一种艾叶保健酒及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN105838560A(43)申请公布日2016.08.10(21)申请号201610380630.5A61P1/14(2006.01)(22)申请日2016.05.31A61P39/00(2006.01)(71)申请人广州暨南生物医药研究开发基地有限公司地址510632广东省广州市天河区黄埔大道西601号暨南大学生命科学技术学院5楼南翼(72)发明人王一飞马婧王巧利任哲王林涛王闯(74)专利代理机构北京精金石专利代理事务所(普通合伙)11470代理人刘晔(51)Int.Cl.C12G3/06(2006.01)A61K36/8969(2006.01)权利要求书1页说明书12页(54)发明名称一种艾叶保健酒及其制备方法(57)摘要本发明属于保健品领域，具体涉及一种艾叶保健酒及其制备方法，包括如下制备原料及其重量份数：艾叶15～25份、杜仲10～20份、沙苑子3～8份、茯苓5～10份、黄精6～12份、沙参3～8份、何首乌8～15份、松果菊6～15份、枸杞3～10份和甘草2～8份。本发明艾叶保健酒能显著延长小鼠的负重游泳时间，减少血乳酸的生成，增加运动后小鼠肝糖原的储备并能降低运动后小鼠的血清尿素氮的含量，具有缓解体力疲劳的功效，且其稳定性高，口感良好，值得大力推广应用。CN105838560ACN105838560A权利要求书1/1页1.一种艾叶保健酒，其特征在于，包括如下制备原料及其重量份数：艾叶15～25份、杜仲10～20份、沙苑子3～8份、茯苓5～10份、黄精6～12份、沙参3～8份、何首乌8～15份、松果菊6～15份、枸杞3～10份和甘草2～8份。2.如权利要求1所述的艾叶保健酒，其特征在于，包括如下制备原料及其重量份数：艾叶18份、杜仲10份、沙苑子4份、茯苓6份、黄精8份、沙参8份、何首乌10份、松果菊9份、枸杞6份和甘草3份。3.如权利要求1所述的艾叶保健酒，其特征在于，包括如下制备原料及其重量份数：艾叶22份、杜仲15份、沙苑子6份、茯苓8份、黄精9份、沙参5份、何首乌12份、松果菊10份、枸杞8份和甘草4份。4.一种如权利要求1～3任一所述的艾叶保健酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：A)取艾叶、杜仲、沙苑子、茯苓、黄精、沙参、何首乌、松果份、枸杞和甘草，分别洗净，粉碎成粗粉，混合均匀，过10～20目筛，加入上述粗粉3～6倍量的52～60度白酒，常温下密封浸提20～25d，取上清液，压榨药渣，榨出液与上清液混合，得浸提液；B)往上述浸提液兑入纯化水，调节酒精度为40～50度，38～50℃下静置陈化1～3d，趁热过滤1～2次，得过滤液；C)将上述过滤液置于﹣10～-15℃下静置陈化1～3d，趁冷过滤1～2次，得保健酒半成品；D)往上述保健酒半成品兑入纯化水，调节酒精度为30～38度，40～46℃下静置陈化1～2d，趁热过滤1～2次，即得艾叶保健酒。5.如权利要求4所述艾叶保健酒的制备方法，其特征在于，所述步骤A)中所述白酒的酒精度为60度。6.如权利要求4所述艾叶保健酒的制备方法，其特征在于，所述步骤B)中调节酒精度至45度，于48℃下静置陈化2d，趁热过滤2次。7.如权利要求4所述艾叶保健酒的制备方法，其特征在于，所述步骤C)为将所述过滤液置于﹣12℃下静置陈化2d，趁冷过滤1次。8.如权利要求4所述艾叶保健酒的制备方法，其特征在于，所述步骤D)还包括在过滤后加入甜味剂，调节糖度为60～80g/L。9.如权利要求8所述艾叶保健酒的制备方法，其特征在于，所述甜味剂为冰糖。10.如权利要求4所述艾叶保健酒的制备方法，其特征在于，所述步骤D)中调节酒精度至35度，46℃下静置陈化1d，趁热过滤2次。2CN105838560A说明书1/12页一种艾叶保健酒及其制备方法技术领域[0001]本发明属于保健品领域，具体涉及一种艾叶保健酒及其制备方法。背景技术[0002]中药保健食品在我国有着悠久的历史，它的研制与食用受中医学养生保健理论的影响。保健酒作为一种传统保健剂型，主要用于调节生理机能，以保健、养生、健体为目的。其是以蒸馏酒、发酵酒或十二用究竟为基酒，以可用动植物为保健功效成分来源，以食品添加剂为呈色、呈香、呈味的组合物。保健酒以酒为载体，酒性温而味辛，温者能驱寒，辛者能发散，所以保健酒能达到行气活血、疏通血脉、散瘀活血、温阳驱寒等功效。[0003]疲劳是一种普遍存在的代谢综合症，根据WHO的调查表示，全球约有35％以上的人处于疲劳状态，约占亚健康人的50％。关于疲劳发生机制有很多学说，大体认为疲劳是由于过度用脑或体力活动，使能源物质耗竭过度，代谢物质堆积，内环境紊乱导致机体调节能力下降，是机体通过中枢神经或外围机制对全身的抑制过程，这种抑制