一种糯小麦快速鉴定与选育方法.pdf
英哲****公主
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一种糯薏苡的选育方法.pdf
本发明公开了一种糯薏苡选育的方法,包括以下步骤:选取成熟饱满的籽粒,剥去外壳,用刀片切开胚乳,露出胚乳的截面,采用碘试剂染色5~30min,清水冲洗3~10min,洗去浮色,对单个籽粒进行粳糯性鉴定;种子的萌发和育苗:待幼苗长至3~10叶龄时移栽至大田,按行株距80cm
一种高产小红糯高粱品种的选育方法.pdf
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一种糯小麦酒及其制备方法.pdf
为解决现有技术的不足,本发明提供了一种糯小麦酒的制备方法包括:S1.准备糯小麦基料并进行预处理操作。S2.在糯小麦基料中加入9‑20wt.%的处理后的辣木杆,并充分混合后得到酿酒基料。S3.对酿酒基料进行润湿处理,之后进行蒸煮处理,而后进行快速降温处理,得到发酵基料。S4.在发酵基料中以每100kg发酵基料加入100‑300g酒曲的比例,加入酒曲并充分混合后进行发酵处理。S5.对发酵处理后的产品进行热蒸发处理后,收集得到的液相组份,得到所述糯小麦酒。发明制备糯小麦酒的过程中不会散发出异味,且所得糯小麦酒也
黑粒糯小麦的糯性鉴定及性状分析的综述报告.docx
黑粒糯小麦的糯性鉴定及性状分析的综述报告引言小麦是全球最为重要的粮食作物之一,而小麦中的糯性谷类,如糯小麦,在亚洲地区是一种非常受欢迎的食材。在众多糯小麦中,黑粒糯小麦以其独特的黑色颜色和风味深受人们喜爱。但是,黑粒糯小麦的糯性质和性状特征并不为人所熟知。因此,本文对黑粒糯小麦的糯性鉴定以及性状分析进行了综述,并就其发展前景进行了探讨。糯性鉴定糯性是指米或小麦的胶粘性质。黑粒糯小麦的糯性鉴定可以采用多种方法,其中最为常用的方法是测定其淀粉粘性。淀粉粘性通常分为凝胶化温度、凝胶粘度和膨胀力等指标,这些指标可