一种液体食品超声波高压脉冲电场联合瞬时杀菌装置.pdf

(19)国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN114868858A(43)申请公布日2022.08.09(21)申请号202210232630.6(22)申请日2022.03.09(71)申请人沈阳农业大学地址110000辽宁省沈阳市东陵路120号133栋1-3-2(72)发明人乌日娜武俊瑞辛易燃丁瑞雪安飞宇(74)专利代理机构湖南楚墨知识产权代理有限公司43268专利代理师梁琴琴(51)Int.Cl.A23L3/32(2006.01)A23L3/30(2006.01)权利要求书2页说明书5页附图6页(54)发明名称一种液体食品超声波高压脉冲电场联合瞬时杀菌装置(57)摘要本发明提供了一种液体食品超声波高压脉冲电场联合瞬时杀菌装置，包括杀菌箱，所述杀菌箱的一端设有输料机构，所述杀菌箱的内部设有处理机构；所述输料机构包括设于所述杀菌箱的一端顶部的杀菌进料组件，以及设于所述杀菌进料组件底端、且与所述杀菌箱的底端相连接的出料组件；所述处理机构包括与所述杀菌箱转动连接、且由上至下依次设置的多个第一绞龙，所述第一绞龙交错设置，相邻两个所述第一绞龙之间设有脉冲杀菌组件。本发明结合两种杀菌技术提高了杀菌效率，可达到高效杀菌的效果。CN114868858ACN114868858A权利要求书1/2页1.一种液体食品超声波高压脉冲电场联合瞬时杀菌装置，包括杀菌箱(10)，其特征在于，所述杀菌箱(10)的一端设有输料机构(20)，所述杀菌箱(10)的内部设有处理机构(30)；所述输料机构(20)包括设于所述杀菌箱(10)的一端顶部的杀菌进料组件(21)，以及设于所述杀菌进料组件(21)底端、且与所述杀菌箱(10)的底端相连接的出料组件(22)，所述杀菌进料组件(21)包括与所述杀菌箱(10)的顶端相连接的流量控制阀(211)，以及与所述流量控制阀(211)的入料端相连接的超声波发生器(212)；所述处理机构(30)包括与所述杀菌箱(10)转动连接、且由上至下依次设置的多个第一绞龙(31)，所述第一绞龙(31)交错设置，相邻两个所述第一绞龙(31)之间设有脉冲杀菌组件(32)，多个所述脉冲杀菌组件(32)之间交错设置，所述脉冲杀菌组件(32)包括安装于所述杀菌箱(10)内壁的脉冲分流柱(321)，以及设于所述脉冲分流柱(321)两侧的引流机构(322)。2.根据权利要求1所述的一种液体食品超声波高压脉冲电场联合瞬时杀菌装置，其特征在于，所述脉冲杀菌组件(32)还包括设于所述杀菌箱(10)远离所述脉冲分流柱(321)的一端、且与所述杀菌箱(10)转动连接的搅拌杆(323)，以及安装于所述搅拌杆(323)外表面的搅拌叶片(324)。3.根据权利要求1所述的一种液体食品超声波高压脉冲电场联合瞬时杀菌装置，其特征在于，所述脉冲分流柱(321)包括安装于所述杀菌箱(10)内壁表面的套管(3211)，安装于所述套管(3211)的一端外表面的分流头(3212)，以及安装于所述套管(3211)内部的多个电级(3213)，所述电级(3213)的一端连接有高压电级杆(3214)，所述高压电级杆(3214)远离所述电级(3213)的一端与所述套管(3211)的内壁相抵接。4.根据权利要求3所述的一种液体食品超声波高压脉冲电场联合瞬时杀菌装置，其特征在于，所述引流机构(322)包括设于所述脉冲分流柱(321)的两侧、且安装于所述杀菌箱(10)内壁表面的中空分流块(3221)，以及设于所述中空分流块(3221)的内部、且与所述中空分流块(3221)的内壁转动连接的第二绞龙(3222)。5.根据权利要求4所述的一种液体食品超声波高压脉冲电场联合瞬时杀菌装置，其特征在于，所述中空分流块(3221)的顶端设有倒角，所述中空分流块(3221)的底部两端安装有第一排液管(3223)。6.根据权利要求4所述的一种液体食品超声波高压脉冲电场联合瞬时杀菌装置，其特征在于，所述引流机构(322)还包括与相邻两个所述第一排液管(3223)的出液端相连接的滑动管(3224)，所述滑动管(3224)的壳体上穿设有活动杆(3225)，所述活动杆(3225)延伸至所述滑动管(3224)内部的一端外表面安装有两个挡位套(322b)，所述活动杆(3225)延伸至外部的一端连接有气缸(3226)。7.根据权利要求6所述的一种液体食品超声波高压脉冲电场联合瞬时杀菌装置，其特征在于，所述滑动管(3224)的底部两端安装有第二排液管(3227)，所述第二排液管(3227)的底端安装有单向阀(3228)。8.根据权利要求4所述的一种液体食品超声波高压脉冲电场联合瞬时杀菌装置，其特征在于，所述中空分流块(3221)的一端连接有入液管(3229)。9.根据权利要求8所述的一种液体食品超声波高压脉冲电场联