2021年中国团餐行业竞争格局及市场份额分析 市场集中度较低.docx

行业深度2021年中国团餐行业竞争格局及市场份额分析市场集中度较低国内团餐行业主要品牌：目前国内团餐行业主要品牌有千喜鹤、金丰、德保膳食、快客利(北京)、蜀王优芙得、健力源、好来客、新又好、振达、麦金地等。本文核心数据：中国团餐行业竞争层次、中国团餐企业TOP20、中国团餐行业百强企业市场份额占比情况、中国团餐企业营收区间分布1、中国团餐行业竞争格局：广东、北京企业规模占一半以上团餐是由一个人或者一个组织发起的聚餐，指客户消费不以店堂为主，而供应商以团体形式，以上门服务为主。目前，我国团餐行业参与者众多，目前已经超过10万家企业，且大部分都是中小企业。我国团餐行业的主要企业包括河北千喜鹤饮食股份有限公司、北京健力源餐饮管理有限公司、深圳市德保膳食管理有限公司等。HYPERLINK"https://stock.qianzhan.com/us/zhengquan_P.N.html"\h我国团餐市场规模大，发展速度较快，吸引了众多玩家参与。从行业参与者阵营来看，我国团餐行业参与者可划分为国际团餐企业、传统团餐企业、新兴团餐企业和跨界团餐企业等阵营。国际团餐企业包括索迪斯、爱玛客、康帕斯等国际品牌商;传统团餐企业则包括千喜鹤、健力源等老牌龙头企业;新兴团餐企业包括美餐、潘多拉等;同时一些跨界玩家也意图在团餐市场分一杯羹，比如社餐领域的海底捞、食品加工行业的思念、物流快递行业的顺丰、地产行业的万科、文娱行业的趣头条、外卖行业的美团等。我国团餐代表性企业集中于广东、北京地区。中国团餐企业TOP20中，广东、北京企业分别有8家和5家，占整体企业规模的一半以上。2、中国团餐行业市场排名情况按照企业营业收入和整体运营情况，我国团餐行业头部玩家主要有河北千喜鹤饮食股份有限公司、北京健力源餐饮管理有限公司、深圳市德保膳食管理有限公司、北京金丰餐饮有限公司、广东好来客集团有限公司等公司。3、中国团餐行业市场集中度：市场集中度较低我国团餐行业市场集中度较低。根据中国烹饪协会数据显示，2020年我国百强团餐企业团体膳食收入为1026亿元，较2019年增长10.4%，市场份额占比仅为6.7%，相较于欧美、日韩等成熟市场，我国团餐市场仍处于激烈竞争阶段。从团餐企业营收区间分布来看，根据调查数据显示，我国80%以上的团餐企业营收在5亿元以下;企业营收在10亿以上的企业不足10%。4、中国团餐行业企业布局及竞争力评价：千喜鹤业务布局较广在市场布局方面，大部分团餐企业业务布局集中于国内区域性省市。其中，千喜鹤市场布局较广，已经在全国31个省、直辖市、自治区设立了200余个管理区，此外德保膳食和中膳金勺子在东南亚市场也有所布局;在服务客户方面，团餐企业客户范围较广，涉及企事业单位、院校、政府机关等，其中千喜鹤为全军3/4的军事院校、3/5的武警院校和2700余家大型企业、地方院校、政府机关及医院等提供团餐服务;在供餐规模方面，千喜鹤每日为600多万人提供饮食服务，远超其他团餐企业。5、中国团餐行业竞争状态总结：有较大的新进入者威胁从五力竞争模型角度分析，目前，我国团餐市场的竞争者较多，现有企业间的竞争较为激烈;从替代品威胁来看，团餐企业的主要威胁来自同行之间的服务质量、口味受众等，目前没有其他外在替代品;团餐行业的上游供应商一般为食材企业，由于上游原材料资源较为丰富，议价能力较弱;下游主要是消费者，因团餐企业众多，消费者的选择很多，因此有较强的议价能力;此外，由于团餐行业的进入门槛相对较低，且市场保持着稳定增长趋势，因此有较大的新进入者威胁。HYPERLINK"https://bg.qianzhan.com/report/detail/9841b2c5eb934638.html"\h文章搜集整理自互联网，如有侵权，请联系删除！