油炸丸子毛坯自动化成形设备.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN109392970A(43)申请公布日2019.03.01(21)申请号201811299351.1(22)申请日2018.11.02(71)申请人杜宗英地址272000山东省济宁市金塔花园小区五号楼东二单元五楼西户(72)发明人不公告发明人(51)Int.Cl.A21B7/00(2006.01)权利要求书1页说明书5页附图13页(54)发明名称油炸丸子毛坯自动化成形设备(57)摘要本发明属于炊事机械技术领域，涉及一种丸子毛坯制作设备，具体涉及一种油炸丸子毛坯自动化成形设备。电机通过曲柄杆驱动刮圈组件上下往复平移，面糊桶内的面糊在重力作用下从底部的面糊出孔流出一段，刮圈组件向下平移，刮圈内下沿刮过面糊出孔并将流出的这一段面糊刮下来形成丸子毛坯并落入油锅内，然后刮圈内密封面就封堵住了面糊出孔，刮圈组件平移到较低位置。手扶着操纵手柄不停地推拉或者扳动，使丸子毛坯的下落位置不停地变换，均匀地散落在油锅内。本发明半自动化生产丸子毛坯，生产效率大幅提高，安全性提高，避免飞溅的油溅到手臂上，劳动强度降低，避免局部堆积较多丸子毛坯，避免丸子毛坯相互粘结，避免局部温度降低太多。CN109392970ACN109392970A权利要求书1/1页1.一种油炸丸子毛坯自动化成形设备，其特征在于，包括面糊桶、刮圈组件、左曲柄杆、右曲柄杆、移动支架、左连杆、右连杆、油锅组件、驱动链轮一、被动链轮一、驱动链轮二、被动链轮二、链条一、链条二和电机；面糊桶组件包括面糊桶；面糊桶是开口朝上的圆柱形容器，面糊桶有圆柱形的侧面和平面的底面，面糊桶的圆柱形的侧面上靠近底面的位置设有多个面糊出孔；刮圈组件包括刮圈、两组刮圈左耳环和两组刮圈右耳环；刮圈有刮圈内密封面，刮圈内密封面是内圆柱面，刮圈内密封面的底部有圆形的刮圈内下沿，刮圈内密封面和面糊桶的圆柱形的侧面滑动配合；两组刮圈左耳环和两组刮圈右耳环分别与刮圈固定连接；刮圈左耳环上设有刮圈左耳环孔，刮圈右耳环上设有刮圈右耳环孔；油锅组件包括油锅和万向滚珠；油锅的油锅上沿上固定连接有多个万向滚珠；移动支架包括移动支板、左曲柄支柱、限位杆和右曲柄支柱；移动支板水平设置，移动支板上有朝下的滚动平面，移动支架靠重力放置在多个万向滚珠上，滚动平面与万向滚珠的转动球接触组成在水平面内任意方向平移的高副；移动支板上设有丸子毛坯避让孔；移动支板的下表面设有限位杆，限位杆位于油锅上沿闭环的区域以内；面糊桶靠重力放在移动支板上；左曲柄支柱固定安装在移动支板上表面、丸子毛坯避让孔的左侧；左曲柄支柱上设有左曲柄孔；右曲柄支柱固定安装在移动支板上表面、丸子毛坯避让孔的右侧；右曲柄支柱上设有右曲柄孔；左曲柄杆包括左非偏心段和左偏心段，左非偏心段和左偏心段的中心线平行但是不重合；右曲柄杆包括右非偏心段和右偏心段，右非偏心段和右偏心段的中心线平行但是不重合；左非偏心段中心线和左偏心段中心线的距离等于右非偏心段中心线和右偏心段中心线的距离；左非偏心段与左曲柄孔配合组成转动副；右非偏心段与右曲柄孔配合组成转动副；左连杆的上端有左连杆上孔；左连杆的下端有左连杆下孔；左连杆上孔与左偏心段配合组成转动副；左连杆下孔与刮圈左耳环孔通过销轴连接成转动副；右连杆的上端有右连杆上孔；右连杆的下端有右连杆下孔；右连杆上孔与右偏心段配合组成转动副；右连杆下孔与刮圈右耳环孔通过销轴连接成转动副；驱动链轮二与左非偏心段固定连接，被动链轮二与右非偏心段固定连接，驱动链轮二和被动链轮二分别与链条二啮合；电机的外壳法兰与移动支板固定连接，电机的输出轴与驱动链轮一固定连接，被动链轮一与左非偏心段固定连接，驱动链轮一和被动链轮一分别与链条一啮合。2.根据权利要求1所述的油炸丸子毛坯自动化成形设备，其特征在于面糊桶组件还包括密封圈组件；密封圈组件包括相互固定连接的密封圈和挂钩；密封圈是圆环形，密封圈内部有密封内圆柱面；密封内圆柱面和面糊桶的圆柱形的侧面滑动配合；密封内圆柱面封堵住面糊出孔，挂钩钩挂住面糊桶的上沿。3.根据权利要求1或2所述的油炸丸子毛坯自动化成形设备，其特征在于以上所述的移动支架还包括操纵手柄，操纵手柄固定安装在移动支板上。2CN109392970A说明书1/5页油炸丸子毛坯自动化成形设备技术领域[0001]本发明属于炊事机械技术领域，涉及一种丸子毛坯制作设备，具体涉及一种油炸丸子毛坯自动化成形设备。背景技术[0002]中国各地的人都喜欢食用油炸的丸子。丸子的配料中，主料是面粉，再加入一些蔬菜末或者肉末，以及其它的调味料，加入水调和成面糊，面糊比较粘稠，面糊仅在重力作用下有一定的流动性。[0003]传统的丸子毛坯成形工艺是由手工完成的，面糊盆放在油锅的一边，工人位于同时靠近面糊盆和油锅的位置，用