嗜麦芽寡养单胞菌及其应用.pdf

(19)国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN115354001A(43)申请公布日2022.11.18(21)申请号202211125963.5(51)Int.Cl.(22)申请日2022.09.16C12N1/20(2006.01)A23L5/20(2016.01)(83)生物保藏信息C12R1/01(2006.01)CGMCCNo.225722021.05.20(71)申请人山东新富瑞农业科技有限公司地址252300山东省聊城市阳谷县侨润街道西焦海东润路富瑞农业申请人中国农业科学院农产品加工研究所(72)发明人邢福国邰博文萨尔夫拉兹·侯赛因刘继州秦广杰王勇王刚靳婧(74)专利代理机构北京远大卓悦知识产权代理有限公司11369专利代理师卞静静权利要求书1页说明书12页附图7页(54)发明名称嗜麦芽寡养单胞菌及其应用(57)摘要本发明公开了嗜麦芽寡养单胞菌(Stenotrophomonasmaltophilia)Sarfraz及嗜麦芽寡养单胞菌和/或菌剂和/或真菌毒素降解剂在抑制真菌生长和/或降解真菌毒素方面的应用，其中，所述菌剂含有嗜麦芽寡养单胞菌，所述真菌毒素降解剂的活性成分包括所述嗜麦芽寡养单胞菌、所述嗜麦芽寡养单胞菌的发酵液或所述嗜麦芽寡养单胞菌的代谢产物中的一种或几种。本发明的嗜麦芽寡养单胞菌(Stenotrophomonasmaltophilia)Sarfraz可高效抑制真菌生长，并高效降解真菌毒素，在开发抑制真菌毒素产生菌生长的微生物制剂方面都有很好的应用前景。CN115354001ACN115354001A权利要求书1/1页1.嗜麦芽寡养单胞菌(Stenotrophomonasmaltophilia)Sarfraz，其特征在于，所述嗜麦芽寡养单胞菌菌株已于2021年05月20号保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCCNo.22572。2.嗜麦芽寡养单胞菌和/或菌剂和/或真菌毒素降解剂在抑制真菌生长和/或降解真菌毒素方面的应用，其中，所述菌剂含有嗜麦芽寡养单胞菌，所述真菌毒素降解剂的活性成分包括所述嗜麦芽寡养单胞菌、所述嗜麦芽寡养单胞菌的发酵液或所述嗜麦芽寡养单胞菌的代谢产物中的一种或几种。3.如权利要求2所述的嗜麦芽寡养单胞菌的应用，其特征在于，所述嗜麦芽寡养单胞菌在抑制尖孢镰刀菌、禾谷镰刀菌、寄生曲霉、烟曲霉、黄曲霉、米曲霉和赭曲霉的生长方面的应用。4.如权利要求2所述的嗜麦芽寡养单胞菌的应用，其特征在于，所述真菌毒素为脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮、B族黄曲霉毒素和G族黄曲霉毒素。5.如权利要求4所述的嗜麦芽寡养单胞菌的应用，其特征在于，所述B族黄曲霉毒素为黄曲霉毒素B1、B2，所述G族黄曲霉毒素为黄曲霉毒素G1、G2。6.菌剂，其特征在于，所述菌剂含有嗜麦芽寡养单胞菌。7.真菌毒素降解剂，其特征在于，所述真菌毒素降解剂的活性成分包括所述嗜麦芽寡养单胞菌、所述嗜麦芽寡养单胞菌的发酵液或所述嗜麦芽寡养单胞菌的代谢产物中的一种或几种。8.抑制真菌生长的方法，其特征在于，使用嗜麦芽寡养单胞菌或菌剂对真菌进行抑制处理，其中，所述菌剂含有嗜麦芽寡养单胞菌。9.降解真菌毒素的方法，其特征在于，使用嗜麦芽寡养单胞菌、菌剂或真菌毒素降解剂中的一种或几种对真菌毒素进行生物降解处理，其中，所述菌剂含有嗜麦芽寡养单胞菌，所述真菌毒素降解剂的活性成分包括所述嗜麦芽寡养单胞菌、所述嗜麦芽寡养单胞菌的发酵液或所述嗜麦芽寡养单胞菌的代谢产物中的一种或几种。2CN115354001A说明书1/12页嗜麦芽寡养单胞菌及其应用技术领域[0001]本发明涉及微生物学及生物降解领域。更具体地说，本发明涉及嗜麦芽寡养单胞菌及其应用。背景技术[0002]真菌污染能导致食品及饲料霉变变质，营养品质和加工品质大幅度下降，造成巨大的经济损失。此外，真菌所产生的次生代谢产物真菌毒素具有很强的致癌、致畸和致突变性。因此，筛选和开发能够高效抑制真菌生长并降解真菌毒素的安全、无毒的微生物，加强真菌防控研究已成为保障我国粮食安全和食品安全的迫切需求。[0003]脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)属B族单端孢霉烯族毒素，主要由禾谷镰刀菌和黄色镰刀菌产生，是世界上分布最广泛的真菌毒素之一。DON毒素具有急性毒性、慢性毒性、细胞毒性、免疫毒性等多种毒性作用，已引起了世界各国科研工作者的普遍重视。因此，阻止和减少DON毒素进入人和动物的食物链是防止其危害的主要研究内容，其中，利用合理食品加工减少DON毒素含量，对于降低DON毒素对人体的健康风险具有重要作用。但由于DON毒素稳定的化学性质和抗高温能力，即DON在170℃到350℃之间相当稳定，170℃加热30min不会降解，煮沸、烘烤甚至在135℃蒸汽条件下仍很稳定