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中国意面行业市场前景如何_中国意面行业市场前景分析报告HYPERLINK"https://zhiyanzhan.cn/report/27454.html"\h中国面食市场的消费需求:面食行业的市场竞争分析意大利面，又称意大利面条，是西方晚餐中最接近中国人饮食习惯的东西。意大利面有很多种，每种都有自己的名字和长度，空心的那种被一些说中文的人称为通心粉。正宗的面食很有嚼劲，但不是半熟的，咬起来感觉有点硬。对于一些吃惯了阳春面(主要在江南地区)的中国人来说，可能不太习惯。除了实心意大利面，还有通心粉、千层面、意大利面条、粉丝和饺子，饺子是一种带肉馅的方形意大利面饺子。21世纪，全球意大利面年产量已达1000万吨。在意大利，每个人每年至少要吃28公斤的面条。在罗马市中心的总统府附近，甚至有一个独特的面条博物馆，吸引了许多游客。这个博物馆有11个展厅，展示不同时期的面条制品和加工设备，从最早的擀面杖、面盆到后来的面条切割机、面条生产线等等。许多实物生动地描述了意大利面条几百年的发展历史。如今，意大利面已经成为全世界的宠儿。随着中国人民物质生活水平的提高和消费观念的转变，西餐逐渐在中国流行起来。目前，中国西餐饮料营业额已超过2万亿元人民币，全国西餐厅超过3万家，其中西式正餐约4100家，西式快餐约5000家，酒吧约4800家，咖啡厅约5500家，茶餐厅约5000家，日韩东南亚餐约6000家。在这些西餐厅中，60%以上是私企，国企占比不到5%。根据对消费者就餐关注因素的调查，消费者在选择餐厅时最关注的前三个因素是菜肴的味道、餐厅的性价比和内部就餐环境。口味的因素占71.7%，明显高于其他因素。可见，目前消费者在外就餐最重要的需求是对口味的追求。根据消费者最喜欢的口味数据，辣、淡、鲜位列前三。其中，41.8%的消费者喜欢麻辣口味，23.7%喜欢清淡口味，20.3%喜欢鲜味。每个行业都有一个从诞生、成长到成熟的过程。西方食品饮料行业也不例外。国内有很多西式加盟连锁店，所以可以说这几年是西式加盟连锁的成长阶段。西式连锁店越来越多，必然会增加西式厨师在数量和质量上的需求。在速食潮流的推动下，面食在中国迎来了一场“革命”。据统计，未来5-6年，中国面食市场有望达到近200亿元。目前国内面食行业以线上销售为主，空面品牌线上市场份额超过60%。目前国内面食市场有很多公司。精准定位和高端品牌定位是突围的主要途径。HYPERLINK"https://zhiyanzhan.cn/report/27454.html"\h