鸡肉的美味做法.docx

鸡肉的美味做法鸡肉的美味做法鸡肉的做法有很多，下面小编整理了鸡肉的美味做法，大家快来尝试吧!三杯鸡材料鸡胸肉300公克，太白xx粉水1又1/2大匙，米酒1大匙，葱3根，朝天椒2根，九层塔适量，酱油1大匙，砂糖1大匙，鱼露2大匙做法1.将葱切成葱花，朝天椒切碎末备用。2.将鸡胸肉切丁，拌入太白xx粉水与米酒备用。3.锅中热2大匙油，放入鸡丁，用大火炒至呈白色后，加入葱花和辣椒末，续炒约1分钟半。4.加入混匀的调味料，和鸡丁迅速拌炒几下后即可熄火，再加入九层塔稍微拌匀，立刻起锅即完成。辣子鸡材料鸡肉，料酒，盐，酱油，花椒粉，葱花，蒜，姜做法1、把鸡肉切成小块，然后放入料酒、盐、酱油、花椒粉和少量淀粉抓匀，味上半个小时。2、把葱切葱花，蒜切蒜片，姜切成片。3、把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。4、重新起锅，倒入少量的植物油爆香葱姜蒜，然后加入花椒麻椒和辣椒翻炒.5、炒出香味后，放入事先炸好的鸡肉继续翻炒，注意不要把辣椒炒糊了。6、临出锅的时候洒上一点糖，喜欢的话也可以洒上一些熟芝麻什么的，就大功告成了!鸡公煲材料童子鸡，郫县豆瓣酱，姜片，干辣椒，花椒，料酒，生抽，味精，糖，葱花做法1、鸡洗干净，切块。2、锅里放油，下郫县豆瓣酱煸炒。3、放姜片、干辣椒、花椒煸炒出香味。4、倒入鸡块翻炒。5、放料酒、少许生抽，加水继续煮。6、煮到差不多时，放味精、糖，撒葱花装盘即可。