一种海鲜菇活性多糖肽片及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN111743161A(43)申请公布日2020.10.09(21)申请号202010554438.X(22)申请日2020.06.17(71)申请人福建省神六保健食品有限公司地址353211福建省南平市顺昌县沙墩神六生物园区(72)发明人谢金鉴谢新辞(74)专利代理机构泉州丰硕知识产权代理事务所(普通合伙)35249代理人林志杰(51)Int.Cl.A23L33/18(2016.01)A23J1/00(2006.01)A23J3/34(2006.01)C07K1/14(2006.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称一种海鲜菇活性多糖肽片及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种海鲜菇活性多糖肽片及其制备方法，各组分按重量组分为：400‑600份海鲜菇粉、10‑14份螺旋藻粉、20‑24份灵芝袍子粉、5‑9份白砂糖、15‑19份麦芽糊精、5‑9份杜仲雄花、15‑19份枸杞、10‑14份牡蛎肉粉，本发明原材料获取便捷，工艺简单，通过海鲜菇与其他物质的混合，提高了人体免疫功能，降低血脂、促进抗体形成氧化成分能延缓衰老，抑制肿瘤、保护肝损伤；将肽片的制片流程简化、缩短了生产时间，提高了生产效率和整体功能效果。CN111743161ACN111743161A权利要求书1/1页1.一种海鲜菇活性多糖肽片，其特征在于，各组分按重量组分为：400-600份海鲜菇粉、10-14份螺旋藻粉、20-24份灵芝袍子粉、5-9份白砂糖、15-19份麦芽糊精、5-9份杜仲雄花、15-19份枸杞、10-14份牡蛎肉粉。2.根据权利要求1所述的一种海鲜菇活性多糖肽片的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1:将海鲜菇粉加水浸泡30min，然后加入复合酶在45-50摄氏度中浸提1.5h；S2:浸提完成后，加入水源，然后升温至80-90摄氏度中继续浸提1.5h，浸提完成后，用无水乙醉、丙酮、乙醚进行洗涤，最后进行干燥粉碎，得出海鲜菇多肽粉末，S3:然后将海鲜菇多肽粉末与其他原料进行混合，最后加入水源，进行搅拌混合，煮沸0.5h，然后自然冷却至室温；S4：将S3中冷却液后的物质进行均质，压力在50-60MPa，让对均质后的物质进行加热至50-60摄氏度，保持10min；S5：最后对S4中物质进行冷却，通过制片机进行制片处理。3.根据权利要求1所述的一种海鲜菇活性多糖肽片，其特征在于，所述肽片组分包括400份海鲜菇粉、10份螺旋藻粉、20份灵芝袍子粉、5份白砂糖、15份麦芽糊精、5份杜仲雄花、15份枸杞、10份牡蛎肉粉。4.根据权利要求1所述的一种海鲜菇活性多糖肽片，其特征在于，所述肽片组分包括450份海鲜菇粉、11份螺旋藻粉、21份灵芝袍子粉、6份白砂糖、16份麦芽糊精、6份杜仲雄花、16份枸杞、11份牡蛎肉粉。5.根据权利要求1所述的一种海鲜菇活性多糖肽片，其特征在于，所述肽片组分包括500份海鲜菇粉、12份螺旋藻粉、22份灵芝袍子粉、7份白砂糖、17份麦芽糊精、7份杜仲雄花、17份枸杞、12份牡蛎肉粉。6.根据权利要求1所述的一种海鲜菇活性多糖肽片，其特征在于，所述肽片组分包括550份海鲜菇粉、13份螺旋藻粉、23份灵芝袍子粉、8份白砂糖、18份麦芽糊精、8份杜仲雄花、18份枸杞、13份牡蛎肉粉。7.根据权利要求1所述的一种海鲜菇活性多糖肽片，其特征在于，所述肽片组分包括600份海鲜菇粉、14份螺旋藻粉、24份灵芝袍子粉、9份白砂糖、19份麦芽糊精、9份杜仲雄花、19份枸杞、14份牡蛎肉粉。2CN111743161A说明书1/3页一种海鲜菇活性多糖肽片及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及肽片技术领域，尤其涉及一种海鲜菇活性多糖肽片及其制备方法。背景技术[0002]含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。特别是子实体（即根以上部分）的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力，促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等，蟹味菇（真姬菇）子实体中提取的β-1，3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性，而且从真姬菇中分离得到的聚合糖酶的活性也比其它菇类要高许多，其子实体热水提取物和有机溶剂提取物有清除体内自由基作用，因此，有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效。是一种低热量、低脂肪的保健食品。[0003]现有的海鲜菇活性多糖肽片进行制备过程中，制备过程复杂，生产工序周期长，肽片功效较少，为此，我们提出了一种海鲜菇活性多糖肽片及其制备方法。发明内容[0004]本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种海鲜菇活性多糖肽片及其制备方法。[0005]为了实现上述目