中国速冻行业竞争格局发展及速冻品类发展趋势分析[图].docx
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中国速冻行业竞争格局发展及速冻品类发展趋势分析[图]一、概况速冻食品特指经前处理与急速冻结、储存于-18℃到-20℃下的食品。根据加工深度的差异,可以分为简单加工的农产、水产、畜产速冻食品和粗加工的调理类速冻食品。根据主要原料之别,后者在中国主要包含速冻面米制品(汤圆、饺子等)和速冻料理食品(火锅料、预制菜等)等。以日本为例,日本速冻食品品类丰富,2018年日本速冻食品产量159万吨,其中89%为速冻调理食品,速冻调理食品品类涵盖油炸类、饭类、面类等,前三大速冻调理食品分别为炸丸子、乌冬面、中式炒饭,产量
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2021年中国速冻火锅料市场竞争格局及发展趋势分析HYPERLINK"https://stock.qianzhan.com/hs/zhengquan_002216.SZ.html"\h速冻食品行业主要上市公司:三全食品(002216)、上海梅林(600073)、安井食品(603345)、海欣食品(002702)、惠发食品(603536)、味知香(605089)等。本文核心数据:速冻食品产品分布、营收规模增速、速冻火锅料市场份额1、速冻火锅料为第二主要速冻食品从产品品类上看,速冻米面和速冻火锅料占据了
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