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葱烧海参的做法.docx

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葱烧海参的做法葱烧海参的做法导语：葱烧海参的营养价值是很高的，但是它怎么做好吃呢，今天小编来教你它的做法吧。葱烧海参的做法食材：主料:干海参3根,纯净水若干辅料:葱白8段,油20克蚝油10克,生抽15克,糖8克,料酒15克,胡椒粉少许,鸡精少许,水40克,淀粉水(淀粉+水调开)50克做法：1.海参洗干净。2.竖向切，一只海参切3刀。3.葱白竖向切，对半切，再将一半对半切。4.锅内大火烧热油。5.转中火，下葱白。6.葱白出香味立刻关火称出。7.锅内留葱油，开火，加蚝油。8.迅速滑散。9.加清水，中火。10.清水烧开。11.加入海参，翻拌均匀。12.干淀粉加水调成湿淀粉。13.海参烧开锅，转大火。14.加湿淀粉，迅速拌匀。15.汤汁快收干后，立刻加之前炒好的葱白。