杜仲翅果壳饲料及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108308409A(43)申请公布日2018.07.24(21)申请号201810424421.5(22)申请日2018.05.07(71)申请人吉首大学地址416000湖南省湘西土家族苗族自治州吉首市人民南路120号(72)发明人贺建武李克纲(51)Int.Cl.A23K10/37(2016.01)A23K10/12(2016.01)权利要求书1页说明书5页(54)发明名称杜仲翅果壳饲料及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种杜仲翅果壳饲料及其制备方法，包括杜仲翅果壳的浸泡，浓缩、接种，发酵和加入谷物等步骤，通过控制特定的温度和时间，得到有利于微生物生长的发酵液，其次通过加入微生物培养液，微生物培养液中为特定的组份以及特定的比例，加入后，培养出特定的微生物群，尤其对胶体耐受的微生物群落，最后加入乳酸菌进行进一步的刺激后，得到含有乳酸菌的特定微生物群落，对杜仲翅果壳尤其是其中的胶体具有很好分解能力的微生物群体，通过对杜仲翅果壳的发酵后得到一种口感好，疗效活性高的杜仲翅果壳饲料。CN108308409ACN108308409A权利要求书1/1页1.一种杜仲翅果壳饲料的制备方法，其特征在于包括以下几个步骤：（1）杜仲翅果壳中加入相当于杜仲翅果壳质量1倍量的去离子水浸泡5-11天，浸泡温度为50-60℃，过滤，滤液浓缩至相对密度为1.05-1.10（50-60℃检测）；（2）浓缩液中，加入微生物培养液，搅匀，加入碱调节剂，调节pH值为7-8，温度控制在50-60℃，密闭放置30天后，冷却，控制温度为10-20℃，接入乳酸菌种液，继续培养20-30天，得混合发酵液；（3）取杜仲翅果壳，加入相当于杜仲翅果壳1-3倍量去离子水，浸泡2-4天，加入上述混合发酵液，混合发酵液的加入量为整个杜仲翅果壳和去离子水总质量的0.1-0.5%，密闭发酵30-50天，发酵温度为10-20℃，然后与谷物混合，40-50℃干燥即可。2.根据权利要求1所述杜仲翅果壳饲料的制备方法，其特征在于：所述微生物培养液由蒸熟的马铃薯、牛肉汤、玉米粉、磷酸二氢钠、阿拉伯胶组成。3.根据权利要求2所述杜仲翅果壳饲料的制备方法，其特征在于：所述微生物培养液中蒸熟的马铃薯、牛肉汤、玉米粉、磷酸二氢钠、阿拉伯胶质量比例依次为1:1:0.5:0.05:0.3。4.根据权利要求3所述杜仲翅果壳饲料的制备方法，其特征在于：所述碱调节剂为氢氧化钠、磷酸氢二钠、磷酸氢二钾、磷酸钠或磷酸钾中的一种或者几种组合物。5.根据权利要求4所述杜仲翅果壳饲料的制备方法，其特征在于：所述乳酸菌种液中乳酸菌活性大于106CFU/ml。6.根据权利要求5所述杜仲翅果壳饲料的制备方法，其特征在于：所述乳酸菌种液加入量为整个体系质量的0.1%-0.5%。7.根据权利要求6所述杜仲翅果壳饲料的制备方法，其特征在于：所述谷物为玉米粉、大米粉、红薯粉、小麦粉、马铃薯粉、荞麦粉中的一种或者几种混合物。8.根据权利要求1-7所述方法得到的杜仲翅果壳饲料。2CN108308409A说明书1/5页杜仲翅果壳饲料及其制备方法技术领域[0001]本发明属于饲料领域，具体涉及一种杜仲翅果壳饲料及其制备方法。背景技术[0002]杜仲又名思仲、思仙、仙仲、木棉、丝棉树及玉丝皮等，是我国特有的名贵药用树种，也是世界上极少数分布于亚热带和温带的优质天然橡胶木本植物之一，在地球上仅一属一种，广泛分布于我国27省(区、市)，是国家二级保护植物，经科学研究，在第四纪冰川期来临时，地球上的动植物生命系统都相继消失，只有杜仲等少数植物存活至今，已有上亿年历史，中国是现存杜仲的原产地，民间称为“中国神树”，科学研究者称为“活化石植物”。[0003]国内外将杜仲用于饲料添加剂已有多年历史，通过大量的试验证明，杜仲作为饲料添加剂具有很好的药理功效，主要功效有:提高猪的免疫应答能力及抗病能力，促进胆固醇的代谢，促进动物脂质代谢和蛋白质合成，提高畜、禽及鱼类产品的产量和质量，使其味道更浓、更香，具有野味的口感，深受养殖户的欢迎。[0004]杜仲的皮和叶已经得到较为广泛的应用，而现代研究表明翅果中的杜仲胶与天然橡胶互为同分异构体，但是性能要优于天然橡胶。我国已迅速将杜仲胶列入国家战略新资源开始重点研发，且严格限制出口交易。目前的技术主要从杜仲翅果中提取杜仲胶，百吨级、千吨级的杜仲胶生产线建成，需要大量的杜仲翅果壳，而除了杜仲胶以外，杜仲壳剩余部分形成了一种新的可再生资源。[0005]杜仲翅果壳是杜仲果实脱仁后的外壳，富含中等极性的环烯醚萜类化合物桃叶珊瑚甙等，萜类化合物京尼平甙等生物活性物质，这些生物活性物质具有很强的抗菌、抗氧化、抗肿瘤等药理活性，这些在上述杜仲胶用石油醚等非极性