一种陈皮存储仓及陈皮存储方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN110294225A(43)申请公布日2019.10.01(21)申请号201910586816.X(22)申请日2019.07.01(71)申请人江门市新会区伍和兴陈皮有限公司地址529000广东省江门市新会区会城大滘村第七村民小组麻围（土名）(72)发明人金前军李永桂(74)专利代理机构北京久维律师事务所11582代理人邢江峰(51)Int.Cl.B65D88/74(2006.01)B65D81/18(2006.01)权利要求书1页说明书4页(54)发明名称一种陈皮存储仓及陈皮存储方法(57)摘要本发明公开了一种陈皮存储仓，涉及农产品加工领域。该存储仓包括仓体、设置于仓体内的若干陈皮架以及用于控制仓体内部环境的功能模组；所述功能模组包括控温控湿系统、紫外线监控系统、温湿度监控系统和恒风通风系统。本发明的存储仓，通过设置功能模组，能够对仓体内的仓储环境进行调节，实现智能控温控湿、恒风通风，柑皮能充分的发酵，使得其中黄酮类化合物含量不断增长，药用价值大大提高；利用本发明的方法所制成的陈皮，可将陈皮干燥度保持在6-10％，得到的成品陈皮感官品质表现好，保健养生效果佳，长期食用具有良好的保健功效。CN110294225ACN110294225A权利要求书1/1页1.一种陈皮存储仓，其特征在于，包括仓体、设置于仓体内的若干陈皮架以及用于控制仓体内部环境的功能模组；所述功能模组包括控温控湿系统、紫外线监控系统、温湿度监控系统和恒风通风系统。2.根据权利要求1所述的陈皮存储仓，其特征在于，所述仓体的地面为三层压合结构，其中第一层为纤维板，第二层为复合薄膜，厚度为0.1mm，第三层为化学纤维材质的地毯，厚度为5mm。3.根据权利要求2所述的陈皮存储仓，其特征在于，所述仓体的仓顶设有隔热层，隔热层上喷涂有高反射涂料。4.根据权利要求3所述的陈皮存储仓，其特征在于，所述仓体的门窗采用泡沫塑料做隔热夹层,内侧由塑料薄膜进行密封。5.根据权利要求4所述的陈皮存储仓，其特征在于，所述控温控湿系统包括若干个空调，仓体内每25m2的空间内配备有至少一台空调。6.根据权利要求5所述的陈皮存储仓，其特征在于，所述紫外线监控系统包括若干能够对仓体内部空间进行覆盖的紫外线灯。7.根据权利要求6所述的陈皮存储仓，其特征在于，所述温湿度监控系统包括安装于仓体内的温度传感器和湿度传感器。8.根据权利要求7所述的陈皮存储仓，其特征在于，所述恒风通风系统包括轴流风机和单管风机，其中单管风机通过通过PVC塑料管与地上笼连接在仓体内通风,从而实现气体的内部循环。9.一种陈皮仓储方法，其特征在于，该方法利用如权利要求8所述的陈皮存储仓对陈皮进行仓储，包括以下步骤：陈皮制备：选取柑果，将柑果的果肉和果皮分离，然后对果皮进行晾晒，晒干后即得初品陈皮；陈皮摆放：将晒干后的初品陈皮收入食品AA级编织袋中，放入仓体中，利用陈皮架进行堆放，陈皮架距离侧墙50cm以上，距离地面20cm以上，距离仓顶1m以上，摆放形状呈“田”字造型，相邻陈皮架之间间隔1m；陈皮仓储：利用功能模组分季节对仓体内的仓储环境进行调控，使初品陈皮在仓体内仓储至少三年，即得成品陈皮。10.根据权利要求9所述的陈皮仓储方法，其特征在于，所述陈皮仓储包括以下步骤：春季时，对仓体实行隔热、保冷、密闭；夏季时，结合控温控湿系统、智能温湿度监控系统和恒风通风系统控制陈皮温度，使得仓体内的温度控制在20℃以下；同时夏季中，对于隔热层应根据气温与仓温的温差,适时开启仓顶上的轴流风机,通风排除隔热层的积热；高温季节的中后期，使用内环流技术，采用单管风机通过PVC塑料管与地上笼连接在仓体内通风,实现气体的内部循环；秋季高温后常规储藏，对陈皮进行夜间通风降温，从而实现陈皮的安全过夏；冬季利用自然冷源进行机械通风降低堆温。2CN110294225A说明书1/4页一种陈皮存储仓及陈皮存储方法技术领域[0001]本发明涉及农产品加工领域，具体是一种陈皮存储仓及陈皮仓储方法。背景技术[0002]陈皮，中药名。为芸香科植物橘CitrusreticulataBlanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。陈皮以广东所产为佳，历史贸易中特称“广陈皮”，以别于其他省所产。清代大医师叶天士所开的中药“二陈汤”，特别写明“新会皮”。因不是新会所产的其药效远逊，且乏香味而痹口(即苦辣味)，所以新会陈皮价格较高，皮比肉贵。新会陈皮散发芳香扑鼻的香味，是其独有品质。由于新会陈皮具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉，早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一，现行销全国和南洋、美洲等地区。[0003]现今的陈皮陈化主要以自然陈化为主，陈化的自然环境需具备良好的通风条件，无异