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饲料工业的GMP管理（PPT 52页）.pptx

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饲料工业的GMP管理良好生产规范(GMP)...饲料工业的GMP管理不同GMP管理方案的比较设计标准模型的方法与程序质量保证体系目标文件编制通则:先决条件模型文件的主要内容:文件的主要内容:文件控制练习文件控制!文件控制需要的信息:文件编写模版接收储存和运输接收和运输管理包括:接收和运输管理包括:编写程序练习!设备运行和维护保养设备运行和维护保养管理包括:程序:如何操作设备清单程序–调校:编写设备程序练习建筑设施建筑设施(建筑物和地面）管理包括:编写水管理文件人员培训人员培训管理包括:在编写培训文件和记录时使用的工具清洁卫生管理房屋清洁(卫生)管理包括:清洁卫生程序清洁卫生程序清洁卫生操作指南害虫控制害虫控制–目的害虫控制-范围良好的害虫控制计划组成部分害虫控制手册外聘害虫控制公司:编写害虫控制程序健康和安全召回前后追溯的依据:健康和安全召回–范围:召回方案的组成部分召回方案的组成部分(续):追溯工作小组和职责可追溯性是关键:检测可追溯性开始编写程序编写GMP文件的方法: