酶解分离杜仲胶中残渣的方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN105566656A(43)申请公布日2016.05.11(21)申请号201610056788.7(22)申请日2016.01.28(71)申请人张萌萌地址550025贵州省贵阳市花溪区贵州大学新校区酿酒与食品工程学院(72)发明人张学俊张萌萌(74)专利代理机构贵阳中工知识产权代理事务所52106代理人刘安宁(51)Int.Cl.C08J3/00(2006.01)C08L7/00(2006.01)权利要求书2页说明书3页附图1页(54)发明名称酶解分离杜仲胶中残渣的方法(57)摘要本发明公开了酶解分离杜仲胶中残渣的方法，该方法根据杜仲胶和植物组织基本结构的不同以及物理性质不同，通过淘洗-酶解植物碎屑达到纯化杜仲胶的目的。具体做法是：酶解反应器中，用清水反复淘洗，以除去植物碎屑；与此同时，依次用脂肪酶、蛋白酶、半纤维素酶、纤维素酶、果胶酶、葡聚糖酶、木聚糖酶对植物组织进行水解，反复进行淘洗-酶解，未水解的植物碎屑不断地分离，沉到酶解液外筒底部被除去，而辅助的酶解把杜仲胶表面亲水性物质水解除去，最后得到高纯度天然长丝杜仲胶。本发明优点是：污染低；生产成本低；天然药物成分浓度高；杜仲胶产品聚合度高、抗拉、抗撕裂，并且分子量大、分布窄，分子量的D值为1左右。适用于提纯天然杜仲胶。CN105566656ACN105566656A权利要求书1/2页1.酶解分离杜仲胶中残渣的方法，其特征在于该方法是根据杜仲胶和植物组织基本结构的不同以及物理性质不同，通过淘洗和酶解植物碎屑达到纯化杜仲胶的目的，具体做法是：将全酶法水解杜仲植物组织获取的粗杜仲胶送入酶解反应器中，用清水反复淘洗，以除去植物碎屑；与此同时，依次用脂肪酶、蛋白酶、半纤维素酶、纤维素酶、果胶酶、葡聚糖酶、木聚糖酶对植物组织进行水解，以彻底清理杜仲胶丝表面的植物物质，获得纯粹不粘附有杂质物质的杜仲胶丝；在第一次淘洗-酶解之后，将沉降到外筒溶液底部的植物碎屑与杜仲胶分离，对于仍残留在产品杜仲胶中的植物残渣，需要进行第二次淘洗-酶解，反复地更换不同功能的酶，重复地降解各个重复结构的不同组织成分，破坏各个层面的植物组织，再次淘洗、分离残渣，提高杜仲胶的纯度；如此反复，未水解的植物碎屑不断地与杜仲胶分离，沉到酶解液的底部被除去，而辅助的酶解则把杜仲胶表面的蛋白、果胶、树脂、纤维素细胞壁等亲水性物质水解除去，显现出杜仲胶原有的状态，胶丝的颜色也随着细胞壁纤维素的水解逐渐变成白色，而且憎水性增强，比重变轻；酶解淘洗完成后，用清水清洗淘洗3次；使杜仲胶丝完全暴露出来、浮在酶解淘洗液表面，表面不再附着任何非杜仲胶的植物残余物质，捞出后得到纯度非常高的天然长丝杜仲胶。2.如权利要求1所述的方法，其特征在于所述酶解反应器是由内筒和外筒组成的设备，内筒安装有转轴，运行时随转轴而转动，外筒则不旋转，淘洗水和各种酶与粗杜仲胶在其中进行动态酶解反应。3.如权利要求1所述的方法，其特征在于所述脂肪酶去除植物碎屑组织中的脂肪成分，方法是：称取原料重量的2%～3%脂肪酶于酶解淘洗器中，用食用级柠檬酸和柠檬酸钠配成pH=6.0～8.0缓冲液，溶解酶的缓冲液体积以没过原料5～10cm，在最适pH条件下在淘洗器中酶解/淘洗，反应温度为45℃～55℃，淘洗机运行时间为16h，反应结束后用清水清洗一次并更换生物酶和缓冲液。4.如权利要求1所述的方法，其特征在于所述蛋白酶去除植物碎屑组织中的蛋白质组分，方法是：称取原料重量的3%～5%蛋白酶于酶解淘洗器中，用食用级柠檬酸和柠檬酸钠配成pH=3.0～4.0缓冲液，溶解酶的缓冲液体积以没过原料即可，在最适pH条件下在淘洗器中酶解淘洗，反应温度为45℃～50℃，淘洗机运行时间为16～20h；反应结束后用清水清洗一次并更换不同pH缓冲液。5.如权利要求1所述的方法，其特征在于所述半纤维素酶、纤维素酶使除植物碎屑组织中的纤维素水解，方法是：称取原料重量的1%～2%的半纤维素酶和3%纤维素酶置于酶解淘洗器中，用食用级柠檬酸和柠檬酸钠配成pH=5.5～6.0的缓冲液，溶解酶的缓冲液体积以没过原料20cm，在最适pH条件下在淘洗器中酶解淘洗，反应温度为50℃～55℃，淘洗机运行时间为18～20h；反应结束后用清水清洗一次并更换不同pH缓冲液。6.如权利要求1所述的方法，其特征在于所述果胶酶酶解与角质层黏连的果胶质和部分植物细胞壁，方法是：称取原料重量的2%果胶酶于酶解淘洗器中，用食用级柠檬酸和柠檬酸钠配成pH3.5～4.5的缓冲液，溶解酶的缓冲液体积以没过原料即可，在最适pH条件下在淘洗器中酶解淘洗，反应温度为45℃～50℃，淘洗机运行时间为12～16h；反应结束后用清水清洗一次并更换不同pH缓冲液。7.如权利要求1