一种制作花生芽茶的花生芽栽培方法.pdf

(19)国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN115943879A(43)申请公布日2023.04.11(21)申请号202211653100.5(22)申请日2022.12.21(71)申请人四川新生启航农业科技有限公司地址611900四川省成都市彭州市濛阳街道丰碑村2组66号申请人四川省农业科学院经济作物育种栽培研究所(72)发明人王平唐先志杨明静张小军侯睿朱勋路(74)专利代理机构成都环泰专利代理事务所(特殊普通合伙)51242专利代理师龚晓静(51)Int.Cl.A01G31/00(2018.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称一种制作花生芽茶的花生芽栽培方法(57)摘要本发明属于花生芽栽培技术领域，尤其涉及一种制作花生芽茶的花生芽栽培方法，本发明通过将浸种完成的花生芽铺入栽培盘内，进行生长形成花生芽，当花生芽的根系扎入栽培盘底部后，对花生芽进行过量补水，等待花生芽立芽完成，将立芽完成的栽培盘放入栽培箱中并进行淋水，淋水完成后，进行避光栽培；等待花生芽生长达到采收标准后进行采收；本发明通过在补水步骤中，对所述花生芽进行过量补水，保证了花生芽生长期间的水份充足，并且由于过量补水，能够给花生芽的生长造成逆境，从而进一步的促进白藜芦醇的产生。CN115943879ACN115943879A权利要求书1/1页1.一种制作花生芽茶的花生芽栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：播种：将完成整个浸种流程的花生种子均匀铺入栽培盘内；将铺完花生种子的栽培盘放入立芽间进行生长，形成花生芽；补水：当立芽间中的花生芽的根系扎入栽培盘底部的孔隙后，对花生芽进行过量补水；等待花生芽完成立芽；入箱：将立芽完成的栽培盘放入栽培箱中；然后再向栽培盘淋水，加水完成后，将栽培箱移入避光的栽培室进行避光栽培，等待花生芽生长达到采收标准后进行采收。2.根据权利要求1所述的一种制作花生芽茶的花生芽栽培方法，其特征在于，在入箱步骤中，将栽培盘放入栽培箱之后，且向栽培盘淋水之前，需要向栽培盘内加入0.5‰的盐水5200ml，保留并促进白藜芦醇富集。3.根据权利要求1所述的一种制作花生芽茶的花生芽栽培方法，其特征在于，所述浸种步骤如下所述：将花生种子放入温度为30℃的水中浸种2小时后滤出；将滤出的花生种子进行催芽，20小时后将进行催芽后的花生种子放入30℃的水中浸种1min。2CN115943879A说明书1/3页一种制作花生芽茶的花生芽栽培方法技术领域[0001]本发明属于花生芽栽培技术领域，尤其涉及一种制作花生芽茶的花生芽栽培方法。背景技术[0002]花生芽具有丰富的用于降低血液中的胆固醇的油酸；作为神经传导物质乙酰胆碱的原料，且能够增进记忆力的卵磷脂；通过抑制体内脂肪酸的氧化来防止老化和动脉硬化的维生素‑E；有助于酒精代谢的烟酸。此外，还包含维生素‑B1、B2，而脂肪仅仅是花生的十分之一，并且包含很多膳食纤维。因而，花生芽作为适合于营养严重不均衡的现代人的食品而受到瞩目。[0003]并且，当花生的芽儿发芽成花生芽时，花生芽为了保护自己免受外部刺激而生产白藜芦醇(3，5，4‑trans‑trihydroxystilbene，Resveratrol)，因而，与花生相比白藜芦醇大幅增加。因此，花生芽与花生相比，对抗氧化有效的上述抗氧化物质，尤其是白藜芦醇成分会增加90倍以上。并且，与以白藜芦醇含量最多而闻名的红葡萄酒(平均0.6ug/g)相比具有高达23～24倍以上的高的含量。[0004]作为参照，已知白藜芦醇为属于从植物中发现的抗氧化物质‑多酚(polyphenol)系列的物质，起到抗癌、抗氧化作用，减少心脏动脉损伤，并且，能够有效地防止血液凝固(其作为引起心脏病发作和脑卒中的危险现象)。[0005]而目前，花生芽生产基本都是用于鲜食，传统的栽培方式注重的是花生芽的子叶未展开状态和产出，因而栽培出的花生芽太嫩、水分高、营养物质以及白藜芦醇含量低，其适合用于花生芽茶生产。发明内容[0006]为了解决上述现有技术中存在的技术问题，本发明提供了一种制作花生芽茶的花生芽栽培方法，拟解决目前的栽培方式导致花生芽中白藜芦醇含量低的技术问题。[0007]为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案如下：[0008]一种制作花生芽茶的花生芽栽培方法，包括以下步骤：[0009]播种：将完成整个浸种流程的花生种子均匀铺入栽培盘内；将铺完花生种子的栽培盘放入立芽间进行生长，形成花生芽；[0010]补水：当立芽间中的花生芽的根系扎入栽培盘底部的孔隙后，对花生芽进行补水；等待花生芽完成立芽；[0011]入箱：将立芽完成的栽培盘放入栽培箱中；然后再向栽培盘淋水，加水完成后，将栽培箱移入避光的栽培室进行避光栽培，等待花生芽生长达到采收标准后进行采收。[0012]本发明通过在