速冻炸薯条的做法.docx

速冻炸薯条的做法速冻炸薯条的做法大全炸薯条是人们日常生活中常见的一种美食，是很多年轻人喜爱吃的食物，外酥里嫩的口感让人爱不释手，吃炸薯条能够补充人体的淀粉，但是不宜多吃，容易发胖，那么大家知道炸薯条的做法吗？炸薯条怎么做好吃呢？以下是小编帮大家整理的速冻炸薯条的做法大全，希望对大家有所帮助。炸薯条炸薯条属于美国菜，主要食材土豆，口味香脆，工艺炸，中级难度。原料：土豆、干淀粉、番茄酱。特色：洋快餐——可作为七夕情人节美食。操作：1、土豆削皮洗净，切成小手指粗的条（切成条后，不能再用水洗）放入盆中。2、撒上干淀粉（如果想吃带味道的，就和淀粉一起撒上盐和花椒面或五香粉），两手端着盆子颠翻土豆条，让土豆条均匀的裹满干淀粉。3、油烧至6成热（薯条放入油密集的泡泡），把薯条抖掉没沾牢的淀粉，放入油锅中。4、不用一根一根放，成把放就行，出现硬壳时用筷子一划拉就开了。5、中火炸微黄就行了，捞出，不用复炸。贴士：炸薯条是我已用来了好多年的方法，总听有人跟我抱怨，炸薯条的时候即便是一根根的往里放，也总是在锅里粘成一坨。其实炸薯条很简单的，我做炸薯条时都是大把的扔进油锅里，也从不复炸，炸好的薯条从来都是根于根之间清清爽爽的，从来不粘连。扩展阅读：奶香土豆泥奶香土豆泥属于零食/小吃，主要食材土豆，口味香，工艺蒸，中级难度。原料：麻土豆、奶油、白糖、盐。操作：1、选择麻土豆的原因是这种土豆比较面一些，更适合做土豆泥，将马土豆切片上锅蒸，切片的目的是省时省火。2、我选择的是奶油，超市里可以买到各种牌子的奶油，不一定买这个，当然估计如果用甜味的沙拉酱也是可以的。3、土豆蒸熟的标志就是用筷子插入土豆中，如果毫不费力那就是熟透的表现。4、将奶油切片放入热气腾腾的土豆中拌匀，最好是拌到土豆没有硬疙瘩就行，切片蒸土豆也是为了这个步骤时比较容易成泥，如果没有切片整块的蒸熟，还需要放入保鲜袋内用擀面杖不停的打面才行。我这道操作就简单多了。5、搅拌的过程中加入适量的糖和盐，具体的量根据个人口味来定，拌匀后装入容器即可食用，喜欢沙拉酱、果酱都可以根据自己的喜好涂抹在上面。风琴土豆烤培根风琴土豆烤培根属于烤箱/微波，主要食材土豆、猪肉，口味香，工艺烤，中级难度。原料：中等土豆2个、培根适量。辣椒粉适量、黑胡椒粉适量、欧芹碎适量、橄榄油适量、盐适量。特色：风琴土豆烤培根操作：1、士豆仔细清洗干净，在土豆两侧分别垫上两根筷子，切成底部相连、薄厚均匀的片。2、切好的土豆用锡纸包好，放入220度烤箱烤45分钟，培根切成与土豆等宽的段，用盐、糊辣椒、黑胡椒粉、欧芹碎、橄榄油拌匀备用。3、取出烤好的土豆，把培根一片一片夹入土豆中，刷上橄榄油，散少许欧芹碎和黑胡椒碎，送入烤箱200度15分钟。4、享受美味吧！贴士：1、土豆尽量选圆些的，中等个就行不用太大，因为夹入培根后会变很长很长。土豆片也不用切太薄了，因为层太多了培根会夹不进去。2、腌料可以根据自己喜欢的口味来调整，比如我们家爱吃辣的所以腌料是辣椒、黑胡椒、欧芹以及油和盐来腌制的。3、如果土豆比较大第一次烤的时候要增加到1小时以上，中等小土豆40—50分钟都可以，烤太过了土豆太糯不好夹培根，所以请根据所购土豆大小来做相应的调整。金枪鱼土豆泥沙拉金枪鱼土豆泥沙拉属于凉菜/拌菜，主要食材土豆、金枪鱼，口味香，工艺拌，中级难度。原料：金枪鱼罐头1罐（泉水浸泡的）、土豆2个、洋葱小半个、沙拉酱、盐、胡椒粉。操作：1、金枪鱼去掉水分（要使劲攥攥），用手撕成小块。洋葱切碎，土豆去皮切片。2、土豆放蒸锅中蒸20分钟左右，用筷子戳一下戳透就熟了。3、稍微凉凉之后，把土豆装到保鲜膜里封好口子，用擀面杖擀成泥（也可以放小碗里用勺子压成你，就是颗粒度稍微大点，看个人喜好）。4、将压好的土豆泥放入大碗中。5、加入金枪鱼肉和洋葱。6、加入喜欢的沙拉酱（我用的千岛原味沙拉酱），适量盐和白胡椒粉（如果有软化的黄油或涂抹奶酪建议适量加入一点，可以提升奶香味），然后充分搅拌混合成一体。黑椒风琴土豆黑椒风琴土豆属于烤箱/微波，主要食材土豆，口味香，工艺烤，中级难度。原料：土豆2个、加拿大风味烟肉1根。黑胡椒粒适量、盐1茶匙、葡萄籽油适量。特色：给平凡土豆穿上华丽的外衣——黑椒风琴土豆。操作：1、材料备好。2、土豆洗净去皮，切成0。5cm的片，底部不要切断，切的时候可把底部垫两支筷子。3、两个土豆依次切好。4、锡纸哑光面朝上，包好土豆。5、放入烤箱，250度，中层，上下火，30分钟左右（具体时间要根据自家的烤箱，烤差不多的时候可以捏一下，如果感觉变软即可）。6、把烟肉切成0。5cm的片，加入研磨好的黑胡椒粒、盐和葡萄籽油拌匀。7、把拌匀的烟肉夹入每片土豆里。8、表面刷一层薄薄的葡萄籽油，再撒入研磨好的黑胡椒粒。9、重新入烤箱，200度，10分钟。10、烤好的黑椒风琴土豆即