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一种蔬菜保鲜剂技术.pdf
2023-06-26
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一种蔬菜保鲜剂技术.pdf
一种蔬菜保鲜剂技术，该新型蔬菜保鲜剂生产技术特点是，该技术生产的产品具有使用简单，保鲜效果显著，是一种能对大部分果蔬(如洋葱、萝卜、瓜果等)都可用，在10度到20度左右的环境中储藏可保鲜10天左右，在5度左右可保鲜20天到30天，但不同的是果果蔬其保鲜期有所不同，而且保鲜剂的用量也有差异，土中生长的果蔬保鲜期最长。该技术生产的产品的用法是，将采摘下来的果蔬(如瓜果或茎杆类)洗净，并去除水分，然后放入保鲜液中，保鲜液也可以用喷雾的办法向果蔬进行喷洒，但用量以果蔬总量的1％到3％的量为好。喷涂保鲜液后果蔬必须
2023-06-26
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一种蔬菜保鲜剂.pdf
本发明公开了一种蔬菜保鲜剂，由蔗糖酯、柠檬酸、甘油三酸酯、蜂胶、山梨酸钠、水、蔗糖月桂酸酯、琼脂、赖氨酸、大蒜精油、乙醇配制而成，由以下重量份的物质组成：蔗糖酯5‑7份、柠檬酸6‑9份、甘油三酸酯3‑5份、蜂胶0.5‑1.5份、山梨酸钠0.4‑0.6份、水80‑120份、蔗糖月桂酸酯6‑9份、琼脂1‑4份、赖氨酸2‑6份、大蒜精油0.02‑0.07份、乙醇35‑45份。本发明选用多种原料配制而成，成本低廉，易于储存，安全无毒，可喷洒在蔬菜表面形成薄膜，保湿效果好，防腐杀菌性能好，保鲜期长，易清洗，而且食用
2023-06-21
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一种蔬菜保鲜剂.pdf
本发明公开了一种蔬菜保鲜剂，由以下重量份材料组成：槟榔提取液15‑20份、桑叶汁5‑10份、淀粉3‑8份、绿茶浓缩液3‑8份、维生素C0.5‑1份、乙醇10‑15份、乙酸5‑10份、甲壳素0.5‑2份、小苏打2‑4份、辣椒素0.5‑1份、改性洋槐豆胶1‑3份、蜂蜡1‑3份、臭氧0.1‑0.15ppm；本发明添加的改性洋槐豆胶通过大豆蛋白粉在碱性条件下改性，水溶性好，易清洗，并且含有植物蛋白具有显著抗光热性与其他物质协同作用能降低蔬菜的水分流失，显著减少蔬菜腐烂，延长蔬菜存储期。
2023-06-21
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一种蔬菜保鲜剂.pdf
本发明公开了一种蔬菜保鲜剂，所述蔬菜保鲜剂由以下重量份材料组成：蜂蜡15‑20份、板蓝根提取液50‑100份、石榴皮提取液30‑50份、海藻酸钠3‑8份、柠檬酸钠5‑10份、火麻油20‑40份、虾青素1‑5份、大豆蛋白5‑10份；本发明采用蜂蜡溶于火麻油经过磁场处理形成磁化液与板蓝根提取液和石榴皮提取液相结合能在蔬菜表面形成一层致密保护膜，起到杀菌、隔离、保水、防腐的作用，并且蜂蜡溶于火麻油经过磁场处理磁化，容易被水清洗，不会在蔬菜表面残留，降低对人体的危害。
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一种绿叶类蔬菜保鲜剂.pdf
本发明提出了一种绿叶类蔬菜保鲜剂，包括以下重量份数原料组成：蜜糖15~35份，绿茶提取液5~15份，板蓝根提取液5~15份，木犀草素5~15份，海藻酸钠1~10份，山梨酸钠1~8份，硫酸亚铁5~15份，植酸1~5份，水100~200份。本发明提出的保鲜剂配方合理，使用方便，具有优异的保鲜效果，延长保鲜时间，同时，原材料绿色健康，对环境和人体健康不会产生危害，能有效地保证蔬菜的品质，降低营养物质的损失。
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