黄芩茶及其制作方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局*CN101953418A*(12)发明专利申请(10)申请公布号CN101953418A(43)申请公布日2011.01.26(21)申请号201010293189.X(22)申请日2010.09.27(71)申请人杜成珍地址102461北京市房山区史家营乡青林台村大沟口24号内1号(72)发明人杜成珍(74)专利代理机构北京中伟智信专利商标代理事务所11325代理人张岱(51)Int.Cl.A23F3/34(2006.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称黄芩茶及其制作方法(57)摘要本发明公开一种黄芩茶及其制作方法。为解决黄芩叶无法被利用等问题而发明。本发明的黄芩茶是选用黄芩叶制成。其中，所述的黄芩叶为4-6月黄芩的嫩芽。上述的黄芩茶为纯天然饮品，淡雅爽口，老幼皆宜，不但解腻止渴，且保健养生。经过化验，其含有丰富的黄芩碱，黄芩素、苯甲酸、黄酮等有效成分。经常饮用可增强免疫力，延缓衰老之功效。CN1095348ACN101953418A权利要求书1/1页1.一种黄芩茶，其特征在于，所述的黄芩茶是选用黄芩叶制成。2.如权利要求1所述黄芩茶，其特征在于，所述的黄芩叶为3-6月黄芩的嫩芽。3.如权利要求1所述黄芩茶的制作方法，其特征在于，是按下述步骤制成的：1)采集：在4-6月采集黄芩的嫩芽；2)清洗：用清水冲洗表面灰尘；3)杀青：采用高温蒸汽对清洗后黄芩的嫩芽杀清；4)揉捻：将杀青后的黄芩放置在揉捻机内揉捻3-5分钟；5)烘干：对揉捻后的黄芩烘干得半成品；6)炒制：把烘干后的半成品炒制成形；7)提香。4.如权利要求3所述黄芩茶的制作方法，其特征在于：在所述的提香步骤后还配入5-10％重量的茶叶。5.如权利要求3所述黄芩茶的制作方法，其特征在于所述的杀青步骤具体为：利用蒸青机对黄芩的嫩芽进行蒸青，蒸青的时间为30秒～120秒，温度保持120度-150度之间，转速保护在每分钟900-1100转。6.如权利要求3所述黄芩茶的制作方法，其特征在于所述的烘干步骤具体为：揉捻后的黄芩撒在烘干机上，温度保持90-110度之间进行烘干，烘干黄芩剩余水份，达到不互相粘连即得半成品。7.如权利要求3所述黄芩茶的制作方法，其特征在于所述的炒制步骤具体为：把烘干后的半成品，用高速炒制45-90分钟，再用低速对其进行炒干，时间为15分钟。8.如权利要求3所述黄芩茶的制作方法，其特征在于所述的提香步骤具体为：将成品放置在提香机内提香，时间为10分钟，温度为100度。2CN101953418A说明书1/3页黄芩茶及其制作方法技术领域[0001]本发明涉及一种黄芩茶。背景技术[0002]据《本草纲目》记载，黄芩(主要是根)具有抑菌，抗过敏、镇静、降压、降脂、利胆保肝、清热解毒、止咳化痰之功效。经现代科学化验其含有丰富的黄芩碱，黄芩素、苯甲酸、黄酮等有效成分。黄芩在我国多省市较为盛产，但对黄芩叶从未进行过有效的利用。发明内容[0003]为克服上述缺陷，本发明的目的在于提供一种具有保健作用的黄芩茶。[0004]为达到上述目的，本发明的黄芩茶是选用黄芩叶制成。其中，所述的黄芩叶为4-6月黄芩的嫩芽。[0005]上述黄芩茶是按下述步骤制成的：[0006]1)采集：在3-6月采集黄芩的嫩芽；[0007]2)清洗：用清水冲洗表面灰尘；[0008]3)杀青：采用高温蒸汽对清洗后黄芩的嫩芽杀清；[0009]4)揉捻：将杀青后的黄芩放置在揉捻机内揉捻3-5分钟；[0010]5)烘干：对揉捻后的黄芩进行烘干，得半成品；[0011]6)炒制：把烘干后的半成品炒制成形；[0012]7)提香。[0013]特别是，在所述的提香步骤后还配入5-10％重量的茶叶。[0014]特别是，所述的杀青步骤具体为：利用蒸青机对黄芩的嫩芽进行蒸青，蒸青的时间为30秒～120秒，温度保持120度-150度之间，转速保护在每分钟900-1100转。[0015]特别是，所述的烘干步骤具体为：揉捻后的黄芩撒在烘干机上，温度保持90-110度之间进行烘干，烘干黄芩剩余水份，达到不互相粘连即得半成品；[0016]特别是，所述的炒制步骤具体为：把烘干后的半成品，用高速炒制45-90分钟，再用低速对其进行炒干，时间为15分钟。[0017]特别是，所述的提香步骤具体为：将成品放置在提香机内提香，时间为10分钟，温度为100度。[0018]上述的黄芩茶为纯天然饮品，淡雅爽口，老幼皆宜，不但解腻止渴，且保健养生。经过化验，其含有丰富的黄芩碱，黄芩素、苯甲酸、黄酮等有效成分。经常饮用可增强免疫力，延缓衰老，清热解毒、止咳化痰之功效。具体实施方式[0019]本发明的黄芩茶是选用黄芩叶制成。其中，所述的黄芩叶为3-6月黄芩的嫩芽。上述黄芩茶是按下述步骤制成的：3CN101953418A