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万能暑假社会实践报告篇1报告的开头部分通常包括报告的目的、背景信息、相关人员等优秀的万能暑假社会实践报告要怎么写?下面给大家整理万能暑假社会实践报告,希望对大家能有帮助。万能暑假社会实践报告篇1一、实践目的:随着大众保健意识的提高,豆腐已经成为中国家庭餐桌上最常见的菜肴。豆腐营养丰富,含有人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,素有植物肉之美称。了解豆腐的制作过程,可以更加明白即使再小的一件事、一个工程,也有着其严格的流程、时间限制和工作安排。二、实践内容:制作流程1、前期选料浸泡清洗磨浆煮浆细滤大豆要求:皮薄、表面光亮、脐色浅、无霉变、杂质浸泡:就是用水将大豆经过浸泡充分吸水,使大豆变脆,便于磨浆;这样对水质就有要求清洗:就是断定大豆浸泡程度,将浸豆水沥干洗净磨浆:先介绍正确使用磨浆机的要则:磨豆时:先开机,再加水,调磨距,加料;磨完后:松磨距,再关水,关电源煮浆:决定做什么产品,确定浓度,开始煮浆;煮浆时防止豆浆假沸,此前必须消泡细滤:豆浆煮沸后,在豆浆中的细渣经热膨胀成绒渣,或在豆浆桶中残留的杂质,经细滤成纯正的豆浆,使豆浆中蛋白质与水均匀,产品口感细嫩小结:经过前期工艺流程,生成豆浆的三要素:温度100;浓度根据产品确定;PH值6.8~72、后期豆浆:将浓度调整到5Be(用波美计浸入溶液中所测得的度数来表示的溶液浓度称波美浓度,以Be表示波美计有重表和轻表两种,液体比重大于一的用重表,小于一的用轻表.刻度的基准是以4C水的比重1.000为0Be′.当d表示比重,n表示波美度,C表示常数则比水重的液体公式为:d=C/(c-n);比水轻的液体的公式为:d=c/(c+n),C的合理标度为144.3.),即可直接饮用;与各种天然果蔬浆(粉)配可得:甜、咸、果味、花色豆浆豆腐脑:制作的主辅料:6Be豆浆,葡萄糖酸内酯;用冷浆法热凝固或用热浆冲浆法即可;冷浆法工艺流程:豆浆(冷却350C以下)+葡萄糖酸内酯(每500克浆加内酯1.25克)搅拌入盒或杯。经900C热凝固成型热浆法:豆浆950C+葡萄糖酸内酯冲浆即成豆腐脑整坯。既可以配制各种调料制得各味豆腐脑,也可将豆浆内添加各种果蔬浆制得五彩豆腐。豆腐皮:制作豆腐皮的主辅料:8.5Be豆浆,脂蛋白剂,酒液保鲜剂;豆腐皮工艺流程:8.5Be豆浆(加温)+脂蛋白剂待结皮后挑出沥干,反复运作,喷洒酒液保鲜剂回软保存待售。绢豆腐:制作绢豆腐的主辅料:豆浆9Be,复合凝固剂;绢豆腐工艺流程:9Be豆浆(90~860C)+复合凝固剂(冲浆法)经蹲脑,绢包而成。老豆腐:制作老豆腐的主辅料8.5Be豆浆(850C)点卤后经蹲脑,上箱压榨而成。三、实践结果:经过7天的社会实践,简单的了解到了有关豆腐的制作流程,以及制作过程中的一些要求。其中,不仅是知识方面得到了增长,而且在劳动中更加体会到了生活的滋味儿。四、实践总结或体会:首先,制作豆腐是一项食品加工行业,在加工过程当中就要多注意卫生情况,正如在工管行业中多是与民生问题接触的,因此,在执行中应保证一个正确的心态;其次,豆腐制作的过程,有着时间和步骤顺序的安排,正如工程建设中应当遵循一定的事实与客观规律一样;第三,在制作加工过程中包括温度、ph等的要求可以看出,一个工程要成大事,也必须的拘小节。都说读万卷书,行万里路,通过这次实践活动,我得出:行万里路所学到的远远要比读万卷书来的多,正所谓纸上学来终觉浅,绝知此事要躬行,就是这个道理。万能暑假社会实践报告篇2当今社会,就业形式特别严峻,就业已经成为困扰着无数待就业人群一大成败攸关的难题,许多大学生尽管在校期间学习成绩非常优秀,掌握了许多理论知识,但是一旦毕业依旧会经历失业。究其原因,不是学习的知识太少,也不是学习的知识没有用途,而是缺乏工作经验,许多招聘信息上都会写着“有经验者优先”,可一直处在象牙塔的我们社会经验又会拥有多少呢?工作经验更不削提。由此观之,拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力,以便自己能够真真正正走入社会,是每一个在校或者刚毕业大学生甚至已经就业人群应该践行的真谛。如此,为了提升自己,在__年暑假,我在东莞市凯昶德电子科技股份有限公司,进行了为期两月意义颇深的社会实践活动。此次社会实践是我人生的第一次社会实践,我明白学生社会实践是引导我走出校门,走向社会,接触社会,了解社会,投身社会的良好机会;是培养锻炼才干的绝好渠道;是磨砺坚强意志优质平台;是提升思想、修养身心,树立服务社会、贡献国家的思想的有效途径。通过参加社会实践活动,有助于我们在校学生更新观念,吸收更多的思想与知识,充实我们的知识面,扩张我们对社会的认知。近两个月的社会实践,流水般悄无声息的淌过,时间虽短,却让我从中领悟到了很多让我终生受用的道理:社会实践拉近了我与社会