一种辣木籽保健酒.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN105969612A(43)申请公布日2016.09.28(21)申请号201610590335.2(22)申请日2016.07.26(71)申请人普定县金鑫种养殖专业合作社地址562108贵州省安顺市普定县猴场乡格道村二组(72)发明人房剑张红丽(74)专利代理机构重庆博凯知识产权代理有限公司50212代理人石文义(51)Int.Cl.C12G3/04(2006.01)A61K36/815(2006.01)A61P19/02(2006.01)A61P29/00(2006.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称一种辣木籽保健酒(57)摘要本发明涉及一种辣木籽保健酒，包括下列质量配比的原料在白米酒中密封泡制而成：红枣4～7克、枸杞5～8克、山楂3～6克、桃仁10～12克、葛根12～15克、杜仲8～10克、龙眼肉5～7克、菊花2～4克、陈皮2～4克、三七4～6克、人参3～5克、当归2～4克、牛膝1～3克、茯苓5～8克、辣木籽2～4克和白米酒2000～3000ml；称取上述原料备用，白米酒采用蒸熟的糯米和酒曲经密封发酵，蒸馏、勾兑获得42～45度的白米酒；将备用原料加入白米酒中在常温条件下密封泡制4～6个月即得所述保健酒。采用本发明保健酒，精选各原料，经浸泡后，其有效成份被浸提出来，口感佳，对风湿性关节炎有明显的镇痛、消肿、抗炎功效，有很好的风湿病治疗效果。CN105969612ACN105969612A权利要求书1/1页1.一种辣木籽保健酒，其特征在于，所述保健酒包括下列质量配比的原料在白米酒中密封泡制而成：红枣4～7克、枸杞5～8克、山楂3～6克、桃仁10～12克、葛根12～15克、杜仲8～10克、龙眼肉5～7克、菊花2～4克、陈皮2～4克、三七4～6克、人参3～5克、当归2～4克、牛膝1～3克、茯苓5～8克、辣木籽2～4克和白米酒2000～3000ml；称取红枣、枸杞、山楂、桃仁、葛根、杜仲、龙眼肉、菊花、陈皮、三七、人参、当归、牛膝、茯苓、辣木籽，备用；所述白米酒采用蒸熟的糯米饭和酒曲搅拌，密封发酵1～2个月，蒸馏、勾兑获得42～45度的白米酒；将称取备用的原料加入白米酒中在常温条件下密封泡制4～6个月即得所述保健酒。2.根据权利要求1所述的一种辣木籽保健酒，其特征在于，所述保健酒包括下列质量配比的原料在白米酒中密封泡制而成：红枣5克、枸杞7克、山楂4克、桃仁11克、葛根14克、杜仲9克、龙眼肉6克、菊花3克、陈皮3克、三七5克、人参4克、当归3克、牛膝2克、茯苓7克、辣木籽3克和白米酒2500ml。2CN105969612A说明书1/3页一种辣木籽保健酒技术领域[0001]本发明属于保健食品技术领域，具体涉及一种辣木籽保健酒。背景技术[0002]辣木，属白花菜目辣木科，原产于印度北部，是多年生热带落叶乔木。辣木树的根、皮、叶、花、果、种子、树胶等均可药食两用，营养物质多而全。辣木叶在2012年被卫生部批准为新资源食品。辣木叶性味辛、微温、无毒，含有黄酮、多酚、多糖、蛋白质以及维生素和矿物质，并含有人体需要的必需氨基酸。由于辣木富含维生素、氨基酸、矿质元素及活性酶类物质，被广泛用于农业、餐饮、工业、医学、美容保健等领域。辣木油含有76%的单不饱和脂肪酸，主要是油酸，可以用作食用油、润滑油或化妆品。辣木种子榨油后产生大量的辣木籽饼粕，约占辣木籽总量的1/3，这些籽饼粕中含有丰富的蛋白及一定量的淀粉、纤维、矿物质、多糖、黄酮等。相关研究结果表明，只要三汤匙的辣木树叶粉，就含有幼儿每日所需的27%维生素A、42%蛋白质、125%的钙、70%的铁、22%的维生素C。辣木树所含的钙质是牛奶的四倍，钾是香蕉的三倍，铁是菠菜的三倍，维生素C是柑桔的七倍，维生素A是胡萝卜的四倍。辣木叶可用于治疗或者辅助治疗发烧、支气管炎、皮肤感染、关节炎等，对降低血压，控制血糖、减轻精神焦虑、排除体内垃圾、补充身体营养、消除疲劳、改善睡眠都非常有益。[0003]辣木籽是纯天然绿色食品，含有人体所需的全部营养物质，它可取代复合维生素、钙片、鱼肝油等。特别对高血压、高血脂、糖尿病、痛风等有很好的效果。辣木籽可协助改善、预防疾病，改善睡眠、增强记忆力、延缓衰老，还可用来治疗肝脏、脾脏、经络等特殊部位的疾病。它还具有治疗口臭和醒酒等作用。[0004]我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。我国酒的种类繁多，包括白酒，啤酒，葡萄酒，黄酒，米酒，药酒等等多种类型的酒。保健酒是指具有特定保健功能的酒，适宜于特定人群饮用，具有调节机体功能，不以治疗为目的。但随着科技进