽的第1或第2限制性氨基酸赖氨酸、蛋氨酸的质量比分别达18.8mg/g、5.2mg/g，仅次于大豆，是其他饲料作物的2.0～12.5倍和2.2～8.7倍。桑叶中的矿物元素和维生素含量也很丰富。桑叶干物质中铁的质量比高达0.101～0.478g/kg，还含有丰富的B族和C族维生素，有助于维持动物机体的正常应激反应，提高机体免疫应答能力，增强抗氧化活性，促进脂肪和碳水化合物的周转代谢。[0003]我国的桑树资源丰富且桑树的生物产量高，以两广蚕区的桑园为例，桑树1年内可采摘4～5次桑叶，桑园的桑叶和嫩桑枝的产量可达30～45t，除养蚕使用了部分桑叶外，还有大量桑叶及嫩桑枝资源被弃置；因此，如能将这部分桑枝、叶作为畜禽饲料原料，一方面可以满足畜禽产品生产对